Τσουμούρ συνταγή | Ποντιακή παραδοσιακή συνταγή | Το απόλυτο ποντιακό πρωινό

Τσουμούρ, το απόλυτο ποντιακό πρωινό. Θα χρειαστούμε:

6 αυγά
150 γρ ψωμί ( μπαγιάτικο)
70 γρ γάλα
40 γρ βούτυρο ( προτιμώ και προτείνω, αιγοπρόβειο)
Αλάτι - πιπερι.

Εκτέλεση συνταγής ;

Πρώτο μας βήμα είναι να κόψουμε το ψωμί σε φέτες και μετά σε κυβους.
Στην συνέχεια σε ένα πιάτο χτυπάμε τα αυγά με το αναδευτήρι μας.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο να κάψει. Βάζουμε το ψωμί και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα ανακατεύουμε και βάζουμε τα χτυπημένα αυγά.
Ανακατεύουμε, προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και το τσουμούρ μας είναι έτοιμο.
Ιδανικό να είναι λίγο ζουμερο.

Καλή επιτυχία,
MargoTzo.

Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου

Tsumur the ultimate breakfast from Pontos. We will need:

6 eggs
150 gr stale bread
70 gr milk
40 gr sheep or goat butter
Salt and pepper

Method:

Firstly, we slice the bread and then we make cubes out of it. Then, in a bowl we whisk the eggs.
In a frying pan we add the butter and we leave it to sizzle. We add the bread and fry it until it gets nice and golden.
Then, we add the milk, mix all together and finally we add the the beaten eggs. Mis all together, we add salt and pepper to taste and our Tsumur is ready.

I hope you enjoy it.
Bon Appetit,
MargoTzo

Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou

#παραδοσιακεςσυνταγες #ποντος #πρωινο

[ΔέσποιναΤαξίδου]

ΤΕΛΕΙΟ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΤΟ ΕΦΑΓΑ ΑΛΛΑ ΜΟΥ ΞΎΠΝΗΣΕΣ ΤΙΣ ΜΝΗΜΕΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΥΧΩΡΕΜΕΝΗ ΤΗ ΜΑΝΑ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΧΙΛΙΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΝΑ ΕΦΤΑΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΠΙΝΤΙΑΚΑ ΒΊΝΤΕΟ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΑΊΝΟΥΝ ΟΙ ΝΕΟΙ ΝΑ ΘΥΜΟΎΝΤΑΙ ΟΙ ΠΑΛΙΟΊ ΚΑΙ ΝΑ ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΔΩΣΕΙΣ ΜΑΣ ΕΤΣΙ ΘΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΟΥΝ ΑΘΑΝΑΤΕΣ ΝΑ ΛΕΛΕΥΩ ΤΑ ΨΥΑΣ ΟΛΑ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΘΕΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΠΑΝΤΑ ΣΤΗ ΖΩΗ ΣΟΥ ΜΕ ΟΛΗ ΣΟΥ ΤΗΝ ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ ΣΤΙΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΣΟΥ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ

[dafnivag]

Πόσο πίσω μας πήγες ! Ανεκτίμητες αξίες μπράβο !!!

[eleniavramidou]

Λελευωσε Μάργκο εσκουντουλτσεν ο τόπον εμορφα τεμετερα γκουρμέ ευχαριστούμε πολλά

[ΒασίληςΑντωναροπουλος]

Αγαπητη Margo Jo δεν ειμαι πόντιος αλλά πολλα εχαρα υειαν και ευλοιαν της Παναιας και του Αγίου Ευγενιου του Τραπεζουντιου να έχεις.

