filmov
tv
Ζαγορίσια Γιαγιά & Εγγονή φτιάχνουν Χοιρινή Τηγανιά
Показать описание
Χοιρινή Τηγανιά
·1 κιλό χοιρινό για τηγανιά σε μικρά κομμάτια
· 1 κρεμμύδι
· μισό κρασοπότηρο λευκό κρασί
· 2 πρέζες αλάτι
· 1 πρέζα ρίγανη
· μαύρο πιπέρι
· γλυκιά πάπρικα
·ελαιολαδο και ηλιέλαιο για το τηγάνι
Βάζετε πρώτα το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο στο τηγάνι και το αφήνετε να κάψει. Μετά, βάζετε το χοιρινό και το αφήνετε να τσιγαριστεί λίγο και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια, βάζετε το κρεμμύδι και το αφήνετε λίγο να τσιγαριστεί και αυτό. Μετά, σβήνετε με το κρασί και βάζετε την ρίγανη, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την γλυκιά πάπρικα. Το αφήνετε να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά (μέχρι να ροδοκοκκίνισει) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σερβίρετε με λίγο μπύρα ή κρασάκι ή τσίπουρο!
Καλή απόλαυση
·1 κιλό χοιρινό για τηγανιά σε μικρά κομμάτια
· 1 κρεμμύδι
· μισό κρασοπότηρο λευκό κρασί
· 2 πρέζες αλάτι
· 1 πρέζα ρίγανη
· μαύρο πιπέρι
· γλυκιά πάπρικα
·ελαιολαδο και ηλιέλαιο για το τηγάνι
Βάζετε πρώτα το ελαιόλαδο και το ηλιέλαιο στο τηγάνι και το αφήνετε να κάψει. Μετά, βάζετε το χοιρινό και το αφήνετε να τσιγαριστεί λίγο και να πάρει χρώμα. Στη συνέχεια, βάζετε το κρεμμύδι και το αφήνετε λίγο να τσιγαριστεί και αυτό. Μετά, σβήνετε με το κρασί και βάζετε την ρίγανη, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την γλυκιά πάπρικα. Το αφήνετε να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά (μέχρι να ροδοκοκκίνισει) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σερβίρετε με λίγο μπύρα ή κρασάκι ή τσίπουρο!
Καλή απόλαυση
0:04:52
0:02:44
0:02:28
0:05:48
0:02:18
0:08:11
0:03:51
0:03:30
0:09:53
0:03:22
0:01:18
0:02:53
0:02:35
0:09:56