Домашний КВАС НА ЗАКВАСКЕ без дрожжей✧ САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ от А до Я ✧ СИЛЬНО ГАЗИРОВАННЫЙ!

Настоящий квас на ржаной закваске без промышленных дрожжей! Все, кто приготовили квас по этому рецепту, - В ВОСТОРГЕ! ♥ Квас на закваске очень вкусный: газированный, с приятной кислинкой и сладостью! Супер рецепт кваса! Всем рекомендую!

✔Оценивай видео♥! Комментируй♥! Делись с друзьями♥! ✌ **************************************

♥РЕЦЕПТ КВАСА НА ЗАКВАСКЕ - от А до Я - сильно газированный и очень вкусный♥
- вода питьевая – 2,8 л;
- ржаная закваска – 150 г (можно использовать остатки закваски);
- сахар – 150 г + 90 г (добавить через 24 часа);
- концентрат ржаного солода – 20 г;
- сухари пшеничного или ржаного хлеба – 20 г;
- изюм – 5-8 шт.

Также в видео я рассказываю и показываю:
- как приготовить домашний квас на остатках ржаной закваски;
- рецепт кваса и секреты его приготовления;
- зачем использовать для приготовления кваса концентрат ржаного солода;
- когда нужно сливать квас;
- сколько нужно добавить сахара в квас;
- сколько времени готовится квас;
- какие использовать сухари для кваса;
- как сделать газированный квас;
- при какой температуре хранить квас в холодильнике;
- сколько можно хранить квас;
- что делать с остатками кваса;
- рецепт приготовления кваса на его остатках/осадке;
- квас в домашних условиях.
**************************************

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусный Хлеб"!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

***************************
Контакты:

#квасназакваске #домашнийквас #вкусныезаметкиохлебе #настоящийквас #рецепткваса #квас

[ТамараПыжова-вб]

Спасибо большое за рецепт! А ещё за продолжение! Так тяжело найти для начинающих, как продолжить все эту эпопею, а иногда так необходимо! Спасибо!

[Olga-Ko]

Квас бомбический! Делать всем!
Моим всем нравится!

[milasvetlova]

Людочка, огромное спасибо! Теперь я поняла свою ошибку-добавляла всего 100 г сахара, мало закваски, торопилась ставить готовый квас в холодильник. ❤❤❤

[avramich]

Дякую за рецепт! Якщо не маю зараз можливості купити концентрат солода, можно якось з сухого ржаного солода зробити і в якій пропорції? Дякую.

[serser-hf]

Здравствуйте, а можно с сухим солодом делать??

[konstantinpapadopoulos]

Здравствуйте. Здоровский рецепт, и всеми обожаемый напиток. Спасибо вам. Вот только у меня вопрос. Здесь где я живу. Сусло не достать. Солод сухой ферментированный есть. Скажите пожалуйста как и в каких пропорциях использовать сухой солод.

[verengelhardt]

Классное видео 😍😍😍
Большое спасибо за это.
Ну скажите пожалуйста, зачем выложите сухари если вы их все равно выкидывайте ?

[Zvaleya]

Мила добрый день!а можно использовать цельнозерновую закваску(только такая имеется)

[smagluk]

Решил сделать квас по вашему рецепту. Для этого вывел ржаную закваску по вашему рецепту. Первый квас получился очень вкусный: всего в меру, достаточно газированный. Оставил осадок на сутки (как в рецепте), затем сделал вторую заправку. Но квас получился очень кислый, я бы даже сказа, с привкусом уксуса. Немного про мой второй раз и отклонения от первого раза, возможно в этом есть причина: 1) квас снял не через 24 часа, а 26. 2) температура в помещении была 28-29С. 3) Использовал черный изюм (в первом случае желтый). 4) Перед холодильником выдерживался не 6 часов, а 3. 5) Ржаную закваску использовал туже, что и 2 дня назад (она стояла в холодильнике). 6) В первый раз сухарей не было, использовал хлеб на левито мадрэ. Во второй раз уже кидал сухари из этого хлеба. Все остальное строго по вашему руководству. Почему так произошло, где я допустил ошибку? Продолжать ли делать квас на данном осадке или придется делать новую основу? Заранее спасибо за ответ.

[ЕвгенияС-пз]

Добрый день! Скажите а где можно купить квасное сусло, в обычных магазинах не видела

[НатальяК-нж]

Мила, подскажите пожалуйста, какой влажности должна быть закваска?

[motivation-road]

Можно ли готовить даже без солод? Как это влияет на вкусовые качества кваса?

[СветланаКлицунова-еу]

Делала фруктовый квас, можно с его закваски сделать такой? Или лучше отдельно?

[oksanaKrupenina]

Мила, добрый день. А вы делали на остатках закваски от кваса хлеб? Может у вас есть рецепт хлеба на квасной закваске. Заранее спасибо. 🌹🌹🌹

[ozeros]

А можно вместо сусла использовать заварку для бородинского?

[michailred]

а можно видео на приготовление закваски?

[ВалентинаБожко-лз]

Скажите пожалуйста, а пшеничную закваску можно использовать вместо жителей? А квас я уже делала по вашему рецепту, очень вкусный квас, большое спасибо за рецепт

[elenalun]

У нас нет солод вообще, есть только в зёрнах. Как можно приготовить из подобного свобода? 🙏🙏🙏я из мексики

[madmal]

Милочка простите меня, но я не знаю что такое ржаной солод или вообще солод. Можно ли это приготовить и как? Там, где я живу этого точно нет и не будет и не знают что такое закваска. Помогите, если это возможно. Низкий поклон вам. 😘🌺🌹Я не могу забыть вкус кваса.

[А_ЛинаСосновская]

Здравствуйте, Мила. Скажите, а для чего добавляется сахар во второй раз, сразу нельзя добавить сколько нужно? Или это какая то фишка?