ЗАКВАСКА ДЛЯ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Показать описание

ЗАКВАСКА ДЛЯ ДОМАШНЕГО КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 🏺

Эту закваску можно использовать много раз, подкормив ржаными сухариками и изюмом.

Нам нужны ржаные сухари. Я их сделала из Дарницкого хлеба. Кол-во банка 1 литр.

Добавить сахар - 4 ст. ложки.

Залить сухари кипятком, добавить и дать остыть до t 36-37 °C.

Добавим изюм 4 ст. ложки.

Накрыть салфеткой и убрать в тёплое место на 2-3 дня.

Переливаем закваску в трёх литровую банку, добавляем воду, сахар по вкусу и оставляем на 2-3 дня.

Всё, квас готов!

Чтобы залить новый квас, добавьте немного сухарей и изюма в банку.

Закваска будет увеличиваться в объёме. Её можно разделить и подарить близким или соседям. 🤗

Любите квас? 🏺
#квас #рецепты #летожара #напитки #лимонад