Fettleber mit gesunder Ernährung heilen: Wie Gemüse und Eiweiß helfen | ARD Gesund

Petra B. leidet an einer Krankheit, von der jeder vierte Deutsche über 40 betroffen ist: eine Fettleber. Ursache ist häufig ein ungesunder Lebensstil. Petra B. hat dadurch Symptome wie Übelkeit, Blähungen, Müdigkeit und Erschöpfung sowie ein starkes Druckgefühl im Bauch. Internistin Viola Andresen lässt zunächst den Schweregrad der Erkrankung messen. "Es ist fünf vor zwölf, Ihr Körper ist eine tickende Zeitbombe", stellt Viola Andresen beim Blick auf die Werte fest. Der Plan: Die 53-jährige Altenpflegerin Petra soll ab sofort nur noch drei Mal täglich essen und dazwischen Pausen von fünf Stunden einhalten, damit die Energiereserven angezapft werden und so die Kilos purzeln können. Der Fokus liegt dabei auf Vollkornprodukten, viel Gemüse und Eiweiß, damit der Heißhunger nicht zu schnell wieder zuschlagen kann. Doch wird Petra B. ihre ungesunden Gewohnheiten ablegen können?

00:00 - Fettleber bereitet Probleme
01:10 - Wie schlimm ist es?
01:59 - Schlechte Gewohnheiten
03:24 - Metabolisches Syndrom
04:47 - Was muss sich ändern?
05.44 - Diese Ernährung kann helfen
06:51 - Tagebuch gegen den Heißhunger
08:09 - Wie läuft die Umstellung?
10:32 - Abschlusscheck nach sechs Monaten

Ein Film des NDR.

#Fettleber #MetabolischesSyndrom #NDR

Die Rezepte:

Auberginen-Auflauf mit Mozzarella

Kohlrabi-Lasagne mit Hack

Mehr Infos zum Thema:

Ernährung bei Fettleber: Die Leber braucht Pausen

Eine Fettleber erkennen und mit Ernährung therapieren

Foto-Credit: NDR | Claudia Timmann

[damon]

"Ich mache keine Diät, ich mache eine Ernährungsumstellung und ich werde jetzt immer weiter so essen." So ein wichtiger Ansatz!

[beatriceh.]

Ernährung beginnt im Kopf und beim Einkaufen. Ich freue mich für Petra, dass sie lecker Essen für sich entdeckt und mit Unterstützung der Ernährungs-Docs die Umstellung geschafft hat. Dazu nutzt sie Bewegungsangebote, super! Alles Gute für Sie!

[christineamelung]

Toll Frau Borchers und weiterhin viel Erfolg! Sie sehen klasse aus! 🍀🙋

[js]

Tolle Frau, Respekt dafür wie diszipliniert sie das umgesetzt hat!

[frankyrambo]

Ein großes Problem stellt diese "ständige Verfügbarkeit" von Süßigkeiten und Snacks dar. So wie bei der Dame gezeigt im Pausenraum/Dienstzimmer, da man gerade in der Pflege regelmäßig von Angehörigen der Bewohner großzügig beschenkt wird mit Süßkrams, was ja eigentlich gut gemeint ist.
Aber gerade dieses "Snacking" ist pures Gift für den Körper.

[erictheshark]

Sehr ermutigend!
Toll, dass die beiden Rezepte auch schon gleich in der Infobox zu finden sind - Vielen Dank!

[ghofranakghofranak]

Bravo Petra, weiter so, ich bin auch AP, aber während meine Pause esse ich gutes und gesundes Essen, nur ein Mal. Ich trinke viel Tee ohne Zucker
/Wasser. Ich esse nur 2 x am Tag. Kompliment 🎉 weiter so.❤

[np]

Da kann man nur gratulieren, weiter so 😊

[jasminewittig]

Bitterstoffe sind auch sehr wertvoll für die Gesundheit. Bitter macht fitter ❤

[saro]

toll, dass es die Ernährungsdocs gibt. Viele Menschen wachen dadurch endlich auf, leben dann gesünder. Gut gemacht!!! ❤❤❤ toll Langeweile-Liste und evtl Harzer Käse

[roadwayrona]

Tolle Erfolg in kurzer Zeit! Man sieht auch gut an diesem Beispiel, dass der Verzicht auf die Naschereien und Reduzieren der Kohlenhydrate NICHT weniger Freude am Leben bedeutet, sondern das Gegenteil. Dieser Fall ist mir jetzt mal ein echtes Vorbild! Meine Ernährung ist gar nicht so verkehrt, lässt sich weiter optimieren - es gibt schon überwiegend Pasta aus Hülsenfrüchten, viel weniger Kohlenhydrate, aber regelmäßige Bewegung muss noch eingeübt werden...

