Ваши руки НЕ УСТАНУТ!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ и МЯГКИЕ КУЛИЧИ КРАФФИНЫ с Начинкой | Кулинарим с Таней

Самые нежные воздушные и мягкие куличи Краффины! Рецепт БЕЗ долгого замеса. Начинка может быть любой. Они невероятно ароматные и очень вкусные :) Желаю всем Светлой Пасхи и приятного аппетита!
#выпечка #краффин #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич
______________________________________
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
______________________________________
______________________________________
Ингредиенты на 5 шт 11*12 см

300 мл=г молока
150-250 г сахара
33 г свежих дрожжей (11 г сухих)
40 г мёда, 0,5 ч.л. соли
3 средних яйца
60 г апельс. сока, ваниль, цедра
650 г муки + 200 г муки
120 г сливочного масла

По 100 г начинки на каждый кулич
50 г мак + 100 мл молоко + 20 г сахар + вишня
80 г курага + 20 г лимон.сок и цедра
40 г шоколад + 30 г фисташки + 30 г клюква
120 г вареной сгущенки + 80 г орехи

+ по 20 г сливочного масла на кулич

1700 г теста, 5 шт по 340 г
______________________________________
Ingredients for 5 pcs 11*12 cm

300 ml=g milk
150-250 g sugar
33 g fresh yeast (11 g dry)
40 g honey, 0.5 tsp salt
3 medium eggs
60 g orange juice, vanilla, zest
650 g flour + 200 g flour
120 g butter

100 g of filling for each cake
50 g poppy + 100 ml milk + 20 g sugar + cherry
80 g dried apricots + 20 g lemon juice and zest
40 g chocolate + 30 g pistachios + 30 g cranberries
120 g dulce de leche + 80 g nuts

+ 20 g butter for each cake

1700 g of dough, 5 pieces of 340 g

170°C about 40 min
______________________________________

[diawarusskina]

О Боже! Не дождались пока покрою помадкой и вообще остывания полного, один съели😍 это самые вкусные куличи!!! Мы с мужем в шоке, сказал только так делать теперь🙈 я сделала одну начинку "курага, мак, грецкий орех, мед и сливочное масло" На 10 куличей. Красивые получились нежные вкусные безумно!! Спасибо то что вы есть и вы делитесь такими прекрасными рецептами❤❤❤❤❤

[zznzqkl]

Татьяна)))) хватит!!!!)))) я и так растерялась, не знаю по какому рецепту печь!!! Спасибо, Вам за ваш Очень рада что когда то попала к вам на Очень люблю готовить по вашим видео, да и приятно вас слушать и смотреть!!!! СПАСИБО!!!!

[codyxxx]

Танечка, Христос воскресе. От всей души благодарю Вас за рецепт этих чудесных куличей. Пеку их уже второй год. Мне 62 года и я пекла куличи по разным рецептам, но эти куличи самые лучшие. Сладкие, влажные, пористые и очень вкусные, особенно с маком. Еще раз большое спасибо и всего самого наилучшего.

[vhopqzg]

Какая же славная девочка! С каким умилением она готовит, заслушаешься, вот как не готовить по её рецептам?!!))

[lilitmelkonyan]

Я пекла краффины на прошлой неделе (т.к. у нас Пасха раньше на неделю) точно по этому рецепту. Рецепт - супер! Все делала ТОЧНО по рецепту. Ничего не добавляла и не убавляла. Тесто получилось точно 1700 гр. Из этого теста у меня получилось два больших и три цредних краффина. Выбрала два вида начинки - только много изюма (у меня три вида изюма разного размера и цвета) и вторая начинка - измельч. грецкие орехи и вареная сгущенка (начинка суперская).

Одно но - средние краффины пеклись точно 40 минут а большие 55-60 минут (до сухой палочки). Пекла при 170-180 С.

