5 fermentos para principiantes

Hoy hacemos los cinco fermentos perfectos para adentrarte en el mundo de la fermentación, porque son fáciles y sencillos, y quedan deliciosos: chucrut, mostaza, crème fraîche, sriracha y kimchi.

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[erknelita]

Hice kimchi para mi y mi familia y no duró ni 2 días, nos lo terminamos todo y estaba buenísimo, muchas gracias por la receta

[nikocor]

La secuela de este video podría ser con recetas donde se integren estos fermentos, seguro que queda guay y así dan más ganas de hacerlos.
Gracias y es increíble lo bien que explicas todo y lo variado de tu contenido.

[adriancosta]

Buenísimo. Me esperaba que simplemente enlazases o montases con las recetas que ya has hecho antes en tu canal, pero te has vuelto a currar la receta otra vez. Se agradece que no escatimes el curro.

[ismaelarranzrepiso]

Me gusta mucho este video. Explicado de una manera sencilla. Me guastaría que hicieras videos de GERMINADOS. Hay varios en Youtube pero prefiero un video tuyo, ya que son claros y divertidos.

[Yiyo_]

Lo mejor de todo es Max esperando pacientemente con su pelota en la boca. 😍

[maximilianoperezespinosa]

me encanto el video, queremos segunda parteee, saludos desde argentina

[illanh.]

Con los bricks de leche (minuto 5:55), si al abrirlos dejas la parte del tapón arriba en vez de abajo, te ahorras que salpique toda la cocina

[marialuisacortes]

Soy amante de los ricos fermentos. !Me encanta las personas que enseñan cosas buenas!Ayer hice un Kimchi que da para medio mundo. Si el mundo supiera la importancia de los fermentos no habría tantos enfermos. Muchas gracias. Dios te bendiga.Soy boricua ªtu prima) Un abrazo.

[agzmil]

Puede que sea algo dificil de replicar por los ingredientes, pero en Jalisco, Mexico tenemos una bebida fermentada de maiz que se llama Tejuino, muy buena y sin alcohol.
Otra popular es el tepache, mas facil de preparar por los ingredientes (piña), aunque este si tiene alcohol.

[victorlopezarnedo]

Haz un vídeo con recetas con los fermentos! No sé cómo usar el chucrut o con qué comerlo. Y el kimchi se supone que es muy versátil.
y.... Un vídeo de kombucha... ufff un 10. Enseñanos!

[remypaternoster]

El sauerkraut por lo general lleva bayas de enebro y semillas de alcaravea. Es cierto que no es esencial, pero le da "el toque" aleman.... Excelente video! Los he preparado todos y con excelentes resultados. Me has motivado a hacer kimchi este fín de semana!

[pedrorosique]

El kimchi y el chucrut lo hago en botes de boca ancha en los que me cabe un aplastador de patatas redondo, como los de hacer puré

[cescjuncaarnaus]

Te recomiendo espesar la siracha de algun otro modo que no sea hirviéndola ya que así no perderás los probióticos que le da la fermentación, aparte de eso videazo amigoo🤟

[MISNEGRASLINDAS]

Me gusto que no te complicas y eres demasiado claro en tu explicación.

[robertocubillo]

Fabulosa la forma de explicar el proceso.Felicitaciones

[viloyou]

¡Buen video y muy práctica la información! 👌 Yo antes hacía para consumir probioticos y fermento sano para el organismo kéfir (de leche y agua). Pero el tener que estar cuidándolo todos los días, me echó para atrás. Ahora fermento kombucha, y es la bebida que tomo en casa, nada artificial o procesado. Y me sienta de maravilla. Y donde vivo, es hacer por ejemplo dos frascos de 3 L, y en verano en 6 a 9 días, en invierno unos 12, se me hace la kombucha. Luego 2da fermentación en botellas de litro con trozos de fruta para saborizarla.

Me has animado a empezar, por ejemplo con chucrut 🙂 ¡Gracias una vez más por el video!

[nicolasperez]

Me encanto!, espero segunda parte de fermentados, me gustaria aprender Kombucha y Miso, saludos!

[luciaauditorem]

Mi favorito es el kimchi. Lo preparo todas las semanas. Se que aguanta mucho más en la heladera pero en casa no le dan tiempo de tan rico que está. El chucrut y la sriracha son dos con los que no tengo suerte. No hay vez que no se me haga levadura khan al tercer día y no encuentro la forma

[haydeesilvavalenzuela]

Es el primer video que veo y me ha encantado!! Gracias desde Chile!!!

[nohorarodriguez]

Señor lo felicito por este video, me encantó todas las preparaciones, bendiciones y le regalo una cita bíblica: porque de tal manera, Dios amo al mundo, que ha dado a su hijo unigenito, para que todo aquel que cree en El, no se pierda más tenga vida eterna. Juan 3 16