Боитесь темперировать шоколад? Просто посмотрите это видео! Делаем шоколадные медианты.

Делаем шоколадные медианты, темперируем шоколад легко и просто.
Вкусное шоколадное лакомство.

[ТатьянаПетрушкина-си]

Какая вы умничка, все хорошо рассказываете.

[ОльгаПасекова-юэ]

Неделю назад внимательно смотрела ваше видео о темперировании, которого боялась как огня. И благодаря вашему видео сразу же все получилось!!! Научилась и также научилась делать красивые медианты!
Благодарю вас и с наступающим женским праздником 8 Марта! Желаю всех благ, для нас новые уроки, здоровья и счастья простого человеческого!!! 🙏😍💋

[havaalieva]

Спасибо за видео, очень подробно описали работу!🌺
За сколько продают такой шоколад в итоге ?

[noname-nupr]

А разве не надо после охлаждения шоколад опять подогревать? У меня на упаковке калебаут написано 45-26-28(29)?

[hedagazmagomadova]

Добрый вечер! Как рассчитать стоимость?

[НатальяС-хя]

Ни в одном видео не увидела а почему нет какао масло?

[ЮляМ-ьх]

Как круто, что не надо смотреть на скорости 2х))) Очень нравится, когда быстро, четко и по делу 👍

[janna]

Шикарное объяснение. Спасибо огромное
Сегодня буду пробовать

[ВалентинаКостина-цг]

Спасибо вам за мастер класс вы молодец успехов вам творчестве и здоровья счастья в жизни.

[AnnyFazenda]

Я много раз делала сама и шоколад и конфеты. Реально легко темперировать, единственный минус, что скучно растапливать и остужать 😴. Раньше видела целые курсы по теперированию, на самом деле суть этого можно уложить в 3-х предложениях.
Благодарю Вас, что делитесь и учите. Очень красивые у Вас медианты, вдохновляет

[elladaadamidi]

Из всех видео которое я видела, единственная вы, которая внятно и понятно объяснила.Спасибо .

[Nathalie_sa]

Подскажите, пожалуйста, если надо сделать 500 грамм медиантов, то процесс надо разделить на несколько партий? например, 100 г затемперировали и сразу залили. Ведь если сразу затемперировать 500 г, то он остынет в мешке во время заливок? Или можно как-то работать с большим количеством шоколада сразу?

[ТатьянаГавричкова-тм]

Спасибо Вам за очень интересный урок. Вы рассказываете интересно и всё понятно! 🧁🧁🧁

[ЕленаКозмина-би]

Никаких французских десертов!!!! ТОЛЬКО РУССКИЕ😮😮😮

[КсенияЯгонская]

Спасибо вам большое, так подробно и наглядно. Буду пробывать я новичок. Потом поделюсь результатом

[twainsix]

Огромное спасибо за такой доступный метод! Только уже из -за пританцовкии захотелось все это сделать!

[ЮлияЛюбивая-ой]

Благодарю Вас за видео, за мк, это супер, всё чётко, ясно, понятно, очень красиво и интересно👍❤🥰💐🍫☕

[ВикторияШевцова-ти]

Темперировала в стеклянной емкости и не понимала, что происходит🫣спасибо вам❤️

[ВероникаРоманова-чк]

Здравствуйте
Подскажите пожалуйста из чего лучше готовить шоколад
Из каллебаута или брать какао масло и тертое ?

[kexbrsun]

А я купила микроволновку с функцией растапливания шоколада и масла.Очень удобно