яблочное вино - сидр/ домашнее вино от А до Я / винный погреб

Вы можете поддержать автора:

полная версия, как дома приготовить вино из яблок, вишни, груши, винограда.
натуральное, домашнее вино.

новая жизнь / винный погреб

[ReplayChannel_]

Спасибо) Много получил ответов. С меня лайк !!!

[ВалерийБольшаков-щм]

У Вас вино из яблочного варенья. Можно взять прошлогоднее варенье и получится то же самое. Вкус и запах не такой, как из свежевыжатого сока, но тоже вкусно.

[ЮрийДаниловский-еи]

Если решились изложить МЕТОД, то так не говорят : "воды налил вот до сюдова", надо сказать : разбавил водой на 5 частей сока (хотя это у вас сок уже с водой) 3 части воды. Далее, так не говорят : сахара 500 г. Надо сказать : 100 г на литр жидкости.

[TheHorseInTheCoat]

Сегодня посмотрел видео с францкзской Кальвадосни))). Сидр готовят без сахара и на диких дрожжах. Через месяц получают сладкий сидр, через два полусладкий, через 2.5 3 месяца сухой сидр. Вот и отгадка разных сортов.

[АлчиСтаник]

А что за процесс такой не известный науке - пастерилизация? Пастеризация, наверное?

[TheHorseInTheCoat]

Ну хоть бы сидром не называл. Сидр, это благородный напиток. Он делается без воды и сахара. А так рецепт имеет право на существование

[alexalex]

…. "КУШАЮТ" - КУХАРКИ С ИСТОПНЯКАМИ В ЛЮДСКОЙ. . . А ГОСПОДА - ЕДЯТ ! !

[Dzot]

не надо было яблоки убирать пуст бы бродило с яблоками было бы ароматнее