[angelikafrisch]

Tolle Leistung. 👍
Alles Gute weiterhin. 🍀

Danke für das interessante Video. 👍 🌞 🍀

[aicrooster]

Pro: Das Video zeigt was zu tun ist. Großer Respekt vor der Dame wie sie es durchgezogen hat.

Contra: Es wird suggeriert dass es einfach ist. Die Dame macht einfach was sie gesagt bekommt, sie nimmt 11 kg ab und im Hintergrund läuft schöne Musik. Wie knallhart das aber sein kann, so etwas auch nur 1 Woche, geschweige denn über Monate durchzuziehen, wird nicht erwähnt

[ehemalssimehtt]

❤ Viola Andresen & ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ❤

[ritabecker]

Das finde ich den grössten Vorteil des Inervallfastens (16:8), dass man in der "Fastenzeit" gar nicht mehr an Essen denkt, einfach nichts, weder Mahlzeit noch Obst noch Süssigkeiten oder Salzsnacks. Man blendet es einfach aus.

[enamh]

Eine Sache würde ich gerne noch mitgeben: ihr steht anfangs nicht vor einem Berg. Fangt ihr mit der Ernährungsumstellung an, steht ihr direkt aufm dem Gipfel und könnt nur fallen, wenn ihr aufhört!

[P-A-P]

İch finde die Videos toll. Auf meiner Einkaufsliste steht jetzt Kohlrabi. Das will ich auf jeden Fall nach kochen.

[eicky]

Man muss sich Rezepte suchen die ein schmecken dann fällt es Einen leichter. Und vor denFernseher lieber eine Hand voll Nüsse als Haribo.

[bieni]

Wenn ich für mich alleine bin, schaffe ich es super gut mich gesund zu ernähren und vermeide Bäckereien. Bin jch jedoch in Gesellschaft und man stellt mir selbst gebackenen Kuchen vor die Nase oder schenkt mir Süßigkeiten., ist es vorbei. Und es ist dann sehr schwer, wieder in den gesunden Rhythmus zu kommen. Wie bei einem Raucher oder Alkoholiker ist es bei mir mit Zucker, Weißmehl. Am besten gar nicht mehr damit anfangen. Sogar durch obst bekomme ich kommer mehr Lust auf Süßkram. Einfach finde ich es erst, wenn ich es geschafft habe, auf 3 Monate komplett auf Süßkram und Weißmehl zu verzichten und Situationen mit Versuchungen vermeiden. Ich schaffe es die letzten 1, 5 Jahre leider nicht mehr, wenn ich auf einem Geburtstag bin, mal keinen Nudelsalat oder Kuchen zu essen. Ich trainiere wieder, wenigstens das Stück Kuchen wegzulassen oder bringe mir mein dessert selbst mit, was ich gerne esse. Ich habe keine Schilddrüsen und Nebenschilddrüsen mehr, Wechseljahre, danach Lipödem ausgebrochen, hochgradig Osteoporose, polyneuropthie, Erschöpfung, Verstopfung, und vieles mehr. Alles nach der Schilddrüsen OP 2016. Und bin erst 41 Jahre alt. Ich war immer schlank, sportlich und voller Energie. Die Ernährungsdocs nehmen meine Bewerbung nicht an, da ich denen zu krank bin. Ich hätte zu viele Krankheiten, wurde mir per Email mitgeteilt. Leider. Meine Ärzte wissen nicht mehr weiter. Mein Körper baut immer mehr ab. Ich bete täglich um Hilfe. Alles was in meiner Macht steht werde ich tun, um mehr Lebensqualität zu erlangen. Ich nehme im Moment wieder zu, trotz Salat, Gemüse, Hühnchen, Fisch. Ich mache seit Jahren Intervallfasten. Alles an Ernährungsformen ausprobiert. Meine Blutwerte und Schilddrüsen Werte sind seit der OP nicht mehr einzustellen. Reinste Katastrophe. 😢

[selfinazyasar]

Was kostet es bei der Ernährungs docs Beratung und Behandlung?😊😊😊😊😊😊😊