Φτιάξε ΨΩΜΙ σαν ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ - Συνταγή για Χωριάτικο Ψωμί - Homemade Bread Recipe

Συνταγή για εύκολο και πεντανόστιμο χωριάτικο ψωμί!

Υλικά:

500 γρ. δυνατό αλεύρι
7 γρ. μαγιά στιγμής
1,5 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ξίδι
315 γρ. χλιαρό νερό

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ για περίπου 5′.

Λαδώνουμε ένα μεγάλο μπολ, φτιάχνουμε με τη ζύμη μία μπάλα και τη βάζουμε στο μπολ.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Αφού διπλασιαστεί, πιέζουμε τη ζύμη να βγάλει τον αέρα και διπλώνουμε σαν φάκελο και φτιάχνουμε ένα μακρόστενο ζυμάρι.

Το βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, σκεπάζουμε με πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Αφαιρούμε την πετσέτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 220 για περίπου 30′-35′.

Ingredients:

500 g bread flour
7 g instant yeast
1,5 tsp salt
2 tsp vinegar
315 g lukewarm water

Knead all the ingredients together in the mixer bowl for about 5'.

Grease a large bowl, make a ball with the dough and put it in the bowl.

Cover with cling film and leave in a warm place until doubled in size.

After it has doubled, press the dough to remove the air, fold it and make a long, narrow dough.

Put it on a baking sheet with non-stick paper, cover with a towel and leave in a warm place until it doubles in size.

Remove the towel and bake in a preheated oven at 220 for about 30'-35'

👍 Αν σου άρεσε η συνταγή κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σε ευχαριστώ πολύ!!!
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!

Ακολούθησέ με:

#dimitrismichailidis #ψωμί #bread

[dimitrismichailidis]

Κάνε Εγγραφή στο κανάλι μου αν θέλεις να βλέπεις όλες τις συνταγές μου 😍

[dgiarenis]

εχεί γίνει το ψωμί μας η συνταγή σου. Απλά και ευκολα ενα γευστικό τέλειο ψωμάκι

[alexandrakanati]

Είναι εκπληκτικό πανευκολο και ελπίζω να είναι και ωραίο.🌺

[despinagaitanidou]

Είναι καταπληκτική συνταγή για το ποίο τέλειο ψωμί σε ευχαριστώ πολύ Σεφ για τις υπέροχες συνταγές σου!!!👌👌👌😍😍😍😍😍

[katerinalionakh]

Ευχαριστώ πολύ θα το φτιάξω σύντομα φαίνεται ωραίο και γρήγορο

[ΕλενηΕυθυμιοπουλου]

Τι να σου πώ Δημήτρη η μια συνταγή καλύτερη από την άλλη ❤
Τέλειο το ψωμάκι σε ευχαριστούμε θα το φτιάξουμε ❤
ΕΥΓΕ!!!

[KuriakhX]

Πανεμορφο και πεντανοστιμο φαινεται το σπιτικο ψωμακι σου Δημητρη, μου αρεσε παρα πολυ γιατι ειναι μια πανευκολη και πετυχημενη συνταγη ! Θα το τιμησουμε δεοντως ! Τα θερμα μου Συγχαρητηρια ! Καλο βραδυ με υγεια και καλη εβδομαδα με πολλες δημιουργιες σου !🙏🙏🙏❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯💯

[islamabadartschannel]

Awesome recipe master mind chef very good effort

[nikitrichona]

Ουαου!συγχαρητήρια, θα επανέλθω μόλις τη δοκιμάσω..τα ίδια ισχύουν και για ολικής άλεσης αλεύρι;

[doperman]

Δημητρη θελουμε και μια ευκολη με ολικης, Ευχαριστω...

[ΕλΜάρκου]

Πολυ ωραίο φαίνεται, ευχαριστούμε ❤ μια ερώτηση γιατί ξύδι? Ξέρω ότι στο φύλλο για πίστες βάζουν ξύδι όχι στο ψωμί, αφού έχει μαγια❤❤❤❤

[γηγενής]

Ευχαριστούμε πολύ! Αν πρόσεξα καλά, το ταψί το βάλατε στην τελευταία θέση του φούρνου; Εκεί πρέπει να τοποθετηθεί;;; Ευχαριστώ.

[ΣοφηΑ]

Υπέροχη συνταγή...σ ευχαριστούμε Δημητρη...θα μπορούσαμε να το κάνουμε με αλευρι κουλα

[evangelakillian]

δλδ από τα 8γρ που έχει φακελάκι θα βάλω τα 7....και γιατί όχι 8?

[Georgina-nvkd]

Τέλειο
Μπορούμε να το φτιάξουμε και με αλεύρι μαύρο ;
Vollkorn Mehl

[stellagkaragkounopoulou]

Ξέχασα τη μαγιά και το κατάλαβα μόλις το έβγαλα από το μίξερ😂 μπορώ να κάνω κάτι;

[spartacusjustice]

ΔΟΚΙΜΑΣΕ ΤΟ ΜΕ ΤΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΛΕΥΡΙ ΤΟ "ΜΑΝΝΑ"

[dionisiagrigoratou]

Θα ήθελα ψωμί με προζύμι και ζύμωμα στο χέρι γιατί δεν έχουμε όλοι μίξερ