#Тушёнка # в домашних условиях из любого мяса# без стерилизации #Мясо пятиминутка #

Рецепт
Для приготовления тушёнки "Мясо пятиминутка" берем любое мясо можно с косточками .Надо только порубить мясо так что бы куски прошли в горлышко банки. Мясо помыть и переложить в кастрюлю в которой будите готовить тушёнку залить холодной водой чуть выше мяса см на 5.Затем эту воду слить померить сколько её получиться и из неё приготовить рассол из расчета на 1 литр воды 100 грамм соли.
С момента закипания рассола через 15 минут начинаем выкладывать мясо в банки всё время пока заполняем мясом банки рассол кипит. В заполненные мясом банки наливаем через ситечко кипящий рассол и закатываем крышками. Банки выносим в прохладное место не переворачивая. Тушёнку можно хранить в прохладном месте. Специи в тушёнку не добавляем.

[ТатьянаКурдюкова-кч]

Раньше, еще в советское время моя мама с братом жили в немецком совхозе. И мы там научились у немцев делать такое мясо. Только они делали свинину так. Всю свинью определяли в банки. Только в трехлитровые. Я еще когда узнала рецепт, удивлялась, что с косточками. Мы очень много переделали такого мяса и все стояло, правда в погребе. Особенно удобно было летом, когда огороды. Помню нарвем редиски и зеленогт лука, достанем куски мяса, картошечки отварим, если есть время. Очень классно. Но в интернете такой рецепт вижу впервые.

[ВалентинаЄвгенівна]

В селе такое мясо называли солонина. Да может так и не поешь, но вымочив и приготовив блюдо, очень даже нормально. Кто имеет хозяйство и своих кур прекрасный способ.

[Соусник]

В советское время так готовили. Соленое было мясо. Утку так делали - хозяйство большое было.

[ТатьянаПредыбайло]

Когда то в советское время резали поросят и делали такую тушенку Рассол делали на яйцо Надо в своих архивах поискать этот рецепт Как раз бройлеры подросли

[DleaVseh]

Вот прочитала и в шоке на всех каналах пишут о ботулизме. Всю жизнь сырое мясо обожаю есть даже когда катлеты делаю фарш кушаю. И здорова в 46 лет выгляжу моложе 25 летних. Ботулизм может развиться в связи с любыми другими причинами. Но никак ни связано с мясом. Наша медицина до сих пор строит версии и догадки. Мало врачей которые с особым желанием и старательностью пытаются вылечить людей без лекарств и операций. Все диагнозы в мозгу человека ни больше ни меньше. Будьте здоровы!

[Serega-]

Спасибо за рецепт. Обезательно попробую сделать тем более я этим продуктам в походах питаюсь вот и проверим. Сделаю со специями и лаврушкой. Лайк и моя подписка.

[ОльгаФедоренко-мч]

Надо попробовать, сомнений много 15 минут, даже не знаю

[irinafox.joy.]

Спасибо за рецепт. Но непонятно, как такое соленое мясо можно есть потом. Или что-то еще делать с ним после вскрытия банки?

[ЕленаЕрещенко-дм]

Я так думаю что рассол как рапа поэтому она и стои

[ТаняСергеева-йб]

Впервые такое вижу чтобы так тушенку делали

[АннаМаксимовна-гм]

Но это не тушонка его надо еще доваривать Я с мамой так делала говядину Стоит в подвале несколько лет

[ЕленаЯлагина]

Бульон нужно уменьшить на миниум и все лохмотья осядут на дно

[Рина-ыо]

Толку от этого рецепта. Тушенка должна храниться просто в шкафу. Чтоб в любых условиях не испортится. А это фигня. А не рецепт