[PHatziliadou]

Ειδες πως δημιουργουσανε οι παλιοι μεσα στην φτωχια τους επινοουσαν φαγητα φτηνα και υγιεινα. Σε ευχαριστουμε θερμα

[ΕΥΑΓΓΕΛΙΑΚΑΤΣΑΡΗ-ρζ]

Αυτό είναι που λένε μπουκιά και συχώριο. Μπράβο Μαργαρίτα μου. Μην σου πω ότι μου έφτασε η μυρωδιά από το βούτυρο έως εδώ!!! Πάντα για μας τους 'Ελληνες οι μυρωδιές και οι γεύσεις μας φέρνουν αναμνήσεις.

[ΧριστιναΛυτριδου]

Μπράβο σας τα ποντίκια φαγητά με αρέσουν

[Sofipontia]

Αχ ρε παιδιά! μας το μαγειρεύε η γιαγιά μου με το δικό της ζυμωτό ψωμί. Αναμνήσεις!!! Μπράβο Μαργκο

[apostolosgouliotis]

ΠΑΝΤΑ ΜΑΡΕΖΕ Η ΠΟΝΤΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ.
ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΑ Κ ΕΙΝ ΥΠΕΡΟΧΟ.
ΣΕ ΦΧΑΡΙΣΤΩ ΦΙΛΗ ΜΟΥ.
ΟΤΙ Κ ΝΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΑΠΟ ΣΕΝΑ ΕΙΝΑΙ....simply the best.
ΔΩΣ ΜΑΣ Κ ΑΛΛΕΣ ΤΕΤΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

[Μήτσοςντεμιρελ]

Στην αρχή μου φάνηκε αυγά με λουκάνικα. Από όσα είδα το δικό σας είναι πιο όμορφο στο μάτι τουλάχιστον. Ευχαριστούμε

[jimvoitstraveller]

Μπράβο για το ποντιακό πρωινό έτσι για να θυμόμαστε τα παλιά, τέλειο καλή συνέχεια

[stellatom]

Τέλεια το τσουμουρ!!! Το έφτιαξα εχτές και μου το Ζητεί ξα ναι πάλι σήμα! Είναι πάντα νόστιμα!!!!
Μπράβο Margtso!!! Σας ευχαριστούμε!!!❤

[ΣουζαναΡαμπαβιλα]

Πολυ ωραιο φαγητο συγκινηθηκα μου ξυπνησατε παιδικες μνημες μπραβο σας

[faihmeliadou]

Μπραβο Μαργαροτα μου ειμαι κι εγω "καταποντια" και τοψαχνα γιατι ολοι οι δικοι μοι οι μεγαλοι εφυγαν απ τη ζωη και δεν ηξερα να το φτιαξω. Απιθανες παιδικες αναμνησεις αυτο τα πισια οι τυροπιτες οι ποντιακες κλ.νασαι παντα καλα .Φαιη

[dimitramesemanoli]

Μαργαρίτα να είσαι καλά να μας θυμίζεις την Ελληνικής παράδοσης και κυρίως της Ιωνικής της Μεγάλης Ελλάδας !!!!
Φιλιά πολλά από την Ελλάδα !!!!

[ΜαριαΚοτσικου]

Έτσι το τρώγαμε από τη συγχωρεμένη την πεθερά μου

[marthamarkaki]

Σας ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!η Παναγία μαζί σας! καλησπέρα από Αθήνα!!!

[ΚατεριναΝασκαρη]

Υπέροχο πρωινό, και μεσημεριανό και βραδινό!!!

[ΜάρθαΜαρκάκη]

Πάρα πολύ ωραίο γευστικοτατο χορταστικό το έχω φτιάξει όταν το είχατε δείξει πάλι τελειο

[marthamarkaki]

Καλό απόγευμα !!σας ευχαριστώ κ εγώ κ χαίρομαι που σας ακω!!!έχει ήλιο σήμερα! όμορφα είναι!! Αλλά με τον ιό μας έχει φάει η αγωνία!!!!ο κόσμος δυστυχώς αγριεμενος !!!ο θεός να βάλει το χέρι του!!!σας ευχαριστούμε πολύ η Παναγία μαζί σας να σας σκεπαζει!!!!