Моти - японское пирожное в домашних условиях

Моти - японский десерт на основе рисового теста.
Конечно существует сотни способов, и вот один из упрощённых и вкусных вариантов на 8 порций.
ТЕСТО.
1. Сахар 50 гр
2. Клубничное молоко 200 гр
3. Мука рисовая клейкая 100 гр
4. Крахмал кукурузный 20 гр
Растворить сахар в молоке предварительно нагрев его в микроволновке.
Добавить муку, перемешать, накрыть плёнкой и убрать в микроволновку на 2 мин, достать и перемешать.
Затем снова накрыть пищ. плёнкой и нагреть 2 мин при максимальной мощности, 800.
Тесто перемешать и остудить под плёнкой, работать с тестом используя крахмал.
НАЧИНКА.
1. Сливочный сыр 200 гр
2. Белый шоколад 80 гр
3. Джем или вкубника 100 гр
Шоколад растопить в горячей воде, смешать с сливочным сыром.
ПРОЦЕСС
1. Тесто разделить на 8 частей
2. Размять в круг
3. Выложить начинку
4. Защипнуть
5. Убрать в холодильник минимум на 1 час под пищевой плёнкой
6. Выложить на тарелку
7. Съесть пока никто не видит 🤫
#самсебесушист #суши #моти

[samsebesushist]

Моти - японский десерт на основе рисового теста.
Конечно существует сотни способов, и вот один из упрощённых и вкусных вариантов на 8 порций.
ТЕСТО.
1. Сахар 50 гр
2. Клубничное молоко 200 гр
3. Мука рисовая клейкая 100 гр
4. Крахмал кукурузный 20 гр
Растворить сахар в молоке предварительно нагрев его в микроволновке.
Добавить муку, перемешать, накрыть плёнкой и убрать в микроволновку на 2 мин, достать и перемешать.
Затем снова накрыть пищ. плёнкой и нагреть 2 мин при максимальной мощности, 800.
Тесто перемешать и остудить под плёнкой, работать с тестом используя крахмал.
НАЧИНКА.
1. Сливочный сыр 200 гр
2. Белый шоколад 80 гр
3. Джем или вкубника 100 гр
Шоколад растопить в горячей воде, смешать с сливочным сыром.
ПРОЦЕСС
1. Тесто разделить на 8 частей
2. Размять в круг
3. Выложить начинку
4. Защипнуть
5. Убрать в холодильник минимум на 1 час под пищевой плёнкой
6. Выложить на тарелку
7. Съесть пока никто не видит 🤫
#самсебесушист #суши #моти

[muslimayoqubova]

То чувство когда тесто отдыхает дольше чем ты 🗿

[Loveblackrose]

Моти- мороженое с зелёным чаем матча самые мои любимые 😍

[ЮлияНовикова-чэ]

Как раз сегодня впервые попробовали.
Три вида, клубничные, манго- маракуйя, зелёный чай.
Все вкусные!
И все- таки не такие калорийные, как обычные кремовые пирожные.
Буду готовить!

[miqumii]

очень вкусно получилось, я делала с обычной рисовой мукой, был у теста привкус риса, но с начинкой довольно вкусно, одну попробовала не чуть заморозив, было так себе, а когда поставила в холодильник на 30 минут, прям очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!!

[SashaPonshik]

Я приготовила очень вкусно начинку делала нутеллу и джем клубничный попробовала ВКУСНЕЕ МОТИ НЕ ПРОБОВАЛА готовила по своему но получилось супер лайк!!!!

[ИннаБатлукова]

Особо понравилась фраза:"Съешь, пока никто не видит! ". Она прям делает настроение!!!

[selima]

Тот же крем маскарпоне + белый шоколад, но вместо джема возьмите конфи маракуйя, в озоне продаётся)) очень вкусно

[Вязалочка.Вязаниенаспицах]

Я вас обожаю! Новогодний стол накрою сплошь вашими супер рецептами)))

[DraikDark]

спасибо за рецепт, попробовал приготовить сразу как увидел)
только дома была рисовая мука ( пудов ) в общем все получилось только тесто вышло плотнее чем у вас ) пришлось использовать скалку и заворачивать конвертики) но получилось вкусно)

[manohria_s]

оооо это самый лучший из всех рецептов моти, которые видела 🔥

[ЕленаХижнякова-лъ]

спасибо вам за ваш контент, вы вдохновили меня на суши и моти, , 🎉

[ГлебКлубничка-пч]

Вы молодец 👍🏻 умеете и десерты корейские делать даже! Я бы тоже хотел такое покушать, только у нас не продается ничего в магазине колосок! Есть жареные пирожки с жиром, колбаса кровяная 😊какие то котлеты, которые воняют на весь магазин луком, у меня постковидный синдром и не могу теперь переносить лук и чиснок 😮ну ладно, все будет хорошо ❤😂

[udoklusmann]

Вкусно, верю, спасибо за хороший рецепт❤

[ВикВики-рн]

Так всегда доступно обьясняет умниуа я тебя обожаю.

[_masha_yandere]

Кто-то сначала тоже подумал то что там мясо🥩?

[ЛисаПатрикеевна-жп]

Как вы вкусно кушайте, что аж себе захотелось !

[honeysuckle]

Спасибо что не продаете рецепт на курсе за 2млн

[Lana_Del_Gay]

Обожаю всё японское, особенно рамунэ и моти😊🫶

[Glutenmorhen]

Если честно, не пробовала их, но спасибо за рецепт.