НОВИНКА! САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ Пасхальный КУЛИЧ КРАФФИН!

Кулич КРАФФИН по этому рецепту получается мягкий, воздушный, слоистый, ароматный и невероятно вкусный и нежный.
Будет прекрасным украшением праздничного пасхального стола!

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)

Ингредиенты на 2 кулича 500 г.:
Мука - +/-500 г.
Теплое молоко - 150 мл.
Сахар - 160 г. (если любите сладкое - 200 г.)
Дрожжи сухие быстродействующие 7 г. (свежих дрожжей - 20 г.)
Яйцо - 1 шт.
Яичный желток - 2 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Цедра 1 апельсина
Сок апельсина - 50 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло растопленное - 60 г.
Масло растительное - 1 ст. л.

Начинка:
Изюм - 100 г.
Клюква - 100 г.
Мягкое сливочное масло - 60 г.

Сахарная пудра для посыпки
Размеры разъёмных форм: высота 10 см., диаметр 11 см.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

1 В чашке смешать теплое молоко и сухие дрожжи, перемешать и оставить до полного растворения дрожжей.
Если не уверены в дрожжах, оставьте дрожжевую смесь минут 15, жидкость покроется пузырьками, значит дрожжи хорошие.
2 В глубокую миску разбить яйцо, добавить желтки и сахар. Взбить венчиком или миксером до пышной светлой массы.
3 Затем добавить апельсиновый сок, цедру апельсина, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и дрожжи, перемешать венчиком.
4 К жидким ингредиентам просеять муку и добавить щепотку соли, замесить тесто. Вымешивать тесто 10-15 минут, тесто будет однородное и немного липнуть к рукам.
5 Тесто и миску смазать небольшим количеством растительным маслом, накрыть пленкой и оставить подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 - 3 раза.
6 Подошедшее тесто разделить на 2 или (4) равные части, в зависимости от размера форм. Затем подкатать их в шар, накрыть пленкой и оставить минут 5.
7 Тесто раскатать в тонкий пласт до 2 мм, смазать тесто мягким сливочным маслом, посыпать изюмом и клюквой (предварительно изюм и клюкву промыть и обсушить бумажным полотенцем).
8 Тесто завернуть в плотный рулет. Рулет аккуратно разрезать в длину пополам.
9 Затем эти половинки свернуть в кулич (диаметр кулича должен быть меньше диаметра формы) так, чтобы разрез теста смотрел наружу и все слои были видны.
10 Дно формы застелить пергаментной бумагой, увеличить высоту форм тоже пергаментной бумагой до 15 см.. Переложить куличи аккуратно в подготовленные формы. Накрыть пленкой и оставить на расстойку примерно на 1 час, чтобы куличи хорошо увеличились в объёме.
11 Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 40-50 минут. Проверяем готовность куличей деревянной шпажкой, при готовности она будет сухой и чистой. Горячие куличи достаем из формы, остужаем на решетке.
12 Остывшие куличи украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

#КуличКраффин #ПаскаКраффiн #РецептыОтКоршиковойЛюбови #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Пасха #ПасхальныеКуличи #КуличОтКоршиковойЛюбови

[лина-йы]

Умница Все понятно, аккуратно, красиво, не затянуто с обьяснениями. И наверняко очень вкусно

[АроматыКавказа]

Как всегда красиво и от души! Привет из Тбилиси✌️Лайк от друга👍❤️👍

[НатальяТолстихина-тя]

Отлично 👍. Молодец хозяйка. Красиво и всё как надо.

[btvuopk]

Это мой любимый рецепт кулича, да, тесто очень вкусное и нежное, спасибо за рецепт Любаша, обязательно приготовлю

[irenamieszkova.]

Благодарю вас за информацию и разъяснения

[Kerchanin-]

Здравствуйте, Любовь! Какой чудесный, воздушный и нежный получился кулич! Было интересно смотреть, как Вы его готовите. Спасибо за рецепт! Удачи и Добра Вам!

[АртурМухамеджанов-ул]

Спасибо вам огромное обязательно приготовлю по вашему рецепту здоровья вам миленькая 🌟🌟🌟🌞🌞🌞🔥🔥🔥♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹👍💯

[ninaivanina]

Благодарю за рецепт Лайкккккккккк Лайкккккккккк Лайкккккккккк !Взяла на заметку!😯😯😯❤❤❤❤👍👍👍👍👍

[ТаняГончаренко-тш]

Вотпроще чем обьяснили вы небывает спасибо

[ВиталийН-же]

Паски это вообще святое, но паска должна быть паской, а не булочкой!
Как с давних времён готовили наши бабушки. Паска должна быть плотной, тяжёлой, глывковатой немного, это же паска!!! Кусочек съел и наелся) Тем более готовим раз в году их.