Melhores dicas para o purê perfeito! #shorts

Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Direção de Arte: Juliana Ayres
Assistente de câmera e som: Maira Sousa Henrique
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Carolina Mel

[cicadamasceno]

Fiz hoje e ficou bom demais, seguir a receita certinha. Nunca tinha feito tão gostoso. Fazia pa pum Obrigada.

[inararosa]

Adoro suas explicações do porquê das receitas.obg.

[EnzoGoncalveslisboa-wfiy]

oi Paola, te acho linda, obgada pelas dicas maravilhosas. Eu descasco as batatas e cozinho c sal, mas essa sua dica de n descascar, é mto legal, vou fazer assim. E na hora de temperar, eu gosto de usar 1 dente de alho pequeno bem socadinho, quase sumido e junto c a manteiga deixo fritar um pouquinho e acrescento o leite e depois disso acrescento as batatas já amassadas. Aqui em cs todos gostam do meu purê. Ah e outra coisa legal tb é na hora de amassar as minhas batatas, eu n tenho nenhum desses amassadores de batata q vc tem, eu amasso as minhas na peneira onde escorro as batatas c a ajuda de um socador de alho....e fica amassadinha, bem bonita. Assim eu faço o meu purê 😊 amo cozinhar...desde criança eu brincava de fazer comidinha, de verdade kkk cada amigo ou amiga trazia um ingrediente p fazer😂😂😂 tão bom lembrar disso ❤...mas, um bjo no seu coração, te admiro mto. Gratidão por compartilhar suas ricas dicas.
Tania

[Mremiliopsilva]

Sempre elegante, e linda... Até na maneira de ensinar. Simplesmente... Amo Paola ❤😍🥰

[valmirasantos]

Paola, suas dicas são tão maravilhosas, quanto você. Muitíssimo obrigada!. Eu sempre descasquei as batatas. Posso utilizar o mesmo princípio com o Ianhame, e a abóbora?.

[valescafernandes]

Sempre cozinhei a 🥔 batata inteira com cascas e no vapor. Todo esse processo deixa muito mais sabor no purê. Nada se perde na água.

[ritadecasssiacardozo]

Genta amooo, quando vejo vc explicando e desta maneira minha mae semore disse pure e feito com batata cozuda com casca

[luaraceroche]

Pega as batatas e coloca inteira na pressão. Deixa 5 minutos depois da presso e tira. Sempre faço assim!

[miriamcassiano]

Eu aprendi fazer assim tem uma grande diferença

[jonatanmello]

Estou aprendendo muito aqui obrigado Paola ❤

[sterlainyvilela]

Adorei essa dica, eu não sabia!😬 Sempre cortava em cubos.🤦

[mariongurgel]

Acertava sem ter conhecimento. Gracias!

[geraldasilva]

MINHA AVÓ ME ENSINOU ASSIM MESMO, PAOLA, TODOS ME ELOGIAM QUANDO FAÇO!

[blablalandia]

Tbm pode cozinhar no vapor picadinho e manter o amido, né?

[linechiline]

Se cozinhar na panela de pressão cozinha mais rápido? 😊

[marciaferreira]

Coloco queijo no purê fica top ❤❤❤❤❤❤

[alexdeutscher]

Onde fica o resto da receita? Não estou encontrando ! Obrigado!

[teresapaulacostahashisaka]

Se cozinhar na panela de pressão, não cozinha rápido ?

[jeisafontenele]

Essa dica também funciona com abóbora?😊

[gf]

Adoro purê de batata assada com casca em envelope de papel alumínio com dentes de alho.... fica incrivelmente saboroso e cremoso.