filmov
tv
Un clásico y rico pan de masa madre | Hacedores de Pan
Показать описание
Hogaza clásica con Masa Madre (1un)
- 450g de harina de fuerza @nuterrafoods
- 50g de harina de centeno @nuterrafoods
- 150g de masa madre activa
- 350g de agua
- 10g de sal
*Yo le agregué el mix de semillas
Proceso sugerido:
Parte con activar tu masa madre, úsala cuando esté en su peak (más información, mira los Live que hicimos en Instagram de @hacedordepan). Vierte sobre el agua, disuélvela. Agrega las harinas y reposa por 40 minutoss. Agrega la sal e incorpórala bien haciendo dobleces hacia adentro en el bowl. Realiza el amasado.
Luego deja que duplique su tamaño y luego realiza los pliegues (estiramientos) 1 plegado x 1hr de reposo x 3 veces.
Es un muy buen momento para incorporar semillas.
Luego forma la pieza y ponla en un banneton (enharinado previamente) con la corteza boca abajo. Reposa toda la noche en el refrigerador.
Al otro día, dalo vuelta y hazle la greña. Ponlo en una olla de fierro (calentada previamente al menos unos 30 minutos) y hornea a 220° unos 25-30 minutos tapado y luego sin tapa por unos 10-15 minutos o según el dorado que te guste. Deja enfriar y disfruta!
Encuéntranos en tu cableoperador:
VTR: Canal 27 | Canal HD 737
******************************
DirecTV: Canal HD 1156
******************************
Movistar: Canal 125
******************************
Claro: Canal 127 | Canal HD 627
******************************
Entel: Canal 70
******************************
GTD Manquehue: Canal 23 | Canal HD 829
******************************
Telefónica del Sur: Canal 21 | Canal HD 829
*****************************
0:14:37
Un clásico y rico pan de masa madre | Hacedores de Pan
0:08:37
Pan Casero fácil de hacer | Corteza crujiente y Miga esponjosa
0:04:15
Pan Casero | Corteza dorada y crocante, en el horno de tu casa! - CUKit!
0:05:03
Pan casero fácil y rápido (con harina común)
0:01:52
Pan Casero 🍞/ Básico / Muy tierno / Super fácil
0:08:22
Clásico Pan Ciabatta con solo 3 INGREDIENTES | Abelca
0:03:57
Cómo hacer pan casero rápido, fácil y económico - Elu Sweets
0:09:14
Baguette o pan francés (barras de pan muy fáciles)
0:10:57
✅ Los más ricos NUGGETS de Atún 🐟en #freidoradeaire #airfryer / Receta MUY SANA Y SALUDABLE
0:02:51
PAN CON TOMATE Y AJO, un clásico en mi cocina #Desayunos1 I Comando Cocina
0:02:37
Budín o Pudin de Pan receta fácil, rápida y buenísima 😱😋🍮
0:04:58
PAN CLÁSICO DE MASA MADRE *RECETA FÁCIL*
1:18:09
Hice un pan con 1KG de Agua y 1KG de Harina | Masa 100% Hidratación
0:11:10
¿CÓMO HACER UN PAN DE MASA MADRE PASO A PASO?
0:06:04
🔴Como hacer Budin de Pan 💕Casero Fácil y Rico-El sabor latino
0:04:33
Cómo hacer PAN DULCE casero, fácil, rápido y muy delicioso | Muve Flavors
0:01:27
PAN AMASADO RÁPIDO PARA EL MEJOR DESAYUNO.
0:10:11
Clásico Budín de pan con súper Tip para que el caramelo te salga perfecto y no se quede pegado!
0:08:26
Cómo Hacer Budín de Pan ¡con Caramelo! | Receta Fácil | Tenedor Libre
0:07:07
PAN CASERO CON CHICHARRONES
0:04:47
PAN FRANCÉS PERUANO | Tierno, sabroso y de miga densa
0:10:09
CÓMO HACER BUDÍN DE PAN: Receta fácil en 4 pasos!
0:01:00
TE SOBRÓ PAN DE AYER? Esta receta es clásica y nunca falla! 😋😱#shorts #viral
0:10:58
Como Hacer Pan Casero Tradicional Receta
Комментарии