ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2024 | Кулинарим с Таней

Как я люблю! Мягкие, сладкие, влажные куличи БЕЗ ЗАМЕСА! Они невероятно ароматные и очень вкусные :) Желаю всем Светлой Пасхи и приятного аппетита!
#выпечка #пасха2023 #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич
Авторский рецепт.©
______________________________________
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌿 Подпишитесь на канал ➭
🍒 Мой второй канал "Кулинарим с Таней" ➭
✔ Добавляйте метку #кулинаримстаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
______________________________________
______________________________________
Ингредиенты на 5 шт по 330 г (9см*9см)

150 г молока
200-250 г сахара
35 г свежих дрожжей (15 г сухих)
*если хотите, чтобы тесто подходило быстрее - добавляйте 45 г свежих дрожжей или 20 г сухих
1 ст.л. мёда, цедра (по желанию)
Ваниль, 0,5 ч.л. соли
3 средних яйца + 1 желток
160 г сливочного масла
+/- 620 г муки

Сухофрукты по желанию
*у меня 120 г изюм и 75 г цукаты

Глазурь:
1 белок + 120 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока

ВНИМАНИЕ!!!❌
🌷Если тесто плохо подходит - вероятнее всего проблема в ДРОЖЖАХ!
Свежие дрожжи всегда лучше поднимают сдобное тесто, чем сухие!
Поэтому рекомендую дополнительно развести 1 ч.л. сухих дрожжей в 1 ст.л. ложке теплой воды и вмешать в тесто. И снова на расстойку.
Также можно оставить подходить в холодильнике на ночь.
Утром/днем дать ему согреться, затем обмять и далее по рецепту.
НО ЛУЧШЕ СРАЗУ ГОТОВИТЬ НА СВЕЖИХ ДРОЖЖАХ
🌷Вторая причина - недостаточно теплые условия. Создайте более комфортные.
Например прогрейте духовку до 35-40 градусов и поставьте туда тесто.
Либо в выключенную микроволновку поместить чашу с тестом и рядом поставить стакан кипятка.
______________________________________
Ingredients for 5 pieces of 330 g

150 g milk
200-250 g sugar
35 g fresh yeast (12 g dry yeast)
1 tbsp. honey, zest (optional)
Vanilla, 0,5 tsp. salt
3 medium eggs + 1 yolk
160 g butter
+/- 620 g flour

Dried fruits/candied fruit optional
*I use 120 g raisins and 75 g candied fruit

Glaze:
1 egg white + 120 g icing sugar
2 tsp. lemon juice

170°C about 40 min
______________________________________

[olgaostavkova]

Боженька поцеловал эту девочку дай Боже твоей семье тихих ночей мирного неба и всех благ я завидую мужу такая хозяйка не у всех есть

[tatianalysko]

Такая хорошая подача материала, без лишних бла- бла.Не перестаю учиться у этой молодой хозяюшки. Спасибо! Умница!

[gzfjdkh]

Танюшка, ты просто прелесть! Смотреть и слушать тебя, одно удовольствие. Дай бог тебе здоровья, счастья и успехов во всем и всегда.!!!! ❤❤❤

[twivunr]

Я, как бы, сказать, в повальном шоке . Такая молоденькая, стройненькая, обаятельная девушка, обладает такими кулинарными способностями !!! Всё у неё чистенько ! Красиво: и салфеточки и посуда и весь кухонный инвентарь ! Всё заранее продумано и приготовлено !!! Поясняет чётко и речь ( что приятно!) Речь грамотная ! Голос спокойный ! И сама спокойная, без суеты, последовательная в своих действиях !!! Всё- всё подробно описала, даже про температурный режим духовки и про формочки для выпечки ! И самое Главное : какие нарядные вышли ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ ! ИХ ТОЛЬКО НА ВЫСТАВКУ НЕСТИ !!! ВКУС РАЗУМЕЕТСЯ СУПЕР ! ДЕВОЧКА ! МИЛАЯ КРАСАВИЦА ! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ВСЕГО ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО И БЫТЬ ВСЕГДА СЧАСТЛИВОЙ ! СРАЗИЛА НА ПОВАЛ !💋❤💐🤗👍👍👍👍👍💝🙏🙏🙏

