Получится у всех! Бисквит 'Красный бархат'/Sponge cake 'Red Velvet'

Показать описание

Очень вкусный и яркий бисквит для одноименного торта. Бисквит очень прост в приготовлении. Продукты для этого бисквита очень доступные.
Ингредиенты:
пахта (нежирный кефир) 240 мл
или
молоко 230 мл + 1 ст. ложка 9% уксуса
мука пшеничная 340 г
соль 1/2 ч. л.
сода 1,5 ч. л.
яйцо С1 2 шт.
уксус (у меня 9%) 1 ст. л.
какао порошок 15 г
масло сливочное 180 г
сахар 300 г
ванилин по вкусу
красный пищевой краситель сухой 15 г
Форма 18 см 2 шт.
Выпечка при температуре 170 градусов
Время выпечки 40-45 минут.

Ingredients:
buttermilk (low-fat kefir) 240 ml
or
milk 230 ml + 1 tbsp. spoon of 9% vinegar
wheat flour 340 g
salt 1/2 tsp
soda 1.5 tsp.
egg C1 2 pcs.
vinegar (I have 9%) 1 tbsp. l.
cocoa powder 15 g
butter 180 g
sugar 300 g
vanillin to taste
dry red food coloring 15 g
Form 18 cm 2 pcs.
Baking at 170 degrees
Baking time 40-45 minutes.