Метод Габриэля для Бурбона и других зерновых. Перегонка браги. Дробная перегонка.

Пробую метод Габриэля для Бурбона на Кодзи. В новую дубовую бочку рекомендуют заливать Бурбон. Бурбон, это американский виски. За основу которого берется кукуруза. А для бочки нужен ароматный, слегка грязноватый дистиллят. Я и вспомнил, что давно хотел попробовать метод Габриэля.
Изучил, и приступил к практики.
По методу Габриэля, при перегонки браги, спирт сырец делится на две части, Т1 и Т2.
Которые в дальнейшим будем перегонять отдельно. Дробная перегонка.
Т1, где изоамил, на укрепляющей колонне. А Т2 на потстиле, чтобы сохранить ароматику сырья. Что из этого получилось, смотрите видео.

[nashe_hobbi]

Старался объяснить простым языком! Без лишней теории!
Чтобы каждый понял и при желании смог сделать!
Извиняюсь, если не получилось! 😒
Буду рад вашей подписке! 👍
*Ссылки на царги с Aliexpress и другое, есть в описании!* 😉

[CogentReasons]

За рисунок отдельное спасибо! Очень удобно сохранить на телефоне.

[СамогонщикВитальсон]

Привет! Хорошее видео, инфлрмативное, без лишней воды, спасибо!

[cmfeurl]

Посмотрел 10 роликов, ни в одном не понял как гнать. В твоем исчерпывающе и понятно все написано! Спасибо

[gewgirw]

хорошее видео, возможно и есть недочеты, но снято коротко и информативно, голову лишним не забивает видео. Лайк

[sergeylexx]

Наконец-то нашел толковое видео про Габриеля. Коротко и по делу! А то везде такая хрень

[exxzz]

Видео отличное! Пробовал на колонне СС выгонять 93°, головы отобрал, потом тело. Вырубил деф. изики поперли их вылил, колонна промылась через пару минут. Отобрал чуть хвостов которые понравились по запаху смешал с телом. Стоит отдыхает вроде ничего так. А сейчас мысля появилась сделать так же но выкинув изики, влить тело назад в куб, добавить воды и потстил, авось методом Алексея обзовут))))

[jgocxpn]

Доброе всем время суток. Несколько раз перегонял по методу Габриэля, результат был, но не так
уж больно ощутимый, и к тому же очень трудоемкий. Попробовал поставить верхний узел отбора голов и нижний узел отбора хвостов и результат меня поразил. Изоминол весь оказался в хвостах, дисциллят получился мягким и приятным на вкус и послевкусие. Пробовал и на фруктовых и на зерновых. Так что кому интересно можете в ютубе посмотреть.

[orxoyfo]

Да забыл добавить, у тебя самый грамотный расклад.

[alexei_borisov]

Головы при перегонке браги и Т2 на какой мощности отбирать? Также на максимальной или на головах мощность убавлять и отбирать покапельно?

[orxoyfo]

В следствии пытливости ума и терпения До этого метода тоже дошёл, но сомневался. Но теперь вижу что другого метода нет. Ну и укрепление на колоне от 92 гр. до 94 или даже 95гр. при очень маленькой скорости отпора до 500 мл. в час. тоже метод борьбы с изиками

[dpwxfdu]

Из множества просмотренных роликов про метод Габриэля этот понравился больше всех. Кратко, доступно, без лишней болтовни. 👍 Не услышал только на какой мощности перегон браги производился? И еще есть мнение, что при перегоне в СС не нужно использовать насадки и колонны, мешающие выходу ИА. От серы надо избавляться при вторых перегонах СС. Но это неточно)))

[amitblagow]

Вот первое видео, где обозначен очень важный момент - прекращать перегонку Т1 надо именно по запаху. Изоспирты перестают перегоняться довольно резко. Я Т1 затем перегоняю отгабриэливанием, тоже хороший способ, и не надо никаких колонн. Конечно, со своими нюансами.

[splitKuban]

Мне отвобливание больше понравилось. Только я СС отвобливаю, а не брагу, чтоб дрожжи не варить. Потери по электричеству, но экономия по времени

[AzbukaVinokura]

Красиво снято👍
Я бы тело 1 ректифицировал, насколько это возможно, а затем купажировал с укреплённым телом 2. ИМХО

[qmsptej]

Сделать хотел эксперимент, а получился экскримент 😂

[evgenychernyavsky]

Я т2 гоню на царге 50см, с медными насадками до 45 в струе, при этом температура в кубе 94-95.
Т1 гоню с той же царгой насадками и дефлегматором, но тут нужно аккуратней, примерно на 85 с в кубе начинают пробиваться изики, тут уже на запах смотрю. Как только чувствую изменения, прекращаю отбор.
Последний раз выход готового продукта 60 градусов для бочки:
16700мл.
Количество сырья: 40кг
Кукурузная крупа:32 кг
Ячневая крупа : 4.8 кг
Ржаная мука:3.2кг

[samovari]

Не пробовали тело 2, перегонять с небольшим укреплением ?

[BMWSIB]

Добрый день. Есть вопрос по Т2. Отобрали головы, тело 55 %, хвост. С головами и хвостами ясно, с первый на костёр, второе в РК с Т1 а вот с телом что делать которое 55% и мутное? так остаётся или ещё на раз перегоняется? в итоге крепость 60+ и прозрачное, в видео не пояснили что с ним сделали. И я так понимаю основная часть СС это до 94 градусов Т1 а после 94 градусов Т2 его меньше получается?

[MBcv]

Здравствуйте. Насколько была заполнена царга медью на втором этапе, при перегоне Т2? Спасибо.