Colesterolo: cibi consigliati e quelli da evitare

Il colesterolo è un grasso importante che svolge numerosi funzioni all'interno dell'organismo. Tuttavia, gli eccessi di questa sostanza nel sangue tendono ad accumularsi sulle pareti delle arterie, contribuendo alla genesi dell'aterosclerosi. La terapia? Incominciamo dalla dieta.