Варим пиво: Американская пшеничка на хмеле Sabro

preview_player
Показать описание
Американская пшеничка на хмеле Sabro

НП: 12.1, КП: 3, Алк.: 5.2%(Включая праймер из декстрозы)

Рецепт на 25 литров:

Солод:
2кг. Пейэль
2кг. Пшеничный
0.75кг. Мюних
0.5кг. КараБлонд

Лупулин:
5г. Sabro(за 60 минут)
8г. Sabro(за 30 минут)
8г. Sabro(за 10 минут)
29г. Sabro(на вирпул)

Вирлфлок опционально

Дрожжи:
SafAle US-05

Затирание:
62 градуса 20 минут
68 градуса 60 минут
78 градус 10 минут(по желанию)

Кипятим 60 минут.

Вода 33.5л.:
На затирание 15л., промывочная 18.5л.

Сбраживаем при комнатной температуре 14 дней.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ну ёпта? Никогда такого не было и опять?! Ты сразу убирай одну бутылку в шкаф подальше, как я. Чтоб когда совсем плохо было, был запас на опохмелиться))

RadistVTanke