Кальвадос из сока яблок в домашних условиях

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат

📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.

Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.

Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.

🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:

🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:

📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":

📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:

[surlikbez]

📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова

[papuff]

-, , Уважаемые Винокуры"- аж вызывает чувство гордости и причастности к особой касте избранных 👍😊🥃

[fischermentoss]

Смотрю многих винокуров, начинал с вашего канала и возвращаюсь всегда, смотрю, вникаю, сравниваю, у Вас много информации для начинающего винокура, и вся информация разложена по полочкам, даете информацию закрепленную которую закрепляете у нас на глазах и даете возможность выбрать свое решение которая приемлема для каждого человека при определенных обстоятельствах на вашем примере, спасибо !!!

[reksgtc]

У нас в Сибири Кальвадос можно делать только из сока картофеля .

[rapit]

С удовольствием смотрю ваш канал, как всегда всё доступно и понятно.

[Алексей-оы]

Яблоки уважают труд винокуров, очень вкусно получается, тоже зреет в бочке, правда бродил на винных, на турбо делал в белом виде тоже ушло на ура, спасибо за видео, как всегда всё коротко и ясно!!!

[МаксимЕремкин-хч]

Приветствую. Я всегда делаю на диких дрожжах сидр и в дальнейшем кальвадос. Вкус просто восхитительный, никакие дрожжи с дикими не сравняться. Аромат у кальвадоса чудесного яблочного пюре

[ИгорьСолянников]

Информативно, и по существу, спасибо за ролик.

[zzmah]

Падали яблоки и абрикосы, поставил целую бочку литров 50, правда с водой и с сахаром. Итог после двух инстилляций - 2 литра 50 градусов. Делал на диких дрожжах - аромат просто великолепный, особенно после выдержки на щепе.

[АлександрКузнецов-уж]

Было очень интересно. Советы пойдут впрок. Спасибо, дружище.

[EvgenOlov]

Делаю примерно также, как Вы на белорусских, сахар добавляю по необходимости. Диких дрожжей может не хватать, т.к. хочешь не хочешь, а яблочки лучше сполоснуть.

[Megavolt]

Дмитрий, с меня как всегда like, всё отлично. Прохожу школу винокура по вашим роликам. Просьба есть к вам, если не трудно, когда ссылаетесь на свой ролик, можно приложить ссылку на него в описании? Спасибо!

[YaDobriyKot]

Согласен с вами, выход на диких минимальный, но вкус того стоит.

[ДжонЖексон-уд]

Дмитрий добрый день, подскажите пожалуйста пропорции бочка 65литров сад свой яблок много сколько нужно яблок кг, сколько сахара и Спасибо большое

[ПолинаЮкс]

Здравствуйте, поставили сидр по Вашему рецепту на дрожжах ДаблСнейк турбо фрукт. Через неделю напиток отбросил, но ареометр показывает сахаристость 5. Перегонять или предпринимать что то другое?

[СергейУ-фм]

Добрый день. Однозначно лайк. Подскажите сколько отбирать голов? И до скольки градусов отбирать тело????

[АдамсФэстор]

Хорошо бы увидеть продолжение: как, сколько и на чем настатвать (бочка или щепа).

[КириллМоскалев-пл]

Добрый вечер! Очень интересная тема и надеюсь получаться очень интересные вопросы!
1) Сколько было затрачено яблок на производство 20 л сока(или всех 60ти литров)
1а) Какого сорта были яблочки, что дали такой сладкий сок?
2) Не много забавной математики. Сок содержал 12, 5% сахара это значит что сахара в 20 л = 125*20 =2500 гр Сахара.
Расчитаем примерный выход спирта 2500*0, 599=примерно1500 мл чистого спирта с сока В ТЕОРИИ.
На практике рефрактометр показал 6, 8 % алк в готовом яблочном вине(что без сахара и дрожжей) 68*20=1380 мл чистого спирта в вине.
После первой дистилляции 2 л 40 об = 800 мл чистого спирта после первой дистилляции.
Скажите при какой спиртуозности был остановлен отбор СС из яблочного вина? Очень маленький выход.
3) Сколько было отобрано голов? При какой спиртуозности в струе остановили отбор тела?
4) Надеюсь такие ароматные и трудоемкие хвосты не были пущены в канализацию)

[АлексЧернышев-ьн]

😂 вы прямо поэт! Аромат летнего сада- супер!

[евгенийслесарев-нж]

Здравствуйте скажите пожалуйста любые яблоки можно использовать (гнилые, червивые)