El MEJOR alimento PROBIOTICO NO es el YOGUR

Los probióticos refuerzan tu salud de muchas formas. Descubre cuáles son los mejores alimentos probióticos. (SPOILER: El yogur no está en la lista, ¡pero el kéfir siii!)

DATOS:

00:00 Introducción: El MEJOR alimento PROBIOTICO NO es el YOGUR
01:14 Hola soy Sento
01:47 ¿Es el yogur una buena fuente de probióticos?
04:36 ¿Es el kéfir una buena fuente de probióticos?
06:23 ¿Es el chucrut una buena fuente de probióticos?
08:42 ¿Es el kimchi una buena fuente de probióticos?
09:57 Preguntas finales
10:24 Mejores comentarios vídeo sobre PROSTATA MAX-8

¿Consumir yogur es la mejor forma de obtener probióticos? Pues… NO!!
El yogur debe estar hecho con Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus ninguna de las cuales pertenece a la microbiota humana ademas no resisten al ácido del estómago ni a la bilis del intestino.

Otro gran problema es que la mayoría de los yogures están pasteurizados con lo cual no contienen ningún tipo de microorganismo, además del contenido en lactosa a la que mucha gente es intolerante y que les provoca problemas digestivos y sin mencionar las alergias a la caseína a la que muchas personas son sensibles, si como a la gran cantidad adicional de azúcar que en muchas ocasiones le añaden al yogur.

El kéfir es muy diferente al yogur. El kéfir contiene una gran cantidad de diversas cepas de microorganismos. El kéfir también es mejor de consumir para quienes sufren de intolerancia a la lactosa pues el kéfir casi no tiene. El kéfir es una opción al yogur para conseguir probióticos.

El chucrut también contiene una gran cantidad de cepas de bacterias buenas, aunque debemos asegurarnos de que no esté pasteurizado. Además de los probióticos, el chucrut contiene fibra, vitamina C, manganeso, ácido fólico y vitamina B6.

El kimchi contiene musco compuesto beneficiosos y además contiene cepas únicas de bacterias buenas. También es rico en vitamina C, vitamina K1, vitamina K2, potasio y vitaminas del grupo B.
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Información legal.
Vídeo de grabación propia.
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[oleirayanez]

"El yogurt no tiene Probioticos"... Aprendí a prepara el chucrut, ha sido una bendición para mis intestinos! Compro una col o repollo blanco, lo abro y lo lavo muy bien, solo con agua, lo corto en láminas finas (julianas) lo coloco en un envase, donde pueda masajearlo con fuerza, después de agregarle la sal marina, se masajea para que bote todo el liquido, luego lo envaso en frascos de vidrio, previamente esterilizados, poniendole suficiente del agua que desprende el repollo y lo cubro con las hojas del repollo que se apartaron para éste fin, se coloca la tapa del frasco y se guarda a temperatura ambiente, en una alacena o mueble donde no entre el sol, cuidando de ño llenarlo del todo, púes, cuando comience a fermentar, éso hará que el agua se derrame! No apretar la tapa con fuerza y revisarlo todos los días, procurando abrirlo para que salgan los gases de la fermentación y así no se dañe! Lo que yo hago siempre están listos para el consumo, entre 12 o 13 días! Después a la nevera (heladera) y, listo para el consumo! Sento, gracias por ésa información, me alegro saber que estaba consumiendo Probioticos bueno! Eres un amor!!

[raqueldominguezlopez]

Buenos días, estoy de acuerdo con el 90% del vídeo y me parece muy interesante. Sin embargo, el yogur normal SI CONTIENE probióticos.
Yo soy profesora de microbiología y cada año cogemos muestras de yogures e incluimos entre varios tipos, el yogur normal y contiene las dos bacterias lácticas: L. delbrueckii subsp. bulgaricus y S. thermophilus. El kéfir contiene levaduras y mayor contenido de bacterias probióticas y los yogures tipo "Actimeles" son los que menos tienen. El yogur que no está pasteurizado post inoculación, si tiene probióticos y si es bueno tomarlo, aunque haya alimentos que contengan más probióticos.

