TABOULÉ LIBANAIS TRADITIONNEL (Recette Moyen-Orientale) - Salade de persil frais et boulgour

INGRÉDIENTS (4 personnes) :

- 100g de persil (plat) frais
- 20g de feuille de menthe fraîche
- 35g de boulgour fin (ou extra fin)
- 2 oignons verts (ou de la ciboule/ciboulette)
- 40g d'huile d'olive extra vierge
- 40g de jus de citron frais
- 1 tomate (120g environ)
- 100g de concombre (facultatif)
- 1/2 càc de sel
- 1/4 càc de poivre (10 tours de moulin)
- 1 pincée de poivre de la Jamaïque (facultatif)

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CHAPITRES DE LA VIDÉO :

0:00 Introduction
0:12 Mettre le boulgour à mariner
0:36 Préparer le persil
0:59 Préparer les feuilles de menthe
1:23 Préparer les oignons verts
1:38 Préparer la tomate
1:54 Préparer le concombre
2:12 Combiner le tout
2:43 Conclusion
3:05 Ingrédients

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[walidriad]

Je l'ai faite y a deux jours en suivant les recommandations une à une...l'astuce c'est vraiment que les ingrédients soient bien débarrassés d'eau résultat : du croquant et un goût a vous.

[marie-charlottedufour]

Je fais le taboulé libanais comme vous depuis 1962, un régal

[pelorojo]

Je viens de découvrir ta chaîne et ai regardé une 10aine de vidéo ! Whouah quel beau boulot et quelle éclectisme ❤ merci 🙏

[mariecurrie]

Un délice ! La toute première fois j'ai cru que le cuisinier avait oublié le féculent tellement il y en avait peu!!! 🤭🤭

[laurenceweil]

Je vous remercie pour votre très belle présentation très précise et agréable à suivre. Merci aussi pour la liste récapitulative des ingrédients. Je vais essayer votre recette au plus vite.

[kevinlinne]

Excellente vidéos très bonne préparation un régal visuel

[adelinelia]

Excellente recette merci de l'avoir partager.

[joannefaucher]

Merci, pour cette belle recette. Je vais l'essayer ce soir.

[lionne-marocaine]

Wouahhhh😦😦😦😦😦😦Ça a l'air trop bon

[yalalalere]

Bonjour, je souhaite le faire pour 15 personnes, qu'elle quantité d ingrédients me conseillez vous? Merci

[thibautlust]

Merci beaucoup pour cette nouvelle recette Ocena Milly ! Cela a l'air succulent. Petite question : comment faites-vous pour bien sécher vos ingrédients ?

[julierossini]

Bonjour
Je reçois 12 personnes ce week-end. Les proportions indiquées sont elles suffisantes ? Cdlt

[annemariedepasse]

GRAS pr LE DIABÈTE 😢😢😢moi je met ZÉRO HUILE 😊❤.. Sinon plein de BONS LÉGUMES et c'est 😂😂😂❤❤❤

[ayashine]

Merci pour cette recette cependant le bulgur reste dur malgré 30 min de marinade dommage

[white.gloves]

y a pas de boulghour/semoule dans le taboulé libanais traditionnel, ca c'est dans dans d'autres pays du moyen orient, mais surtout, y pas de concombre!