Πατιτσοσήρ - Ποντιακή Συνταγή

preview_player
Показать описание
ΥΛΙΚΑ
200 γρ.φρέσκα φασολάκια
1 κούπα Κορκότα
1,5 ποτήρι χυμό ντομάτας
1 κρεμμύδι μέτριο
5-8 άγουρα Κοκκίμελα
1 κουτ. γλυκού χοντρό αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα , και βάζουμε να ροδίσει το ψιλοκομμένο κρεμμύδι..
Οταν ροδίσει το κρεμμύδι , ρίχνουμε τα φασολάκια ,μετα τον χυμό ντοματάς ,τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση ,προσθετουμε τα κορκότα και τα κοκκιμελα και προσθέτουμε ζεστό νερό (3 ποτήρια),και τα αφήνουμε να ψηθούν(περιπου 1 ωρα).
-καλή επιτυχία
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Είδα και το ξύλινο βαρελάκι, με την τρύπα στη μέση, για αγελαδινό βούτυρο...
Είχαμε κι εμείς τέτοιο...
Τις 10ετιες '60 -'70...
τί μου θυμίσατε τώρα...

georgiospanagiotidis
Автор

Έτσι το. Μαγείρευε και ο πατέρας μου με καταγωγή από την γαρασαρη του ποντου

varvarakotsidou
Автор

Ωραια παραδοσιακη συνταγη.... Μπορειτε να μας εξηγησετε τι ειναι τα αγρια κοκκιμελα???

ΜΑΡΙΓΙΑΝΝΑΧΑΤΖΗΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