Πως θα κάνω γεμιστά

Τα γεμιστά ανήκουν στην κατηγορία των λαδερών φαγητών και είναι ίσως το πιο γνωστό καλοκαιρινό πιάτο στον ελλαδικό χώρο τουλάχιστον. Οι ντομάτες, οι πιπεριές, τα κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες και ένα σωρό άλλα λαχανικά τα οποία είναι σε αφθονία την καλοκαιρινή περίοδο, ενδείκνυνται για την παρασκευή τους.
Η γέμιση γίνεται συνήθως με ρύζι ή και κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, ενώ σε παραλλαγή της Πολίτικης κουζίνας χρησιμοποιούνται κουκουνάρια, σταφίδες και κανέλα αντί για κιμά. Στην Κρήτη παλιότερα συνηθίζονταν τα γεμιστά με πλιγούρι.
Δεν είχα στον νου μου ένα βιβλίο παρόμοιο με όλα τα υπόλοιπα.
Σκοπός μου να συνεχίσω αυτό που κάνω τόσα χρόνια και σας αρέσει.
- Aκολουθήστε μας στο instagram

[ΝικολαοςΔουσος]

Καλησπερα σεφ!Δεν μπορώ να βρω το βίντεο με τις αγκινάρες τουρσί, είναι η ίδια διαδικασία με τα υπόλοιπα λαχανικα?ευχαριστω εκ των προτέρων για το χρόνο σας.

[vickypapapavlou]

Μοσχοβολισε το σπίτι! ❤️ Να είστε καλά....!!

[taniafountarli]

Υπέροχα τα γεμιστά μόνο που εγώ βάζω μπόλικο φρέσκο κομμένο δυόσμο και τρίβω μελιτζάνα θα τα δοκιμάσω και έτσι

[fire..]

Συγγνώμη λεβεντη μου αυτά όμως δεν ειναι γεμιστα, πέστα όπως αλλιώς θες γεμιστα δεν