3️⃣-СЕКРЕТА ПРАВИЛЬНОГО ТЕСТА✅ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ,ПЕЛЬМЕНЕЙ ✅ ПЕРВАЯ ЧАСТЬ

⛔️ВТОРАЯ ЧАСТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА

⛔️ТРЕТЬЯ ЧАСТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА

🥟Начинка по вкусу и по желанию
У меня творог 9%жирности , 700-750 гр.

✅Солёненькая начинка на видео
творог + соль +1 яйцо( я подаю их поверх с обжаренным луком и соус сметано - чесночный )
(укроп по желанию , зелёный лук,подпищики рекомендуют!)

✅ Сладкая начинка : творог + сахар + ван. сахар.

✅Картофельное пюре с обжареным луком .

✅Жеренной капустой + варёное яйцо

⚫️Чем хотите и как хотите начинку , чем любите и как желаете

💣КАКОЙ КРУЖКОЙ МЕРИМ ВОДУ !
💣ТОЙ ЖЕ КРУЖКОЙ МЕРИМ МУКУ ☝️

✅Рецепт:

Кружка 300 мл .
1 кружка 300 мл. воды ( крутой кипяток)
3 кружки полные муки .
⛔️⛔️Мука разная , ☝️может уйти 3 кружки без горки а может С Горкой но Тесто должно быть тугое☝️)

Яйца -2 шт
Соль - 1 чай.лож.
Масло растительное - 3 ст. лож

⛔️В одну часть муки вливаем кипяток , остальная мука во время замеса, добавляется частями!!
⛔️Объязательно дать Тесту отдохнуть в пакете минут 20 а лучше 30 ✅ Потом тесто без муки обминаем ,разделить тесто на 5 , 6 частей формируем Колобочки и ещё раз дать отдохнуть мин 5 -10 ! И только потом можно лепить вареники
⛔️При раскатке теста ориентируетесь на тощину пласта , как начинает просвечиватся ваш стол значит толщина хорошая .
⛔️При Лепки вареников лепим быстро , или прикрыть плённкой !
⛔️Диаметр формы 7 см

✅Тесто универсальное дрожжевое : 👇

#тестодлявареников#пельменей#заварное#универсальное#классическийрецепт#неразвариваются#неслипаются#простой#вкуснодома#кулинария#кулинарный#классический#тесто#колцунаш#молдавскаякухня#блюдо#картошкой#творогом#пюре#секрет#тесто#простой#выпечка#манты#творог#картошка#легко#дома#домашнийрецепт#отличное#ужин#обед#обеды#вкусно#дома#евгения#готовим#готовит#кулинарный#выпечка#кулинария#рецепт#coltunasi#cu#branza#cartofi#de#casa#carne#tocata#cu#aluat#opàrit#oparit#visinà#lenosi#russian#cuisine#Dumplings#sare#moldova#saratà#мастер#класс#cu#branza#moldovenesti#шиндр#мындр#выпечка#рецепт#вкуснодома#cu#в#планетарном#миксере#евгения#готовит#вкусно#дома#мастер#класс#вкусно#вкусный#сахар#рецепт#соль#cu#кчаю#aluat#coltunas#какприготовить#готовить#тесто#какделать#сделать#домашний#домашние#вареники#творогом#картошкой#постное#рецепт#капустой#быстро#вкусно#универсальное#борошно#какприготовить#мастеркласс#выпечка#вдуховке#

[ivugjqh]

ЗДРАВСТВУЙТЕ ДРУЗЬЯ !!!
ПЕРЕЙДЯ ПО СЫЛКЕ, ПОПАДАЕШЬ НА ВТОРУЮ ЧАСТЬ ЭТОГО Видео - Рецепта 👇
Спасибо! 🥰

[xkdlodn]

Спасибо за советы!все обстоятельно и по существу.кажется, что даже запах вареников передали-горячий и вкусный!

[snsokqo]

Тесто супер, а музыка вообще хоть спать ложись, очень умиротворенная тоже класс.👍

[antonina]

Спасибо Евгения. Объяснение технологически правильное, бархатный голос просто располагает к прослушиванию.❤

[ilivhpw]

Рецепт супер! Спасибо! Готовлю только по нему и варенники и пельмени и манты

[yoqodyy]

РЕЦЕПТ ШИКАРНЫЙ!!! НО У МЕНЯ ЕСТЬ СЕКРЕТ В НАЧИНКЕ - Я В КАЖДЫЙ ВАРЕНИК КЛАДУ ТВОРОГ И 3 ВИШЕНКИ - ПОПРОБУЙТЕ, ЭТО ПРОСТО УЛЕТ!!! ТАКЖЕ Я ДЕЛАЛА С КЛУБНИКОЙ И ЧЕРНИКОЙ - ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! С уважением, бабушка Татьяна, мне 70 лет

[pmlwmsg]

Прекрасно рассказано. Спасибо. Давно искала идеальный рецепт вареников - теста! Думаю, что нашла.

[ibggpkr]

Огромное спасибо за рецепт теста. Я много перепробовала, но не то. Это тесто просто супер! Нежное раскатывается и лепется на ура. Это то теперь моë любимое тесто. И да, оно очень вкусное и не разваривается.

[grovalya]

Зачем негатив человеку, который старается. Не хотите-не слушайте. Но лучше поблагодарите.В душе вашей солнышко светить будет.Всем Добра. 🙏

[dophuyl]

Действительно у всех свои секреты, а я вот не соображала что можно накрыть плёнкой и поверх уложить ещё и места много не занимает, молодец женщина, научила

[felnhsv]

Давно пользуюсь этим рецептом, только соль сразу растворяю в кипятке и сразу в кипяток добавляю масло. Тесто супер, из этого теста жарю чебуреки, варю вареники и пельмени. А ещё замораживаю это тесто впрок. После разморозки оно такое же эластичное. Рекомендую всем. Процветания вашему каналу. Спасибо за рекомендацию замораживать вареники в 2 этажа, очень экономит место в морозилке.

[ujmsumw]

Тесто просто супер, не разваливается не прилипает, спасибо за рецепт.Рекомендую

[xoungcy]

Спасибо за рецепт теста. На кипятке и масле делала тесто для чебуреков. Поробую для вареников, а то они ц меня вечно развариваются. И что в 2 ряда можно вареники складывать, не знала. Спасибо огромное и всем здоровья.

[woozmmt]

Спасибо большое за рецепт.Очень люблю вареники з сыром, теперь буду делать только так.

[ludmilakoltsova]

Для меня много секретов открылось, спасибо большое! Попробую и, думаю, полюблю именно этот рецепт!!!

[alvinareichert]

Я давно делаю так тесто для вареников и пельменей. Мне очень нравится именно на кипятке. Тесто эластичное, впреники не развариваются.
Рецепт классный. Рекомендую. Испробовано не раз.😊

[bkvgdvx]

Какая вы умница, спасибо за рецепт, каторый без всяких заморочек и доступный!

[fcmwivy]

Век живи, век учись Спасибо за рецепт Здоровья крепкого вам и ждём от вас ещё нового

[tatianatikhonova]

Я по этому рецепту тоже готовлю только 1 яйцо кладу и 2 стол.ложки растительного масла, а соль в кружку с кипятком кладу размешиваю и заливаю в муку

[zoloto]

Какая Вы Душевная!!!! Такая родная, родная!!! Обнимаю Вас и благодарю! !!!! Процветания Вам и благосостояния!!!! ❤❤❤❤❤