#Backfisch mit Remoulade und Gurkensalat 🐟 I FOODBOOM

Heute gibt es eins von Hannes' Lieblingsgerichten: Backfisch! 🐟
Wir verraten euch, wie ihr ihn mindestens genauso gut wie frisch vom Hamburger Fischmarkt hinbekommt und wie ihr das Ganze noch mit selbstgemachter Remoulade und Gurkensalat perfektioniert. Gönnung deluxe aus der Hanstestadt! 🤘

Hier findet ihr die einzelnen Steps:

0:00 Los geht's!
0:30 Rotbarschfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen
1:20 Fisch im Mehl wenden, in Ei legen und in Paniermehl wenden
3:35 Rapsöl in einer Pfanne erhitzen
3:50 Gurkensalat vorbereiten
4:25 Fisch in Öl geben
4:40 Gurke schneiden
5:15 Remoulade zubereiten
7:06 Gurkensalat zubereiten
8:20 Fisch anrichten
9:09 Schmecken lassen!

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[martinalesch]

Alles neu drehen! Da vermisse ich die Flocke Butter.
Wobei wir das bei uns zu Hause auch schon sagen

[karl-heinrichvomdahl]

Dieser junge Mann kann kochen.. die Videos auf den Punkt....Klasse....und Danke.😁

[sonjagaydoul]

Am Zwiebeln, Gurken und Petersilie schneiden, merkt man, dass ein richtiger Profi am Werk ist. Respekt !

[fummelfanny]

Also mein bester und liebster Backfisch war………bei mir zu Hause, nach deinem Rezept. Einfach irre deine Rezepte. Ich liebe sie. Und so einfach mit wenig Aufwand. Danke dafür.

[Karl-Heinrich-gufm]

Hab dich paarmal gesehen und jetzt abonniert weil du sympathisch bist und kein SchnickSchnack kocht . Die Videos sind kurz und knackig . Gefällt mir sehr gut 👍 👍 👍

[AndreaHuber-md]

Sieht superlecker aus. Und alles immer so sympathisch erklärt. Vielen Dank für die liebevollen Videos. Ich schaue sie sehr gerne.

[j.r.]

Du machst echt nen geilen Kanal. Tolle Rezepte, super erklärt! Ich bin wirklich hellauf begeistert!

[janablaschek]

Schon 2x geschrieben: Videos leider zu spät entdeckt!!!!
Hannes: DU gehörst in Kochshows! Einfach und genial! Mega!

[Fabilizion]

Boah klingt mega...bei meinem nächsten Hamburgbesuch mache ich das :D auch eins meiner absoluten Lieblinge...so Freitags 🎉 vielen Dank für das tolle Rezept!

[andresostendorf]

Super sympathisch ❤
Ohne irgendwelche Gewürze die man „kaufen muss „

[inesklinkewitz]

Die Zinkbadewanne als Abzugshaube ist geil.😂 Superidee.

[err]

Moin du moderner Jamie Oliver. Sehr erfrischend kommen sehr gut an deine Rezepte.


Guten frischen Backfisch für mich bei Fisch 2000 in Bremerhaven.

[Drewes]

Hannes ist der geilste .
So schön unaufgeregt .

[BimBamBo]

Der sympathischste deutsche Foodtuber. Liebs.

[helgaklauenberg]

Backfisch bei Rinjes in Dornumersiel einfach nur geil❤❤❤

[sarahmasloh]

Da würde ich gerne mal hin auf den Hamburger Fischmarkt. Ein Arbeitskollege hat in Hamburg mal gewohnt und mir das empfohlen. Wenn es klappen sollte da mal hin zu gehen.

[MrPinto]

Hannes, ja sieht wie immer leicht und lecker aus., ich würde mir gerne mal von Dir ein Fischsuppen Rezept wünschen

[anitaramm]

Lecker Backfisch. Ich esse gerne mal eine Portion in Essen auf dem Wochenmarkt. Aber selbst zubereitet schmeckt es sehr lecker, auch mit Gurkensalat und eine kleine Portion Bratkartoffeln. Köstlich

[edithkehrmann]

Also Rapsöl geht bei mir gar, verdirbt den Geschmack! Aber ist ja kein Problem nimmt man halt Sonnenblumenöl und zum Schluß eine Flocke Butter. Ansonsten ist alles super und wird nachgekocht.

[JoSe-whjm]

Sieht lecker aus. Find die meisten deiner Videos gut, wusste nicht dass du aus HH kommst, dafür alles Top. Da ich im original aus Thüringen komme mag ich lieber die süddeutsche Küche, aber was ich bis jetzt von dir gesehen habe alles top, Gratulation 👍👍👍👍👍👍