ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΙΝΕΣ | ΑΠΟ PASTRY CHEF ΜΑΝΩΛΗ ΑΡΧΟΝΤΟΥΣ | ΑΦΡΑΤΑ

#recipe #easyrecipe #cooking #homemade #youtube #subscribe #delicious #motivation #home
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΑΣ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ @tastewithalbina
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Σήμερα μαζί με τον Σεφ Ζαχαροπλαστικής Μανώλη Αρχοντούς σας παρουσιάζουμε τέλεια τσουρέκια με ίνες! Μας κάνει φροντιστήριο ένας ειδικός και μας μαθαίνει κάθε λεπτομέρεια και κάποια επαγγελματικά μυστικά για να πετύχουμε τα τσουρέκια μας οποία και αν είναι η συνταγή που έχουμε. Τους κανόνες που πρέπει να γνωρίσουμε και να προσέχουμε σε όλη την διάρκεια της παρασκευής. Απολαύστε το βίντεο! Καλή θέαση! ---------------------------------------------------------------------------------------------------
ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

🔴870γρ. Αλευρι (ίσως χρειαστείτε λίγο παραπάνω! Θα το δείτε την ώρα που θα ανακατεύετε το ζυμάρι μέσα στο μίξερ! Δεν πρέπει να κολλάει πολύ στα τοιχώματα του κάδου!)
🔴135γρ. Βούτυρο
🔴150γρ. Γάλα
🔴110γρ. νερό στην θερμοκρασία του σώματος
🔴230γρ. Ζάχαρη
🔴4 μεσαία αβγά
🔴50γρ. Νωπή ή 24γρ. Μαγιά ξηρή
🔴Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
🔴3-4 γρ. Μαστίχα
🔴7γρ. Μαχλέπι
🔴Μερικούς λοβούς κάρδαμο
🔴Μια πρεζα αλάτι
🔴αβγό για επάλειψη
🔴αμύγδαλο φιλέ
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 160ο φούρνο στις αντιστάσεις για 30-40 λεπτά

[tastewithalbina]

Σήμερα μαζί με τον Σεφ Ζαχαροπλαστικής Μανώλη Αρχοντούς σας παρουσιάζουμε τέλεια τσουρέκια με ίνες! Μας κάνει φροντιστήριο ένας ειδικός και μας μαθαίνει κάθε λεπτομέρεια και κάποια επαγγελματικά μυστικά για να πετύχουμε τα τσουρέκια μας οποία και αν είναι η συνταγή που έχουμε. Τους κανόνες που πρέπει να γνωρίσουμε και να προσέχουμε σε όλη την διάρκεια της παρασκευής. Απολαύστε το βίντεο! Καλή θέαση!

ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

🔴870γρ. Αλευρι (ίσως χρειαστείτε λίγο παραπάνω! Θα το δείτε την ώρα που θα ανακατεύετε το ζυμάρι μέσα στο μίξερ! Δεν πρέπει να κολλάει πολύ στα τοιχώματα του κάδου!)
🔴135γρ. Βούτυρο
🔴150γρ. Γάλα
🔴110γρ. νερό στην θερμοκρασία του σώματος
🔴230γρ. Ζάχαρη
🔴4 μεσαία αβγά
🔴50γρ. Νωπή ή 24γρ. Μαγιά ξηρή
🔴Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
🔴3-4 γρ. Μαστίχα
🔴7γρ. Μαχλέπι
🔴Μερικούς λοβούς κάρδαμο
🔴Μια πρεζα αλάτι
🔴αβγό για επάλειψη
🔴αμύγδαλο φιλέ

Ψήνουμε στο προθερμασμένο στους 160ο φούρνο στις αντιστάσεις για 30-40 λεπτά

[katymarkou]

Τέλεια συνταγή!! Ευχαριστούμε πολύ τον pastry chef Μανώλη για την υπέροχη ανάλυση της συνταγής των τσουρεκιών και της εκτέλεσης!! Σε ευχαριστούμε πολύ Αλμπινα που για άλλη μια φορά ευχαριστήθηκα το βίντεο σου με την παρουσίαση του Ζαχαροπλάστη Μανώλη !!! ❤💋 Να είσαι πάντα καλά και να βλέπουμε τις υπέροχες συνταγές σου!!

[ΕλένηΠλατανιά]

Τελεια ...αφου ξεκιναει η νηστεια. Ενα νηστησιμο τσουρεκι θα θελαμε ...Ευχαριστω πολυ!!!

