Truques da Paola Carosella Para Deixar Seus Legumes Incríveis!

Nesse vídeo, vou te mostrar as minhas melhores dicas para cozinhar legumes de forma simples e deliciosa. Vamos aprender juntos a realçar o sabor e a textura dos legumes, deixando suas receitas ainda mais incríveis!

---------
Realização: Play9 + Paola Carosella
Cozinheira, roteirista, produtora executiva : Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

[anthonnyrolwer]

Em um mundo com conteúdos cada vez mais curtos e incompletos, é muito bom ver um vídeo longo com tantos detalhes e explicações. Eu assisto como se estivesse com uma amiga na cozinha ❤

[anacarlatorrichellemartins]

Quando tinha 11 anos, decidi me tornar vegetariana. Todos os domingos eu almoçava com meus pais na casa da minha avó, e além da refeição principal, minha avó sempre servia uma travessa com vários legumes acompanhados de uma vinagrete (bem parecido com o servido no final do vídeo) feitos especialmente para mim. A Paola falou sobre cozinhar ser um conhecimento quase ancestral, o que eu não posso deixar de concordar pois uma parte da minha avó ainda vive em mim, no amor pela cozinha (e em tantos outros sentidos). Obrigada pelo vídeo, incrível como sempre. ❤

[odairferr]

Que aula!!! Eu moro sozinho e, diferentemente de muita gente, eu cozinho pra mim mesmo. Essas dicas foram incríveis.

[franklinvn]

muitos no seu lugar venderiam o seu conhecimento por milhares (de reais). Mas vc está compartilhando dicas valiosíssimas de graça! obg por este gesto tão altruísta.

[marcelojosewolf]

Paola, por favor faça uma aula ensinando como harmonizar temperos. Quando cozinho, às vezes uso alecrim, orégano, tomilho, curry, páprica, pimentas, tudo junto, e fico pensando "acho que isso não tá certo" Te amo ❤

[emilecastro]

A Paola é tipo a Nerd da cozinha, muito legal ver a ciência e o conhecimento dela

[ulissesraymundo]

Essas "dicas" são cursos de culinária de verdade, práticos, em linguagem acessível e com didática incrível, obrigado!

[BrunoFormigari]

É muito lindo ver a Paola ser tão altruísta em um mundo tão desigual como o nosso, a ponto de passar seus anos de conhecimento em uma videoaula gratuita. Obrigado pela aula e também por ser um exemplo de ser humano! Boa semana!

[elaynevitoria]

"Hoje em dia saber cozinhar é quase um conhecimento ancestral"
Eu amei isso aqui

[rosanar.loriato]

Inacreditável isso estar na Internet, de graça, de bom grado!
Estou aqui acompanhando a minha tempo, não perco um vídeo e só tenho a dizer: Paola, obrigada, obrigada, e obrigada!
Obrigada pela sua dedicação e carinho com a cozinha, com as pessoas, com o que passa pra nós.
Obrigada por mudar o meu jeito de cozinhar, por me ensinar TANTO, por explicar tantos porquês, e não me ensinar apenas receitas, mas de fato a cozinhar, saber o que eu estava fazendo, e poder ensinar as pessoas também, hoje eu e minha mãe cozinhamos e comemos melhor graças a você!
E obrigada por não desistir de nós, por escolher o Brasil, sabemos que não somos um povo fácil, você já teve que lidar com muita coisa, e você enxerga a nossa beleza e nós ajuda a enxergar também, muitas vezes mais que nós mesmos!

Desejo as melhores coisas do mundo e que o canal viva sempre.
Com muito carinho, Rosana ❤

[reginareis]

Tô higienizada, cozida, branquiada, assada e passada! Quero dar curtidas sem fim. bom. Obrigada. Paz e bem.

[sarahmirailh]

Só quem ficou com cara de passada nessa aula fui eu. Hahaha
Meus legumes nunca mais serão os mesmos, obrigada! ❤

[anapaularosario]

Eu percebi uma característica em comum em pessoas de muito sucesso: a generosidade. Não tem outra palavra pra definir esse video. Obrigadissima Paola. ❤

[mikaelzebras]

Por favor Paola, não para de fazer esses conteúdos bem explicados, mais extensos, literalmente um conteúdo!! Em um mundo de shorts, Rells, stories, coisas de menos de 1 minuto, é um privilégio assistir uma aula dessas! As pessoas estão ficando sem paciência pra ouvir um áudio de 30s sem ser na velocidade 2.0, me preocupa demais. Obrigado por tanto ❤

[adrianacristinacardoso]

Fiquei com vontade de chorar no fim dessa aula, porque senti a emoção da Paola. Quanta generosidade dela! Essa aula é o resumo de quem faz o que ama, de quem acolhe com afeto a coletividade. E como ela ensina bem! Os funcionários do Arturito e La Guapa são muito sortudos de ter uma mulher dessa ao lado. Paola, sua mãe deve ter muito orgulho da filha que ela pôs no mundo. Muito obrigada por você existir. ❤

[olgamariee]

Paola, você é uma mãe para nós jovens adultos que não tivemos esse contato com a cozinha ao decorrer da vida. vc me inspira a ter uma alimentação gostosa, saudável, limpa, e feliz... muito obrigada ❤

[monicaalmeida]

Fantástico , obrigado por nos ensinar a tratar os alimentos com respeito , a cozinhar com afeto e organização , vc foi minha companhia no hospital , tenho um filho transplantado de medula de 4 anos, e nos momentos que ele estava bem e eu conseguia respirar, suas receitas me acalmaram e sentia vontade de cozinhar para todos no hospital para agradecer o carinho com meu filho . Meu filho venceu a Leucemia, a rainha ma', como expliquei a ele, e graças a Deus hoje posso cozinhar em casa, que Deus abençoe vc e toda sua equipe. Eu sentia a necessidade de lhe agradecer há muito tempo, e hoje consegui, obrigado por te me ajudado em momentos tão difíceis .❤

[saradinizlyra]

❤ companhia mui agradável...tornou poesia minha salada, eu que nem fazia questão dela na mesa, corri pro mercado atrás do brócolis...sal na batara e muito gelo pra branquer os legumes. Viva a salada. Grata querida pelo conteúdo.🎉

[adhdaniel]

Amando os vídeos mais longos. Informativo, acessível e ainda assim, acadêmica. Trabalho impecável!
E minha lista de desejos para livros de gastronomia só cresce.

[nutri.carolinesevero]

Uma Deusa, uma louca, uma cozinheira, Paola é demais♥