[adrianabruniar]

He hecho chucrut, el problema es mantener las hojas del repollo bajo la salmuera, también hago mi yogur con un polvo (las bacterias, creo) en yogurtera; también hago vinagre de sidra de manzana. Todo lo aprendí a hacer desde cuentas de Internet. Soy de Argentina 🇦🇷

[mariarosaruncimanmori]

Gracias.. Apartir de hoy preparare en casa el chucrut y el kafir. Me gustó mucho la charla. De pequeña acostumbraba tomar la leche fermentada ( leche cortada, de vaca ), deduzco que era el predecesor del yogurt de hoy. Tengo 90 años y estoy bien de salud ( salvo algunas cosillas propias de la edad )Espero seguir disfrutando de sus enseñanzas. Good bye.

[leberhueriba]

El yogourt no tiene probióticos. Recuerdo que de niño mi madre nos daba chucrut y yogourt de Kefyr , mi mamá les decía pajaritos y los mezclaba con frutas cuando teníamos, antiguamente la gente sabía más sobre la buena alimentación sin haber recibido formación, también nos daba ciruelas secas, nueces y castañas (cuando había dinero) gracias por sus concejos y ahora me abonaré a su cuenta !

[doloresvelasco]

En México, entre la gente de campo, es común consumir el "jocoque" que se prepara a base de leche natural, dejándose fermentar/agriar(en casa, la ponemos en una ollita de barro y cerca del calor de la estufa). Cuando está listo, se tira el suero que soltó la leche, quedando una especie de crema la cual batimos con una cuchara/tenedor, agregamos un poquito de sal, ¡y listo para comerse!
Me suena muy parecido a la preparación del kefir.

[Kari]

Hola! Viendo el video comiendo chucrut dorado hecho en casa! ❤️🤗 muy feliz ! tanto que ya me voy a aventurar con otras variedades y con el kinchi! Es muy rico y de verdad que sienta bien, sufría de acidez en las mañanas y ahora ni me acuerdo que era eso! Como dos veces al día como acompañante de mis comidas o a veces siendo la comida, no manifesté ningún problema digestivo pero estoy acostumbrada a comer vegetales crudos puede que algunas personas deban empezar a consumirlo poco a poco 👍, lo recomiendo ❤️la receta la encontré aquí en YouTube en canal soy fermentista si deciden hacerlo no le quiten la piel al gengibre ni a la cúrcuma ok 😉, abrazo y salud para todos, Dios los cuide 🙏🏻❤️. El yogurt no tiene probióticos! 🤗

[duna]

Yo opto por el chucrut y me va muy bien. también hago fermentos con otras hortalizas como la zanahoria, coliflor, remolacha etc.

[luzgladyssuarez]

New Jersey. Mil gracias por sus enseñanzas tan fabulosas. "EL YOGURT NO TIENE PROBIÓTICOS". Soy Colombiana, Naturista. Tengo 74 años. Estoy encantada con sus videos, cada día aprendo más. DIOS LO BENDIGA Y A SU FAMILIA.

[mariaestherhernandez]

Conseguí los búlgaros de Kefir por un donante y desde hace 2 meses que lo preparo tengo mi macrobióta intestinal mejorando cada día 🙏

[ashleyalcaraz]

El Yogurt No Tiene Probióticos, como siempre lo digo, muy valiosa la información, en Mexico al kefir le decimos búlgaros, los e consumido pero solo con fruta porque solos no me gustan, no se si sea bueno tomarlos así, pero ahora que escuchado todo bueno de la col fermentada la voy hacer, gracias Señor Sento, bendiciones 🇲🇽

[amadablu]

El yogur no tiene probióticos. Excelente video.Siempren se aprende muchísimo con ellos y mejoramos día a día nuestra calidad de vida. Gracias por tus enseñanzas.

