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Brasato al vino rosso
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Oggi Art in Kitchen vi propone un tutorial per realizzare in casa il brasato al vino rosso.
il vino per eccellenza utilizzato per questa preparazione è il Barolo
ingredienti:
1 kg di polpa di manzo
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
500 ml di vino rosso
50 gr di burro
olio di oliva
spezie:
2 foglie di alloro
2chiodi di garofano
1 rametto di rosmarino
pepe nero in grani
sale
il vino per eccellenza utilizzato per questa preparazione è il Barolo
ingredienti:
1 kg di polpa di manzo
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
500 ml di vino rosso
50 gr di burro
olio di oliva
spezie:
2 foglie di alloro
2chiodi di garofano
1 rametto di rosmarino
pepe nero in grani
sale
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