КВАС домашний!!! Без хлеба! На ржаной закваске!

Очень вкусный квас, как из детства))) В видео ошиблась, во вторую партию нужна 1ст.л закваски!

Ингредиенты для первой партии:

- закваска ржаная - 5ст.л.
- сахар или мед - 9ст.л
- солод ржаной заваренный - 2ст.л
изюм в готовый квас.

вторая заливка:
- закваска ржаная - 1ст.л.
- сахар или мед 9ст.л.(я кладу 4-5)
- - солод ржаной заваренный - 2ст.л

#Квас #НаЗакваске #ЛетниеНапитки #Лето #Пиво #ДомашнийАлкоголь #БезГмо #Пп #НеПп

[АлександрЕрёмин-ей]

А если в данный момент квас не нужен! То нужно слить осадок от первого брожения, добавить стартер и убрать в холод для следующего кваса.Я делаю так например.