[pzpnbgk]

Танюшечка, я очень редко пишу отзывы. Но Вам хочу выразить своё восхищение, за Ваши кулинарные шедевры и за Вашу безупречную подачу.
Храни Вас Господь и Светлой Пасхи Вам и всем Вашим читателям❤🙏🌹

[oixgkxl]

Благодарю красивую старательну молоденькую хозяюшку за прекрасную выпечку кулеей паски счастья здоровья любви тебе родным всего добра на многие года❤

[llxhyrf]

Дай Бог тебе всего добра и здоровья! Много делаю по твоим рецептам!
Все супер! Молодец!

[_zolotaya_chasha_]

Изумительная подача. Без слов паразитов, спокойно и скромно, но мило и увлекательно. Огромное спасибо вашим старшим родным и семье за прекрасное воспитание и образование. Низкий поклон и Светлой Пасхи.

[egefdds]

Милая девочка. Твои рецепты всегда удачные. Спасибо за труд и за то, что делишься с нами.

[Raisa-mdrb]

Какая чудесная девочка, с удовольствием ее смотрю, ангелочек прямо!!!❤❤❤

[owkriwi]

Здравствуйте! Сегодня 30.04.24, испекла второй раз куличи по этому рецепту и хочу сказать Вам, Танечка, огроооомное СПАСИБО за этот очень удачный рецепт!!!Кто ещё раздумывает-пеките, не сомневайтесь:ну, ооочень вкусные получились куличи!(сахара взяла 250, две ложки мёда и цукатов +изюма -в два раза больше) Мира- всем нам!

[kfkxmly]

Очень рада знакомству с Вашим каналом. Спасибо что так щедро делитесь своим мастерством. Пусть Ваша жизнь будет светлой. Удачи!

[hnpztjr]

Татьяна, вчера испекла куличи по вашему рецепту, тренировочные. Они восхитительны, мягкие, ароматные. Украшала глазурью, все пропорции соблюдала. Пекла куличи в первый раз и они получились. Спасибо большое, Вам за рецепт и процветания вашему каналу.

[juliarasina]

Девочка действительно очень талантливая. Подписана давно на ее канал и всегда с удовольствием смотрю ее рецепты.Очень многое уже испробовала и все удачно получалось и самое главное, вкусно. Умничка, спасибо тебе.

[ithqist]

Ровно год назад готовила по вашему рецепту, сегодня тоже готовлю по вашему рецепту.В прошлу Пасху все оценили вкуснейшие куличи

[ypkpbsf]

Здорово! Еще один топчик, ведь скоро праздник! Спасибо огромное Танечка! Буду пробовать без сомненья!

[ptietqe]

Храни тебя Бог ! Детанька, хорошего тебе мужа и удачи во всем. Ты делаешь свою выпечку с любовью.Пусть у тебя будет в жизни прекрасно.!!!

[ooizllq]

Вчера спекла на пробу какие же они вкусные, ароматные, спасибо Танюша за рецептик

[yjpiweb]

Всем привет!!!Пекла в 2023г. По вашему рецепту, очень довольна была результатом!!!Куличи получились очень вкусные!!!❤❤❤В этом году тоже буду печь по вашему рецепту!!!Всех с наступающим праздником!!!!🎉🎉🎉Мирного неба над головой!!!Всем добра!!!

[omwrelm]

Танечка, я редко пишу отзывы, но Вам хочу выразить благодарность за такой легкий и вкусный рецепт! Вы прекрасный человек и очень приятно смотреть Ваши рецепты, я влюбляюсь в готовку все больше благодаря Вашим видео :)