✅ Самая вкусная ПШЕНИЧКА! Домашнее Пшеничное пиво.

Домашнее пшеничное пиво по рецепту Липецкого Пивовара.
Полнотелое, без кислинки, без постороннего привкуса, стойкая пена и отличный, освежающий вкус гарантирую.
00:00 начало
00:41 выбираем солод
01:00 рецепт пшеничного пива
01:10 реклама Самовара
01:22 подготовка солода
02:00 помол солода, начало затирания
02:49 делаю стартер
03:45 конец затирания, фильтрация сусла
04:22 кипячение, хмель.
05:05 дезинфекция, охлаждение сусла
05:21 главный секрет рецепта!
06:15 карбонизация
07:07 розлив пива

[LipetskiyPivovar]

Как вам такой рецепт пшенички? Кто нибудь уже пробовал так варить? Если да, то пишите впечатления)) тайм коды в описании, ссылки на рецепт и магазин тоже. И не забудьте подписаться на Илюху.

[SukhovSasha]

Сварил. Попробовал. Ваще огонь👍👍👍
Так же варил Ваш Венский эль уже два раза - ваще огнище👍👍👍
Огромное спасибо за рецепты.

[Turistlt]

Спасибо за ролик ! Надо будет попробовать сварить по этому рецепту !

[vova]

Пшеничку я люблю с кислинкой и поэтому у меня засыпь пшеничный солод 65%, пилснер 35%. Дрожжи 06. Пачку кидаю на 200литров сусла, не разбраживаю.
Кстати кеги не трясу, подключаю заборную головку к кеги и через неделю газация в норме. Полторашки покупаю новые и поэтому их не дезинфицирую, проверял пиво не портится.

[РоманМиронов-мт]

Варил по вашему рецепту, а ваших у меня 5-6 штук, Венское-очень понравилось. Планирую в скором будущем освоить остальные ваши рецепты. Спасибо.

[СергейЩапин-яц]

Посмотрел . Записал. Сварил. 1 05 24 продегустировали . Все в восторге. Учитель спасибо!

[awake_peoples]

Приветствую тебя коллега 🤝
10-12 дней на брожение держать, даже если карбонизацию я буду проводить путем дображивания? А хватит ли дрожжей что б карбонизировать?

[dimanjch]

Варю почти такое же часто, только там хмель в самом начале мандарина Бавария. И дрожжи м20. По рецептам считается клон пауланера хефе вайсбир

[isifss]

Молодец, спасибо за рецепт, немного поменял его, через месяц будет понятно...
Совет: после корбанизации, обязательно дайте пиву созреть. Иначе оно пустое на вкус!

[АндрейНиколаевич-цт]

Здравствуйте. А подскажите альфа кислоту хмелей. Спасибо.

[Rawsurrow]

на варку пива никак не могу решиться...самогон, настойки, ликеры, вино - это делал неоднократно, все просто на мой взгляд. Но пиво это такая кропотливая работа, и столько нюансов, что боюсь, что не справлюсь. А вы большой молодец, автор

[Wanderer]

Добрый день!!! Скажи а сколько хранится пиво корбанизированое углекислотой

[maksim_lisovskiy]

Добрый день! Спасибо большое за рецепт.

[МарияПчелкина-оя]

Добрый вечер! Соглашусь во всем, кроме кислинки у дрожжей М20. Уже несколько тонн сварил на них пиво, кислинки не чувствуется. Банан - есть и то, только на первых двух неделях и при брожении до 20 градусов, если поднять до 22-24 - банана нет. А так рецепт надо попробовать, у меня из пилса, мюниха и пшениченого на хмеле сапфир, херсбрукер, каскад, традиционный и т.п.... не много разницы по итогу.

[АнтонШмырев-бр]

Тоже примерно такое варю(солода те же). Только формально для пшенички всё-таки должно быть не менее 50% засыпи пшеничного солода. По поводу кислинки: как раз она мне в пшенички и нравиться) Так что тут, все зависит от предпочтений...

[_Aiml]

Здравствуйте!!!Извините ссылка с Вашими рецэптами не открывается, может есть еще у Вас, где можно рецепт узнать?

[СергейКараузекский]

Всем добра!
Что-то я не могу по ссылке на рецепт перейти, она ещё активна? Где ещё можно посмотреть рецепт?

[Mitai]

Подскажите, кипячение 70 минут начинается с момента подключения нагревания после промывки или после 100 градусов (после начала видимого кипения)? Хмель оставлять и сливать пиво или доставать, когда? Здравствуйте

[MapTbIH]

Спасибо за ролик! Подскажите, молоть солод можно в дробилке? там есть насадка 1, 5 мм

[chldfckr]

Посмотрел, понял насколько это сложно, сгонял за пивом в магаз

Но вы конечно мастер своего дела 💪