[uldanakobeeva]

здравствуйте Татьяна, мне 13 лет, я пеку по вашим рецептам с 11 лет, мне очень нравятся ваши рецепты потому что они доступные, не сложные, интересные и очень очень вкусные, сейчас я пеку куличи по вашему рецепту и не сомневаюсь что они будут так же очень вкусными. У вас прекрасные рецепты, я желаю развития вашему каналу😊

[sziqstk]

Ой классно, у меня есть детки и я приготовлю сегодня, я мусульманка но не смотря на это я очень люблю куличи😋я пошла за ингредиентами🥰спосибо тебе Танюш💋💚

[tatianaludenhoff]

Со светлой Пасхой! Огромное вам спасибо, Танюша, за ваш подробный и замечательный рецепт! Готовила впервые по вашему рецепту и получились прекрасные краффины-куличи! И рецепт действительно не замороченный и все получилось восхитительно вкусным! Я делала с маком (только я его час варила в молоке) и клюквой сушеной, вторая начинка с курагой и лимоном тоже на ура! Обычно каждый год приготовление куличей для меня было адом многочасовым, и они выходили сухие. А ваши краффины - настоящее спасение!

[nzmccin]

Второй год готовлю по этому рецепту. Это нереально вкусная выпечка! Апельсиновый сок очень в тему! Даже без начинки-вкуснота! Ну а с маком или шоколадной начинкой - отпад! ТАНЮША, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!

[skzvnmd]

Давно махнула рукой на выпечку -ну думаю мне это не дано, но увидела ваши куличи и неудердалась!Буть что будет решила попробовать. И у меня получилось чудо, по другому не могу сказать это правда чудесная выпечка как у бабушки соседки в моем далеком детстве! Низкий вам поклон за ваш труд!

[xpxrzwx]

Да благословит тебя и близких
Какая ты умничка! ❤
Слава Богу!

[Kate_Beat_Roadrunner]

Решила в этом году куличи печь по Вашему рецепту. Допекаю вторую партию и ни сколько не жалею. Тесто как пух. У меня никогда так не подходило тесто. Буру кусочек от общего количества, а оно прямо прет из миски. Бкру второй - а тесто не уменьшается! Аромат стоит неимоверный. До Пасхи пробовать не будем, но уже вижу, что двойной порции этой вкуснотищи будет мало,
Танюша, большое спасибо Вам за Ваш труд и за то, что научили печь такие необыкновенные воздушные ароматные куличи!❤❤❤

[jjmnwfu]

Какой вы светлый человек, Танюша, не удивительно, что куличи у вас просто великолепные.Тесто чувствует настроение и состояние человека.

[marinarep]

Танюшка нежный, добрый, светлый человечек которому рады в каждом доме. Прекрасный кулинар и кондитер, . Ее чудо изделия в наших домах и она с нами за столом. Спасибо, Танюшка что ты есть. Счастья и здоровья тебе и твоим дорогим и близким тебе людям

[izcklfc]

Ой прям слюнки потекли у меня😊 Я мусульманка у нас нет такого праздника но вот этот кулич надо приготовить очень аппетитно выглядят они. У нас сейчас месяц Рамадан месяц поста целый световой день не кушаем и не пьем, а тут наткнулась на твоё видео и захотелось посмотреть и очень захотелось есть😊 Спасибо за рецепт ты просто молодчина!!!

[zswtcxt]

Ураааа! Я нашла потерянный рецепт! Я готовила такие куличики, оооочень вкусные, вкуснее всех. Сменила телефон, потеряла рецепты. И вот чудо, прямо перед Пасхой я его смогла найти, буду готовить, СПАСИБО!

[alenastl]

ТАТЬЯНОЧКА У меня похудеть 🤗, целый год к вам не заходила. Правда соскучилась. Буду ваши куличики печь в мае 👍👍🫶🫶❤️❤️❤️❤️

[alexandrakanivec]

Сегодня доели последний кулич! Первый слопали, как только достали из духовки, еле дождались!😅 Сказать, что они вкусные - ничего не сказать! Они НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ! Танечка, огромная Вам благодарность за такое тесто! Продолжайте нас радовать своими рецептами, успехов Вам и процветания! Пекла Ваши синнабоны, морковный, Вупи пай и много чего ещё, всего даже не вспомню! Переписываю рецепты себе в тетрадь, чтобы 💯 не потерялись! Ещё раз огромная Вам благодарность за Ваш труд!

[nesiwpf]

Как здорово Татьяна все рассказывает, показывает! Толково, четко, нежно! Никакого занудства, показывает процесс, а не себя. Спасибо за такой подарок!😊💐

[qmrlzrw]

Второй год готовлю краффины, это просто безумно вкусно. Это просто божественно. Спасибочки за рецепт 👍.