Как солить и сушить воблу. Простой способ засолки рыбы. Вяленая вобла. Полный процесс.

[ema-rkey]

Какой лязят 👏👏 .но я люблю чтобы посуше была. Ставлю лайк и подписку г.БАКУ🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿

[yxwtzpe]

А мы на Волге проверяем соленость рыбы по плавникам около головы. Отрываем его и пробуем на соленость. Если соленая, то вымачиваем еще.😊

[xqfqvkn]

Вобла топ! Особенно в сочетании с икрой. Но если по вкусу мяса судить то зимняя густера (бара) или крупный лещ не уступят по деликатесности вобле... просто вкус другой..🙂

[bydtple]

Никогда гнет не ставлю воды литр -1.5 . Она с рассоле через сутки полностью. Тоже также солю сам с Астрахани, сушу в тени, так как на солнце бывает рапой покрывается из-за быстрой сушки

[voolf]

Икра это не деликатес в Астрахани у нас

[MrBasker]

Забыл сказать, оставляйте комментарии 😅

[iclnbjq]

гнет нужно сразу ставить а не на второй день. и рыба еще не готова жира не видно. а должна быть прозрачная. и еще я даже не предполагал что в вобле есть мясо.

[qlcyzdh]

Рыбу не моют перед посолом соль йодированная не пойдет весь вкус перебивает

[fybjzxo]

В пластике рыбу не солят. Запрещено ГОСТом. Да и на Волге никто не солит в пластике

[gkheyuo]

правельнее будет вниз головой вешать, что бы лишняя вода вытекала через рот рыбы

[patriot_kz]

Астарханская запомни! Это казахское название и мы казахи вернём свои земли!