10 Alimentos que debes y no debes lavar antes de cocinar

Desde la infancia, nos han enseñado a lavar siempre todo lo que estamos a punto de poner en nuestra boca para que el alimento sea totalmente seguro y no dañe nuestra salud. Sin embargo, muy pocos saben que, a veces, este hábito hace más daño que bien. Lavar ciertos alimentos puede propagar bacterias peligrosas que penetran en tu cuerpo y causan estragos en tu bienestar.
No es necesario lavar los huevos comprados en la tienda porque ya fueron lavados durante el procesamiento comercial. Además, los fabricantes a menudo tratan los huevos con sustancias especiales para protegerlos de la contaminación bacteriana.
Cuando lavas pollo o carne, el agua ayuda a que las bacterias se propaguen a tus manos y al fregadero de la cocina. Lavar los hongos no es una buena idea porque, cuanta más agua absorben, más débil se vuelve su sabor. Tampoco debes remojarlos, quitarles el tallo ni pelarlos.
Debes lavar las frutas y verduras, sin importar si su piel sea comestible o no. Tampoco remojes las frutas y verduras. Esto no las limpiará, solo propagará las bacterias. Usa agua corriente, es la opción más segura. Simplemente seca la comida con una toalla de papel o una servilleta después de la "ducha fría".
Sin duda, la comida enlatada se contaminará si no lavas muy bien la lata antes de abrirla. También debes lavar las nueces antes de comerlas, incluso si están peladas.
Música: Seven - Twenty
Marcas de tiempo:
Nunca laves estos alimentos:
Huevos 0:29
Pollo 1:10
Carne 2:08
Pasta 3:11
Champiñones 3:55
Siempre lava estos alimentos:
Las frutas y verduras con piel comestible 4:30
Las frutas y verduras con piel no comestible 5:12
Latas 5:58
Nueces 6:34
Frutas secas 7:21
Resumen:
- No laves los huevos comprados en la tienda. Así les quitarías la capa protectora. En este caso, si la cáscara se rompe, es probable que el huevo se infecte.
- Cuando lavas el pollo, el agua ayuda a que las bacterias se propaguen a tus manos y al fregadero de la cocina.
- Al igual que el pollo, no debes lavar carne cruda como carne de res, cerdo, ternera o cordero, porque también está cubierta de bacterias y el agua solo las dispersaría por todas partes.
- Lavar la pasta es un crimen en el mundo culinario porque el agua elimina el almidón que ayuda a la pasta a absorber la salsa de manera más eficiente.
- Lavar los hongos tampoco es una buena idea porque cuanta más agua absorben, más débil se vuelve su sabor.
- Lava las frutas y verduras con piel comestible bajo agua corriente fría para eliminar el 99% de las bacterias peligrosas. Sécalas con una toalla de papel o una servilleta después de la "ducha fría".
- Incluso si no planeas comerte la cáscara de limón o naranja, todavía necesitas lavar estas frutas y también tallar el exterior con un cepillo limpio.
- Lava las latas de tus alimentos con jabón antes de abrirlas para evitar que su contenido se contamine.
- Lavar las nueces ayuda a eliminar el ácido fítico que contienen. Además, nunca se sabe con certeza dónde fueron almacenadas, cómo se transportaron y cuántas personas las tocaron en la tienda de comestibles.
- Incluso si compras las frutas secas en una bolsa bonita, primero debes lavarlas o remojarlas durante unas horas.

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Para más vídeos y artículos visita:

[johnleoponcejimenez]

Discrepo con la 1 porque normalmente en una tienda venden huevos con caca de la gallina
Y si no la lavas esos restos invaden al huevo cuando lo rompes
Life hack

[lizzzmartinezcastro]

Yo siempre lavo toda clase de carnes y pollo con vinagre y nunca nos hemos enfermado

[jilmaabrego]

En casa mi mamá y abuela siempre lavaron el pollo. Le agregamos el jugo de un limón al agua. Para quitar el olor a sangre y cortar un poco la grasa. Saludos desde Panamá.

[karinf.]

Lavo todo. Y tambien lavo mis manos mucho en especial cuando cocino.

[cielorosales]

Yo trabajo para una compañías de alimentos enlatados y definitivamente que se debe lavar muy bien la lata con abundante agua y jabón antes de abrirla.

[yunli]

Ver el video y pensar: ¿Cómo es que todavía sigo viva? 😱 Excelente video !!

[amee]

En Uruguay los huevos la gran mayoría son directo de la granja a la mesa y tienen 💩 de gallina, osea ni loca dejo de lavarlos!!!!

[letycolin]

Hola a todos, les comento que desde hace 4 años comencé a lavar todas las latas de lo que consumo, refrescos y verduras, atún etc., ya que por ese tiempo falleció el hijo de una amiga por tomar refresco de lata, al realizarle la autopsia para determinar cuál había sido la causa de su muerte, los resultados fueron orines de ratas, mucho ojo con lo que consumimos🤗

[inndivideosdocumentales]

Yo siempre lavo el pollo y nunca me enfermo o sea ami me causa asco ver ese pollo todo baboso y lleno de grasa hay que eliminar toda esa grasa que de hecho es mala para la salud guacalas que voy a cocinar ese pollo así🤮🤢🤢🤢

[patriciaa.]

Como no lavar el pollo si a veces la sangre le sale y esas telitas que tiene...q asco!, yo lo sigo lavando...y la carne!

[anaguardian]

Gracias por el consejo, pero lavo con jabón pero si con agua, limón y vinagre.

[ulisesjr.]

Saludos SIEMPRE APRENDO ALGO NUEVO CON SUS VÍDEOS SALUDOS.

[ernestoolivares]

Y donde estan las referencias de todo esto? Cuando afirmas algo supuestamente cientifico debes dejar las referencias de dichos científicos para poder ver si es real

[itzanamicuri]

Y dale con lo mismo con el pollo mi abuela mí mamá y ahora yo sigo lavando el pollo y todo bien, yo no iría a comer a tú casa que sabor tendría ese caldo de pollo 😝 no exageres

[pamelalopez]

Buenos consejos!😃tener malos hábitos por ignorancia no es saludable, cada detalle cuenta para estar tranquilo y vivir mejor.gracias por compartir😊

[lilianapapadopulos]

Algunas cosas sabia de antes. Otras no. Y otras me parecieron re utiles como lavar latas. Lo de las nueces ni idea. Gracias

[florramos]

Ya me dio miedo, no voy a comer nada jajajajaja 👍👍👍👏👏👏💯💯💯

[andreachacon]

Yo siempre lavo mi pollito..osea que estoy rodeada de salmonella auxilio!😆😂😂

[rosiserrano]

Gracias por el vídeo. Me enteré de cosas desconocidas, fue muy útil. Coincido con alimentos que lavo y otros no. Influye lo qué te enseñan en casa principalmente.

[ilovemmf]

Si a los frutos secos los lavas y encima los dejas un buen tiempo en agua... dudo que sigan siendo frutos "secos" son mas bien frutos ''blandos''