[gabrielarussogivone]

El yogurt no tiene probioticos ! Sin embargo yo no puedo consumir chucrut casero porque las cándidas se alimentan de él y me provoca tremenda inflamación intestinal.
Luego de matarlas yo solo uso chucrut para ver si aun tengo cándida.
También se usa para digerir bien las carnes sobretodo la roja. Gracias por regalarnos sus conocimientos. Abrazos.

[gerardin]

Lo saludo desde España. Gracias por sus interesantes enseñanzas, las cuales ayudarán a mantener mi salud en perfectas condiciones, como hasta hoy, pues siempre trato de cuidarla y con sus consejos, será mucho más fácil. Felicidades y muchos éxitos.

[indiramedina]

maravilloso información , me encanta todo lo que expusiste sobre todo porque lo documentas especificastes las bacterias encontradas en los kefir y en los fermentado, te quería enviar un gran saludo desde Venezuela[ PUERTO LA CRUZ} y sabes que hago yogur vegano a base de garbanzo y una vez obtengo la leche DEJO enfriAR y luego mezclo con kefir de agua y frutas de temporada y es maravilloso soy paciente cardiovascular con cardiopatía reumatica cronica tipo estenosis mitral leve y desde que cambie mi estilo de comer tengo 10 años sin ningún tipo de medicación y me siento super bendecida doy gloria y honra a mi Elohim mi amado padre celestial quien a permitido que me instruya en todo su esplendor de su palabra y veamos en la biblia en Daniel que no se contamino con la comida del rey ni sucumbio a los palceres de la carne Y FUE SU MANO DERECHA UN HOMBRE CON MUCHA SABIDURÍA Y ENTENDIMIENTO ..

[martaaragon]

Yogur no tiene probióticos. Yo preparo mi propio kefir con lo que aquí en México llamamos búlgaros que son las levaduras para la fermentación. Lo consumo con regularidad y además lo utilizo en la preparación de algunos platillos. También prepara chocrut casero con repollo, a veces le añado zanahorias, jengibre, ajo y manzanas. Es muy sabroso. Soy una persona que padece artrosis, de hecho tuve remplaso total de cadera, pero con estos alimentos mi salud ha mejorado notablemente y mis articulaciones funcionan mejor. El kimchi no sé prepararlo. los recomiendo mucho. Saludos desde México.

[ariadnaabigail]

Muchas gracias! Me encanto el video! Estoy leyendo un fabuloso libo de la Dra. Sari Arponen. ¡Es la microbiota idiota! y me a parecido fascinante aprender cómo la salud, estado de ánimo, vitalidad y más depende de los bichos que tenemos en nuestro cuerpo! Este video me encanto saber que sepas encuentro en qué alimentos! Fantástico! Tiene información sobre el kéfir de coco no consumo lácteos porque me provocan flemas.

[jazminal]

Muchas gracias por la información, empecé a consumir kefir, haciendo yogurt en casa, y mis hijos le gustan cuando lo mezclo con mango al natural, su dulzor propio me da un rico sabor. Mi hija que estaba gestando le di también y una dieta balanceada y mi nieto nació con 4.200 gr. Saludos desde Perú

[sandramilenaescobar]

Totalmente de acuerdo, el yogur NO ES probiótico. Personalmente preparo kéfir de agua, aprendí todo acerca de esta maravilla por la fermentista Katty, desde que lo consumo, la piel la digestión, las deposiciones etc, han mejorado notablemente lo consumo en ayunas. El chucrut también lo preparo con col morada, te vas adaptando a su sabor poco a poco pero es maravilloso. Gracias por sus consejos son todos de gran aporte👍👌💪

[marcelarojas]

Muchas gracias por la información. Estaba buscando información del kiefir casero y además descubrí las propiedades del chucrut Que bien.