Рецепт засолки рыбы

Показать описание

МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ🥰
⠀
Сегодня с Вами хочу поделиться отличным рецептом по засолке красной рыбы. Покупаем её очень редко, только по праздникам. Съедаем моментально😆
⠀
Очень удобно делать бутерброды☝️
⠀
РЕЦЕПТ:
1. Сёмга, форель, горбуша (свежемороженная)
2. Отрезаем голову и хвост (я их оставляю на суп, очень вкусно)
3. Чистим от кожи, отделяем от костей (в сторис показано как)
4. Нарезаем так, как вам будет удобнее есть
5. Берём посуду, в которой будете солить (у меня стекло, так удобнее)
5. На дно перец горошком, лавровый лист, соль (сыплю всегда на глаз)
6. Выкладываем рыбу
7. Посыпаем солью, можно опять положить перец и лаврушку, а можно пропустить.
8. Чередуем каждый слой с солью обязательно
9. Верхний посыпаем солью, молотым перцем, перец горошком, лавровый лист и немного сахара
10. И заливаем растительным маслом
⠀
Время засолки зависит от того, сколько вы посолили.
Мы обычно через сутки уже едим, она малосольная.

⠀
Приятного аппетита😉

#рецептдня #рецептзасолкирыбы #солимкраснуюрыбу #засолкадомашняя