Le véritable taboulé libanais - Recette traditionnelle facile et rapide

Aujourd’hui, je vous propose la recette du taboulé traditionnel. C’est une recette simple et rapide à réaliser. Ce taboulé est totalement différent de celui qu’on peut trouver au supermarché. Selon moi, cette version est bien meilleure !

Ingrédients :

100 grammes de boulghour fin (c'est important de prendre du fin. Vous pouvez le trouver au rayon "cuisine orientale")
2 tomates
1 petit oignon
1 citron (Le jus + le zeste d'un citron)
50 grammes d'huile d'olive
1 botte de persil
1⁄2 botte de menthe
Sel

Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :

[massacrilegemoi]

Merci pour cette recette, je vais l'essayer cette semaine

[carol]

Bonjour Julien,
Est-ce que je peux faire cette recette avec du quinoa de la même façon ou est-ce que je dois le faire cuire avant ?
Merci Julien, pour vos excellentes recettes et merci d'avance pour votre réponse !

[bestreviewing]

Après 30 minutes cela reste imangeable, dur. Il autait été bien de donner quel type de bulgur acheter car il en existe plusieurs sortes et une majorité à cuire au moins 30 minutes. Celui-ci de Tepiak est imangeable.

[erphyeres]

Votre taboulé est beaucoup beaucoup trop acide, je pense que un citron aurait suffit