Кальвадос из яблок или Яблочный Самогон в домашних условиях, простой рецепт

Самый Простой Рецепт Домашнего Вина из Яблок. Яблочный Сидр.

Кальвадос – крепкий 40-градусный ароматный напиток. Изготавливается из обычных яблок. Первые упоминания о яблочном дистилляте датируются 16 веком. И довольно долго считался алкоголем простолюдинов. Приготовить кальвадос в домашних условиях не сложно, состав легкодоступный и технология простая
=============================
кальвадос, самогон, яблочный самогон, самогон из яблок, самогоноварение, домашний кальвадос, рецепт кальвадоса, брага из яблок, кальвадос в домашних условиях, яблочная брага, сидр, кальвадос рецепт, самогонный аппарат, яблочная водка, яблочный кальвадос, водка, рецепт, домашний самогон, яблочный самогон кальвадос, пиво, вино, как сделать самогон, фруктовая брага, дрожжи, сахар, чача,
=======================
#кальвадос #самогон #яблочныйсамогон

[Ryabov]

Какой у тебя интересный аппарат! Все по науке! Класс!

[qxbuzlw]

*Спасибо Вам за такое полезное видео мой коллега 💛🤍💚*

[Galina-is-Krasnodara]

Кальвадос, сидр-какие названия. А самогон двойной перегонки.... Вы-настоящий Хозяин! Все умеете, все знаете... и получается вкусно. Удачи в развитии канала. Здоровья Вам и вашим близким. Галина из Краснодара

[GOTOVIT_ANDREI]

Привет Николай 🤝 хороший ты самогончик замутил 👍

[Dimon_grillmeister]

*Николай Привет ✌. С-п-а-с-и-б-о за пошаговый рецепт приготовления Достойного Напитка..Начал задумываться о приобретении.*

[oleksenko.]

Лайк однозначно! Очень радуют видео о приготовлении таких напитков дома! Иногда делаю настойки, но до перегонки ещё не дошел.

[iqsolqk]

я делаю так.яблоки просто кидаешь в бочку и молотилкой (у кого какая.дробишь их)грязные лучше помыть.ножки только оторвать.одну треть мезги в бочке оставляешь (я дела чуть больше но меньше половины) на три дня .потом заливаешь воду и сахар.я сыплю на 100 литровую бочку 25кг. меньше будет кислый больше будет сладкий.яблоки лучше разных сортов можно с грушей.можно и помятые ничего с ними не будет.но не гнилые.делаю на диких дрожжах.засыпаю пару горстей изюма для лучшей заводки .стоит с осени до весны.мезга оседает сверху чистый сидр вкус сказка.не надо там ерудной заниматься косточки выковыривать или сок отжимать.можно на питьё а кашу перегнать.с фальшдном на люксстале ничего не пригорает.хотел сначала парогенератором.кто хочет на перегон делать можно и с дрожжами.быстро сбродит.гоню на лк8м прямотоком.обязательно одна царга с двумя медными пыжами.первый перегон гнать без голов до 10 в струе.второй перегон голов 5 процентов если больше ароматика уходит.и до 60 -55 в струе.дальше хвосты .их будет очень много до 10 в струе.и добавляем в след погон .это идет на калвадос .на настойки колонной две царги по пыжу в каждой медному и спн нержа.выход у меня 96 градусов(больше не получается мощность 2кв на индукции плюс лазерный чиллер для охлаждения где воду выше 40 не выставишь но зато включил и забыл до конца погона.меня всё устраивает .большего не надо) с нотами яблок но еле уловимый.сахарный рядом не стоял.ни какого сивушного запаха.в настойках яблоком тащить не будет.делал нынче 5 бочек по сто литров.в каждой бочке вкус свой.надо экспериментировать с сортами.для перегона значения не имеет особо.сам сидр можно хранить в прохладном месте в подвале лучше.стоит по три года без закисания.бочки перед замесом вымыть и продезинфицировать либо перекисью либо средствами для дезинфекции.можно просто белизну разбавить.потом хорошо промыть.ничего тогда у вас не скиснет и в уксус не уйдет.делаю 14 лет .ни одного залета ещё не было.температурный режим тоже важен.

[kjeukim]

По поводу охлаждения актуально, большое спасибо!!!

[glnvksp]

Охххххх Николай отличный напиток 👍👍👍👍👍

[Mr.Keks]

Да с такой машиной шикарные напитки получаются 👍👍👍🤝🤝🤝

[Persona.G]

Прекрасное видео. Отличные технология, оборудование и процесс. Единственный момент, всё таки лучше добавлять дистилят в воду при их смешивании и для его окончательного разведения.

[omapabu]

Если смешать пол-литра воды и пол-литра спирта то получится где-то 964 мл жидкости, этот комментарий по поводу большой тренировой банки

[vkusnie_uvlehenia]

Мне всё понравилось, только жалко яблочное винцо😂😂

[htnwbnm]

Самое лучшее охлаждение это старый кондер без компрессора ( радиатор и вентилятор) можно гнать сутками, вода не нагреется.

[alexkott]

Шотландский вискарь на этом аппарате сделаешь, а вот ирландский уже нет.
Кальвадос же настаивается на дубовых кубиках или щепе, или в 200-литровых дубовых бочках из французского дуба.
А до этого это лишь яблочный спирт.

[dcssxnc]

Делал яблочный года 3 назад, ничего особого не заметил но нашёл у себя запылившуюся бутылку открыл и понюхал вот тут то я обалдел сто процентный белый налив.

[hpikdcy]

Здравствуйте.Меня интересует только вино.Что дальше с вином делаете?У меня под перчатками стоит, уже пора

[tkcwkqi]

Зачем на второй перегонке головы отбирать.? По сути они после первой уже испарились.