Recette Pâté de campagne Le Parfait

ATTENTION : Une erreur s'est glissée dans cette vidéo, veillez à bien stériliser vos conserves durant 3 heures à 100°C.
Une recette transmise de génération en génération dans la famille de Véronique et Marie. Elles nous font découvrir à travers cette vidéo toutes les étapes de la recette du Pâté de campagne qu'elles conserveront ensuite dans des terrines Le Parfait.

[apvillerez]

Merci pour cette recette de pâté de campagne simple et délicieuse.
Les explications sont très claires et les proportions des ingrédients parfaites.
Merci mesdames.

[curtatalain]

Je trouve la demoiselle très belle et la maman très gracieuse  ! Ce qui fait que j'ai suivi la vidéo avec attention et j'ai eu la grande satisfaction d'avoir des patés de campagnes qui ont eu du succès ! Merci mesdames.

[thomaslambert]

une bonne recette avec une charmante demoiselle que demander de plus et merci a la maman

[theppoda]

Bravo les filles.Une vidéo dont pas mal  d'internautes devraient s'inspirer.
Clair net et précis.Ça

[vincentim]

Je conseille de laisser les pâtés vieillir dans une cave ou un cellier pendant 1 an (6 mois minimum). Un pâté qui a attendu 2 ou 3 ans est bien meilleur qu'un autre qui a été fait la semaine dernière. NB: 2 heures ça me semble un peu court, chez moi on fait cuire les pâtés 3 heures

[asmabenmeridja]

Merci beaucoup pour cette magnifique idée
J ai pas de stėrilisateur es que je peut m'être mes bocaux dans une cocotte ?

[taoquan]

I'm Vietnamese, Watching You Make Pâté Really Like And Want To Learn To Do But Don't Understand Your Language. Can You Translate English? Thank you.
🌹 🌹 🌹/ 29/12/2021

[danydekaye]

Pendant combien de temps peut on les conserver ?

[gtrqtl]

BONJOUR
JE PENSE QU'IL AURAIS ETAIT PRÉFÉRABLE DE METTRE LES QUANTITÉS MERCI

[theppoda]

Seul problème 2h a ébullition, vos bocaux vont éclater car vous ne les avez pas bloqué pendant la

[TheEdeamalfoy]

Bonjour je suis allergique aux 4 épices et à la muscade, que puis-je mettre à la place?

[jacquesbroutin]

Les capsules doit on les stériliser ??

[gabher]

peut on mettre du foie de porc a la place du foie de volaille?

[jean-lucperez]

750 gr de gorge 250 gr de foie de porc 🐷

[l_impie]

27g de sel pour 1.5kg de viande, c'est beaucoup. Habituellement c'est 14g de sel au kilo, soit ici 21g.
Je mange plutôt salé donc moi ça m'aurait plu, en revanche, je veux bien parier que certains ont fait la tronche.

A contrario, côté poivre, c'était radin.