[ΝτιναΒιντζηλαιου]

Πολύ ωραία έκπληξη!!!!καλοφαγωτα!!!καλή μεγάλη εβδομάδα με υγεία.

[MarMar-ober]

Πόσο τέλειος ο Κύριος Μανώλης Υπέροχος μπράβο κ Χρόνια πολλά.

[ida-maria-r]

Ωραια η εκπληξη σας κυρια Αλμπινα. Ολα υπέροχα. Σας ευχομαι καλο Πάσχα με υγεία πάντα. σε εσας και στην οικογένεια σας.

[kostaskanell]

🫰♥️ είναι η στιγμή που βλέπω το βίντεο και θέλω απλά να το δοκιμάσω Φαίνεται εξαιρετικά υπέροχο...

[mairikalatha]

Ευχαριστούμε θερμά για την συνταγή και τον σεφ. Πάντα μας εκπλήσσεται ευχαριστα κ.Αλμπινα .Καλή μεγάλη εβδομάδα με υγεία αγάπη πίστη.✨

[louizael]

Τέλεια τέλεια ευχαριστούμε και τους δυο σας επίσης και τον βοηθό δοκιμαστή Λίζα
Καλο μας Πάσχα

[baterfay]

Παλι με τα καλύτερα μας ηρθες καλλιτέχνη της καρδιάς μας ❤❤❤!!! Πολυ χρήσιμες οι συμβουλές κ σημερα ευχαριστούμε ..κ του χρόνου με υγεία κ καθε ευλογια

[zannet]

Καλημέρα αγαπημένη μου τη ωραία έκπληξη μας έκανες. Εξαιρετικός ο σεφ πολύ ενδιαφέρουσες οι συμβουλές του για τα τσουρέκια. Γλυκιά μου αλμπινα σε ευχαριστώ για όλα αυτά τα υπέροχα που δείχνεις πω πω λαχταριστά τα τσουρέκια. Καλό Πάσχα και Καλή Μεγάλη Εβδομάδα να έχουμε με υγεία αγάπη ειρήνη σε όλο τον κόσμο 💕🌷🌷💕🐓🐓💕

[ΚυριακηΣιδηροπούλου-ψν]

Ευχαριστουμε για τις ομορφιες, Κυρια μου!!!Καλο Πασχα, ευχομαι!!!!

[ΕλενηΠλεσσα-ιθ]

Κυρία Αλμπινα μπράβο είναι υπέροχα καλό Πάσχα με υγεία

[ΑνταΚ-δφ]

Καλησπέρα Αλμπινα μου ευχαριστούμε για τον σεφ & τον χρόνο που μας χάρισε!και του χρόνου φαίνονται υπέροχα ❤❤

[marialembesis]

Υπέροχα τσουρεκια και του χρόνου με υγεια! Καλό Πάσχα και Καλη Ανάσταση !!

[marinakeramida]

Καλημέρα Καλή και ευλογημένη Μεγάλη Εβδομάδα με υγεία αγάπη και ειρήνη σε ολο τον κόσμο ..Υπέροχα τσουρέκια ευχαριστούμε για την έκπληξη ..Καλή Ανάσταση ..

[ΔΗΜΗΤΡΑΞΑΝ-γχ]

Ευλογία Θεού είναι αυτές οι στιγμές, γεμάτες παράδοση, μυρωδιές, ζεστασιά και αγάπη.
Ευχαριστούμε πολύ τον αξιαγάπητο κύριο Μανώλη και τον θέλουμε και σε άλλες δημιουργίες.
Και του χρόνου να είμαστε όλοι καλά.😍🥰

[GiotaTasos-skkw]

Ευχαριστούμε και πάλι αλμπινα μας, τέλεια!!τέλεια!!και για την διάθεση σου την καλή και καλή ανάσταση.

[ΔέσποιναΚαλτσά]

Αλμπινα μου γλυκιά τι ωραία έκπληξη ήταν αυτή. Πόσα πράγματα μας είπε ο σεφ.Να είσαι καλά. Τι τσουρέκια είναι αυτα.Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ.Καλη μεγάλη εβδομάδα με υγεία κοπέλα μου και καλό Πάσχα με αγάπη

[Fani_Kara]

Υπέροχη έκπληξη, μας ξαφνιάζετε ευχάριστα κάθε φορά!Καλοφάγωτα, καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη στις καρδιές μας!!❤😊