Домашнее белое вино. Все тонкости приготовления

Домашнее белое вино. Все тонкости приготовления
Приготовление вина по белому способу требует особого подхода. Разбираем все тонкости приготовления белого вина и готовим его без серы и прочих добавок

Видео Как сделать оранжевое вино

Видео Технология приготовления красного вина

Каталог сортов винограда

Контакты
[phone]

Финансовая помощь каналу
Карта
6711 7700 1603 4956
Varabyova Sviatlana
WebMoney
Z954267582318 ($)

Видео Когда снимать урожай на вино

Видео Брожение с гребнями или без

Видео Приготовление дрожжевой закваски

Видео Домашнее вино. Сколько держать на мезге

Видео Сахар и вода в вине

Видео Дикие дрожжи vsЧистых культур дрожжей

Видео Сера в вине и другие добавки. Мнение

[ЮрийИванов-укб]

Потрясающая работоспособность. С превеликим удовольствием любуюсь вами. Все четко, ясно, понятно😀

[irinabona]

Обожаю Ваш голос и то, как Вы преподносите информацию 💕

[yurydankin]

Полезные, доходчивые рекомендации и советы. Спасибо.

[zinaidapanina]

Я в этом году из белого винограда сделала, получилось оранжевое и очень даже вкусное получилось, делала по Вашим рекомендациям . Спасибо.

[maximus]

Я думаю это лучший канал про виноделие, из всего что я видел, это хорошая Школа 👍 браво

[Sytnik]

Я закидывал ягоды в соковыжималку, правда соковыжималка центробежная, думаю шнековая для этого дела будет на порядок лучше, постараюсь себе купить на следуюший год себе такую , не дешевое приспособление ).

[ВитяБуряков-ьо]

Привет с Кубани очень хорошая технология но я осветляю так на 20 литровую бутыль хорошую горсть шамотной глины размешиваю и в темное прохладное место глина осаживает все м вино становится прозрачным

[rombrom]

Ничего не добавлять! Мы ваши единомышленники! Успешного Вина!

[ГригорийМищенко-фп]

Виноградные вина прекрасно и без бентонита осветляются. Другое дело плодовы, например сливовое. Я осветлял его уже после брожения. Никакого землистого привкуса не чувствовал.

[АндрейСанжаревский-лм]

Я столовые белые сорта подбраживаю, но гребни удаляю. Не пользуюсь гидрозатворы, у него несколько серьезных недостатков. Просто кулёк на горловину и зафиксировать канцелярской резинкой. Идея бланширования ягод перед прессованием зачётная, надо попробовать.

[alexkivrin]

Можно Вас попросить рассказать о особенностях и технологии изготовления вина из сорта Шардоне. В интернете нет никакой информации по данной теме.

[ЕвгенийМаширов-кж]

Светлана здравствуйте! Буду пробовать, хочу, надо!

[vladimirefimov]

Здравствуйте, уточните как обрабатывать грозди кипятком?какая температура воды, время обработки?или просто опустил вытащил?

[ВладимирУсачев-эй]

Светлана если делать вино из белого винограда как по красному. Держать на мезге несколько дней, то какое получится вино ?

[АлександрКорчагин-ву]

Добрый вечер Светлана, можно добавить воды в сусло из Изабеллы, которое стоит третий день под водяным затвором, забыл сразу добавить, думаю будет кислить?спасибо.

[СергейНиколаев-ло]

Столько комплементов от Муж не ревнует! А канал ваш очень интересен!

[ПАСЕКАНАКОЛЁСАХ-яц]

Светлана спасибо за видео. Немного не понял про температурный режим. При какай температуре начигается яблочно молочное брожение, а при какой остонавливается. И при какой температуре выпадает винный камень, а при какой нет.

[igo]

Добрый день Светлана!
Можно смешивать белую и красную ягоду?😊 И делать по красному способу?

[vladimirkaydash]

Где посмотреть про дрожжевую разводку? Спасибо

[СергейБурмий]

Здравствуйте Светлана, вы можете скинуть ссылку, где вы делаете белое вино, грозди обрабатываете в горячей воде, интересная технология пожалуста, хочу попробовать так сделать срасибо