Домашне ВИНО из синего винограда (Классика, рецепт предков).

Предлагаю Вашему вниманию рецепт простого классического домашнего вина из синего винограда. Без всяких изысков, просто и понятно. Так делали вино наши деды и прадеды , так делают и сейчас.
Ингредиенты:
1. Сок винограда 10 литров.
2. Сахар 2,5- 3 кг.
Перебрать, не мыть, раздавить, поставить в теплое, темное место на 5 дней. Помешивать раз в сутки.
Процедить, добавить сахар, поставить на брожжение 20-25 дней.
Снять с осадка, перелить в стеклянные емкости, оставить на месяц в прохладном месте.
Пить и наслаждаться!!.

[qexdthy]

Яделаю вино так же, уже более 30 лет, получается крепленое полусладкое вино, но пью его не раньше года, после выпадания винного камня на стенках бочки, задалбался его чистить, после этого в дубовые бочки на хранение в погреб, есть год, два, три, пять, и десять лет выдержки.Самое вкусное 10 летнее, очень изменился вкус в лучшую сторону, появился пертусиновый привкус очень приятный.Всем удачи, ролик очень действенный, проверено моим личным опытом.

[Hsfus-osvlmnj]

Вино можно делать по-разному, так поглядишь все специалисты!Автора вино устраивает и делится рецептом, за что ему спасибо!Такой ролик замечательный, ничего лишнего.

[ydnbuok]

Все ясно и понятно, без лишней болтавни. Спасибо за обзор.

[lgewxpg]

Лишний раз убедился, как много вариантов приготовления. Автор молодец! Всё по сути. С меня лайк. Я делаю по другому.

[swetlanawarcaba]

Спасибо большое за простой рецепт, получилось классно !!!!❤

[Natala-feiq]

Молодец, спасибо за рецепт, добрый человек!❤

[Zhyttievi_Istorii]

Дякую за рецепт! Чудове вино! Молодці!

[kasper]

через пол года-год оно становится самое то. проверенно за 20 лет виноделия))))

[bopmeke]

Спасибо за рецепт, всё объяснили понятно, просто ! Обязательно попробую приготовить вино 🍷

[ytllxjw]

Спасибо сорвала виноград искала рецепт нашла Ваш.

[sergeyboyko]

Після розчавлення ягід бродіння мусить тривати від 6 годин до 6 діб постійно перемішуючи. Залежить від сорту винограду і температури в приміщенні, де стоїть сусло. Шапку знімаємо і промиваємо водою (води не більше 10 % від об'єму сусла). Вода після промивки йде в загальний об'єм майбутнього вина. Все це робиться методом вашого наукового "втику". Можна воду не додавати. Можна з мезги робити вино друге. Якщо далі не додавати цукор, то це й буде сухе вино. Йому ще грати й грати. Його ще знімати й знімати з осадку. Зазвичай роблять так: перше зняття з осадку - це отцідили ягоди - не пізніше 6 діб (якщо пізніше, то буде гірке від смаку в косточках), Друге зняття з осадку - приблизно через місяць, Третє зняття - під новий рік, а далі - на свій россуд. Можна тепер розлити по меньших ємкостях. Експериментуйте і робіть на свій смак. Надумаєте додавати цукор, то будете мати міцне вино. Чим більше цукру, тим міцніше буде вино. 2 кг цукру на 10 літрів сусла, це непогана міць. Таке вино п'єш і не відчуваєш захмеління. Встаєш - йти додому, а ноги не йдуть, бо вже раптом стаєш п'яний. З алкоголем треба навчитися дружити. Всім смачного. Цукор для десертного вина можна додавати безпосередньо перед самим приходом гостей, за смаком. Хоч сухе, хоч міцне вино можна пити вже після нового року, коли пару тройку разів зняли з осадку.

[obwvqyj]

очень много сахара
делаю на 20 литров 2 кг сахара, троблю его на 3 части, трижды сливаю и трижды добавляю сахар. получается отличное полусладкое вино

[tdrucyg]

Здравствуйте спасибо большое за советы желаю удачи крепкого здоровья благополучия вашей семьи ставлю лайк

[xqbnqdp]

За рецепт, Большое спасибо тебе человек💪👍

[phqujno]

Будьте - здоровы, жите - богато....
На сколько позволит Вам - Ваша зарплата....
Но знайте зарплаты всегда не хватает (((
Гоните свое....оно выручает)

[badwheel]

За хороший рецепт - хороший совет. Купи универсальный ключ для консервации. Оочень удобная штука! Удачи.

[xyyhosi]

У меня руки из пятой точки.но после такого показа обязательно попробую.

[MirotvoreVselennoi]

Привет спасибо пойду сейчас тоже сделаю. Попробую. Спасибо что поделились.

[mypnrru]

Здравствуйте! Большое спасибо за рецепт! Только начала смотреть видео и мой кот, сидящий на коленях, аж подскочил от мяукания кошки в первых секундах видео)))

[homecomp]

Возьми дрель вставь в неё миксер и не надо натруждать руки чтоб получить мезгу и сразу добавь 100 гр.сахару, а после брожения разливай по бутылям с добавлением сахара конечно с пробкой и отводящим шлангом воздуха, через пару месяцев пей молодое вино