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La depresión tiene su origen en un desequilibrio químico entre las neuronas. La alimentación puede contribuir a restaurarlo.
0:00 Alimentos para combatir la depresión
0:10 1 consumir alimentos ricos en triptófano
El triptófano influye en el estado de ánimo porque es el precursor de un importante neurotransmisor, la serotonina. Esta sustancia química es la responsable en el cerebro de la sensación de bienestar y de relajación.
La cantidad de triptófano que existe en los alimentos ingeridos, influye en los niveles de serotonina del cerebro. y a mayor nivel de serotonina, mayor sensación de bienestar y menos riesgo de depresión.
Fuentes de triptófano
El Triptófano se encuentra en muchas proteínas que forman los alimentos. Sin embargo, para que el triptófano se transforme en serotonina, se requiere ingerir, además de proteínas, una cantidad abundante de hidratos de carbono, tales como azúcares o harinas.
Son buenas fuentes de triptófano los porotos, frijoles o judías y otras legumbres, así como los frutos secos, comidos todos ellos juntos con arroz, pasta, pan o galletas, preferiblemente todos integrales.
1:19 2 consumir cereales integrales
La avena, el trigo, el arroz, el maíz y otros cereales integrales (con su salvado y su Germen), favorecen el buen funcionamiento del cerebro y combaten la depresión, por los siguientes motivos:
1-Durante su digestión, que dura de 3 a 5 horas, se libera glucosa de forma constante. De esta forma, al comer cereales integrales se logra mantener un buen nivel de glucosa en la sangre, sin fluctuaciones bruscas. Lo mismo ocurre con otros alimentos de índice glicémico bajo, como las legumbres y los frutos secos.
2- El germen y el salvado del grano aportan vitaminas del grupo B, lo que contribuye a la estabilidad mental.
3-favorecen la producción de serotonina en el cerebro, el mediador químico del buen humor.
4-contienen principios medicinales con una suave acción sedante y equilibradora del sistema nervioso, como la avenina de la avena.
2:23 3 consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega 3
Es sabido desde hace tiempo que una dieta pobre en ácidos grasos omega-3 favorecen la depresión. El omega 3 tiene un efecto antidepresivo en las depresiones de mayor grado.
El principal ácido graso amega-3 es el alfalinolénico (ALA), de origen vegetal. En el organismo, el ALA se convierte parcialmente en ácidos grasos omega-3 de cadena larga llamados ácidos eicosapentaenoico o EPA, y docohexanoico o DHA, necesarios también para el desarrollo cerebral.
Los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA se encuentran en la grasa del pescado, pero el organismo puede sintetizarlos a partir del ácido alfa-linolénico (ALA) vegetal, presentes principalmente en las semillas de lino, en las nueces y en la soja.
y
3:24 4 consumir alimentos ricos en Ácido fólico y folatos
El ácido fólico y sus sales, los folatos, son vitaminas esenciales para el sistema nervioso. En conjunto reciben el nombre de folacina o vitamina B9
La Folacina es la que más influencia tiene sobre la depresión.
Los niveles bajos de folatos en la sangre se asocian con la depresión, una dieta rica en folatos y suplementos de folatos contribuye al tratamiento de la depresión.
Actualmente la carencia de folatos y vitamina B9 es el problema más común en países industrializados.
Fuentes de folatos y ácidos fólicos:
• Lentejas
• Poroto o frijol
• Germen de trigo
• Espinaca
• Lechuga
• Espárrago
• Haba tierna
• Brócoli
• Nuez
• Aguacate o palta
• Naranja
• Huevo
y
• el Hígado

4:37 cuatros puntos a tener en cuanta.
Recapitulando debemos Consumir:
1 alimentos ricos en triptófano
2 cereales integrales
3 alimentos ricos en ácidos grasos omega 3
y
4 alimentos ricos en Ácido fólico y folatos
Una de las maneras más practicas de consumir estos elementos es atreves de los suplementos, si es que no se tiene acceso a todos los alimentos o quieres complementarlos.
No olvides que si tienes o sientes depresión consultar con un especialista ya que la depresión no es una broma.