Домашнее вино, рецепт домашнего вина из шиповника

По этому рецепту очень легко можно приготовить в домашних условиях красное вино из шиповника. Здесь нет ничего сложного. Самое сложное - это добыть шиповник, так как кусты колючие, и при сборе ягод можно поранить руки. Для этого рецепта домашнего вина нужны следующие ингредиенты: шиповник - 3 кг, сахар - 3 кг, вода - 9 л.
Пожелание: для ароматности вина можете к нему добавить всякие ароматические приправки: корицу, ванильный сахар, и все, что вам нравится. Если хотите, чтобы вино перебродило быстро, и получило алкоголь, можете к нему добавить сухие дрожжи. Но, не рекомендуется пить это вино, пока оно еще до конца не перебродило, потому что могут быть головные боли на следующий день. Желаем Вам приятного вечера в веселой компании со вкусным ужином и хорошим бокалом вина! На здоровье!

[жизньхорошакогдаживёшьнеспеша]

Много лет делаю вкуснейшие напиток из шиповника, вкус как у мускатного вина.
На 7, 5 литров кипячёной охлажденной воды берём 5 стаканов шиповника, 4 кг сахара, 100 грамм дрожжей .Смешиваем и все !!!стоит месяца 3-4 в теплом месте .Получается янтарное вино .Аккуратно сливаем шлангом .Пробуйте, очень вкусно.

[НаталияПенчева-мв]

Очень хороший рецепт, вино от шиповника наверное очень полезно от простуды!! Два в одном - и настроение подымешь и полечишся!!!

[KBADRO]

Странен Вы прикольно говорите по русски!

[stranen]

Между впрочем, очень хорошее вино получилось, вобше амброзия какаято. Вино вкусное, не болить галава от него и не тежолае.

[Mr.Niks]

Скажите, когда шиповник вытаскивать из бродильной емкости?

[s.sadovnik]

Если его перебить на большие кусочки, то вино супер ароматное и только килограм семьсот -на чистого 9 литров воды . Я так делаю более 20 лет.

[inesev]

ЧТО ТО Вы не рассказали. У меня на 3 ий день появилась плксень! Что делать!

[Mr.Niks]

Спасибо. Разве на шиповнике есть дикие дрожжи как на винограде?

[СтепанГладчук-яе]

Неправильно все это!!!Я многие годы делаю вино из шиповника.Шиповник надо пропустить через мясорубку с самой большой сеткой.Сироп надо делать отдельно на кипяченной воде.Когда все это соединить. то в теплую эту массу добавить закваску.Закваску делать из 5-6 гроздьев винограда раздавленого с добавкой сахара  и выдержаной 3-4 дня в теплом месте.  на бутыльнадеть резиновую перчатку.Проколоть...

[константиндвораковский-пв]

а с открытой крышкой в уксус вино не превратится?

[МихаилМакаренко-ти]

Ты монтировать умеешь вообще?зачем я потратил время глядя как ты насыпаешь шиповник?