Backfisch mit Remoulade - wie vom holländischen Fischstand - Westmünsterland BBQ

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An einem kleinen Fischstand in den Niederlanden haben wir diese Inspiration bekommen. Ein leckeres Backfischbrötchen mit einer tollen Remoulade. Zum Reinknien!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

Zutaten (der Teig reicht für ca. 6 Portionen à 2 Filets):
Alaska Seelachsfilets
Brötchen
Öl zum Frittieren

Remoulade:
140 g Majonäse
1 hartgekochtes Ei
1 Gewürzgurke
2 TL Apfelessig
1 TL Senf
1/2 TL Zucker
1/4 rote Zwiebel
2 EL frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill)
Salz, Pfeffer

Teig:
130 g Mehl
130 ml Bier
2 rohe Eier (getrennt)
40 bis 50 g Butter geschmolzen
Salz, Pfeffer

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#fisch #backfisch #rezepte

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Комментарии
Автор

Das mit der Hagelschnur werd ich einfach niemals verstehen, futtert alles vom Tier, aber diesen einen Fitzel nicht.. :D :D :D
Cooles Video wieder!

DonDubioso
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Ich liebe Backfischsemmeln, hab es erst letzten Freitag mit einer gebackenen Scholle!

biggiederexilfranke
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Mmm lecker, mmmmh. Das sieht fantastisch aus. Wird nachgemacht. Grüße

matthiasernstberger
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Na, klasse - und wir dürfen wieder zuschauen, boah ey!!!!😋😋😋👍👍

flyerbikerin
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Backfisch ist immer Geil! Die Remoulade bau ich jedenfalls nach. Wichtig ist halt dabei, Gurke, Zwiebel Ei und Kräuter so fein wie möglich zu hacken.

arnddegenhard
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Kibbeling ist das Beste was es gibt in Holland. War letzte Woche mal wieder in Denekamp, gleich hinter NOH.

peterklick
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Remoulade für Fisch immer mit Knoblauch, da bin ich ganz bei Dir. Tolles Ergebnis, lecker 👍LG Marc

DADsBBQ
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Sieht sehr lecker aus. Rolf mach weiter so du bist der beste. Freu mich jedesmal wenn ein neues Video kommt.

BjornSchmidt-vzyf
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Wohne 7 km von der niederländischen Grenze entfernt im Sommer fahre ich mit dem Fahrrad rüber nur für den Fisch und andere Dinge 😂😂😂 der ist wirklich unvergleichlich 👍👍👍

thorstendombrowski
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Da bekommt man gleich Gusto auf Backfisch. Muss ich unbedingt einmal nachmachen. Gruß Heinz

LetsBBQandGrill
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Wieder ein Klasse Rezept. Ohne viel Schnick Schnack.
Weiter so👍👍👍👍👍

elisabethrehbein
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Das sieht ja mal wirklich echt lecker aus. Das werde ich mit Sicherheit ausprobieren. 👍👍

maikbecker
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Achso benutzt man die Küchenrolle ! 🤣 Richtig cooles, leckeres Rezept !

kainullvier
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Hab ich in den 60er Jahren oft in Ahlen gegessen, dazu noch ne Pommes Rot/Weiß. Also das gabs auch schon im Münsterland.

wilhelmtell
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absolutely great thing this fish dish and the sauce 😛😛😛👍👍👍

markushunteler
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Danke für das tolle Rezept. Jetzt habe ich Lust auf Backfisch 😂

saschahintzen
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👍👍super Idee 👍 mache ich bestimmt nach🤤🤤🍻😎

Stefan-dkgz
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Sieht fantastisch aus 👍 Da läuft mir glatt der Amazonas im Mund zusammen 😋🐋
Wird schnellstmöglich nachgemacht!

jurgenkohler
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jun echt lekker gemacht grusse aus die niederlande, mach ich na

joslechner
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Perfektes Katerfrühstück (mit Wortspiel😻)!

bullibutzthegreat