Квашеные баклажаны🔥

[mifjhrw]

Ну какая же Вы красавица, а ещё и молодчинка, чистюля, хозяюшка!Благославенний Вам от Господа!

[BONN-]

Я из Средней Азии, мы не кладет отваренные баклажаны под гнет, а вот когда начинили тогда прижимаем гнетом и они дают сок. Вкуснятина!

[Лана-вц]

Смотрю на Вас и балдею, у Вас все легко и четко! А я представляю как вкусно! СУПЕР!

[СветланаСкачко-нк]

Настоящая хозяюшка, молодец, умница, приятно смотреть!❤❤❤

[иринапестрецова]

Вы очень хороший человек. На вас приятно смотреть.

[ВалентинаБуханцова-гд]

Отвар бакл 3-7 мин, +гнет на 2-3 часа. Нарез б/ перец 2 шт, голов чесн, зел укр и петр, т/ морк или по корейски и фарш бакл в прод надрез.Овощи можно обжарить. Можно добавить и обжар мелко нарез капусту.Сверху зонт укр, л/ ч/ смор. Залить рассолом на1 л воды 1 ст л соли+ гнет .Оставить на 2 -3 дня в тепле, затем хр в холодильнике.

[РайханаМотыгуллина]

Я слышала про такой рецепт, а теперь ещё и увидела. Спасибо 🙏💕

[АндрейСадовой-хс]

Когда - то, очень давно, в юности, отдыхали мы с мужем в Абхазии. И на рынке, покупали местные деликатесы...полакомились и вот такими квашенными баклажанами. Теперь, я и сама смогу накормить семью баклажановой вкусняшкой ! 😊 Спасибо Катюша !!! ❤

[tatianastepanova]

Ура ! Спасибо ! Давно ищу рецепт квашенных баклажанов . И Вот он ! Бегу делать

[liudmilapirttimaki]

Катюша. Но как любоваться вами. Просто чудо. Смотрю любуюсь вашими рецептами. Всё быстро умница, без всяких заморочек. Замечательная хозяюшка, чистюлька. Умница моя дорогая. Храни вас Господи

[ЕленаКизилова-жн]

Коротко и ясно!Удивительная Екатерина!

[Вера-фб]

Ну какая же умница. Все у неё получается, легко и быстро. Делает, как говорит. Спасибо, что не все такие, как.... я

[Алла-кхл]

Катюша, спасибо! Из собственного опыта, лучше бланшировать, за 10 минут у меня разварились, перец лучше бы не ложила, он жесткий и соли надо 1, 5- 2 ложки, морковку лучше слегка потушить...😊

[DanRay]

Всё тааак красиво! Видеть бы такую каждый день!

[ВалентинаИвановна-пъ]

Обыкновенная, миловидная девушка.Любят у нас преувеличивать.Хозяюшка хорошая. Молодец.

[ЛюдмилаКузнецова-ьн]

В молодости готовили на зиму квашеные баклажаны и перцы.
Фаршированные с капустой, морковью, зеленью,чесноком и горьким перцем.
Безумно вкусно и полезно!
Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю фаршированные
овощи на зиму.

[HorevaLili]

Это очень вкусно! Моя бабушка в 80-х ведрами их готовила и на рынке продавала. Уходили влет

[irina]

Спасибо! Краткость -сестра таланта! Хочу сделать по вашему рецепту, пересмотрела много видео с аналогичным рецептом и есть один вопрос по поводу соли, (на 1литр воды 1стол.ложка соли или 2, 5 ? наверное, нужно что -то среднее выбрать😅 Квашенные баклажаны -это незабываемый вкус детства, (когда жили в коммунальной квартире и в доме были подвал, сарай, было где хранить), каждая соседка хвасталась своими рецептами, заготовками на зиму, дегустировали все😊❤❤❤

[ТатьянаТурецких-гт]

Очень вкусно. Приготовила в субботу, в понедельник кушаю. Спасибо за рецепт.

[ЛюдмилаКарзанова-уц]

Добрый день!!!! А я сегодня только подумала-баклажаны пошли, а Катюша почему то "молчит")))) Повезло мне!)