χωριάτικο ψωμι στο μιξερ

ΥΛΙΚΑ
-1κ1/2 κιλό αλεύρι
-900γρ.χλιαρο νερό
-2 φ.ξηρη μαγιά , 18 γραμμάρια
-1 κ.σουπας λαδι
-1 κ.γλυκου ζάχαρη
-24γρ. αλάτι, 3 κ.γλυκου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Βάζουμε στον κάδο, το νερό,την μαγια,ζάχαρη,λαδι , το μισο αλεύρι,αλατι,ζυμώνουμε με τον γάντζο, συνεχίζουμε με το υπόλοιπο αλεύρι για 10 λεπτά.
-Ζυμώνουμε με τον γαντζο,μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τυχωματα του κάδου.
-Λαδώνουμε μια μεγάλη λεκάνη,βάζουμε την ζύμη, την καλύπτουμε με μεμβράνη, αφήνουμε να φουσκώσει για 10 ώρες.
-Ξαναζυμώνουμε με βρεγμένα χερια, χωριζουμε την ζύμη, την τοποθετούμε σε ότι ταψάκι θέλουμε για 1 ώρα.
- Ανάβουμε τον φούρνο 200 β.για 10 λεπτά,τοποθετουμε τα ταψακια και συνεχίζουμε για 1 και 15 λεπτά,κλείνουμε τον φούρνο , και τα βγάζουμε μετά από 10 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!