Spargel mit gelingsicherer Sauce Hollandaise und Rosmarin-Kartoffeln / in 40 Minuten fertig / Kiki

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Meine Gewürze:

▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 40 Minuten
▶️ Portionen: 3

Z U T A T E N
Für die Rosmarin-Kartoffeln:
500 g Kartoffeln, festkochend oder vorw. festkochen
4 EL Olivenöl
0,5 TL Salz
Messerspitze Pfeffer
2 Stangen Rosmarin

🔥 200°C Ober-/Unterhitze
🕑 30 Minuten

Für die Sauce Hollandaise (ausreichend für 4 Portionen):
90 ml Wasser
1 kleine Zwiebel
1/3 TL Salz
1 TL Apfelessig
10 Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
200 g Butter erwärmt
2 Eigelb
1 TL Zitronensaft

Für den Spargel:
500 g weißer Spargel
1 TL Salz
1 EL Zucker

Nährwerte pro Portion:
564 kcal / 2361 kJ
44 g Kohlenhydrate
8 g Eiweiß
40 g Fett

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Комментарии
Автор

Hallo ihr Lieben, es gibt tatsächlich noch kein einziges Spargel-Rezept auf meinem Kanal. Das musste ich unbedingt ändern, denn ich hab total tolle Tipps parat in Bezug auf die Zubereitung von Spargel. 🥰

Wie mögt ihr denn euren Spargel am Liebsten? Gedämpft, gekocht, gebraten?

KikisKitchen
Автор

Wie findet ihr den Kamera-&Schnittstil? ✌️ Feedback erwünscht 🙌 besser als vorher?

KikiHamza
Автор

Bitte mehr so einfache, vegetarische Rezepte für Muddis die keine Zeit zim kochen haben :)

saadidadidu
Автор

Mein innerer Monk rastet jedes mal etwas aus, wenn ich sehe, dass Pfeffer in der weißen und Salz in der schwarzen Mühle ist 😂😂😂

kristines_backwerk
Автор

Ein Spargel-Rezept, juhuu, freu mich!

eizyiceIsraa
Автор

Die Sauce so einfach, hab mir das immer so kompliziert vorgestellt! Danke Kiki!

sallytoydemir
Автор

Was für eine bezaubernde, liebenswerte Köchin!
Und das einfache Spargelgericht ist ein Traum….🦋

christinegruneisen
Автор

Endlich ein Rezept für Spargel mit allen Basics! Super!

lisabuber
Автор

Lecker 😋 du könntest öfters solche Mittagessen Videos drehen anstatt das süße😅👍🏻

emelskitchen
Автор

das beste am frühling: sauce hollandaise mit weißer spargel yummy yum

palestinianlady
Автор

Perfektes Rezept für die jetzige Spargelsaison 😊🤤

nicoleskueche
Автор

Toll vorgezeigt, gerade die Sauce Hollandaise ist der Hammer! Danke für deine Zeit und Video! 😁

erichk
Автор

Endlich mal ein Spargel Rezept von dir 👍

luluxanda
Автор

Sehr toll. Vegetarische Rezepte gerne mehr.

MWe-nsrr
Автор

Sieht sehr lecker aus, werde auf jedenfall nach machen, aber mit grünen Spargel.

sehervakti
Автор

Kiki, wieder ein mega Video ich selbst hab noch nie Spargel gegessen werde ich aber auf jeden Fall mit deinem Rezept probieren ☺️
Kannst du mehr Rezepte mit chicken machen?

yarenyaren
Автор

Ich mag keinen Spargel, aber ich mag Kiki deshalb gibt's wie immer nen Like und Kommentar 👍🏻😊

mirandaa
Автор

Danke dir für diese richtig tolle super einfache Sauce Hollondaise. Wird nächste Woche gleich gemacht. Ich koche gern und probiere viel aus. Aber nach einem Versuch eine Sauce Hollondaise zu machen, habe ich mich nicht mehr daran versucht.
Richtig tolles Video, sehr ruhiges Wesen. Gleich abonniert.

poiup-anfanger-workshopbyp
Автор

Liebe Kiki Esse eigentlich kein spargel aber dein Rezept sieht mega lecker aus🤤👌

havaunturk
Автор

Danke, tolles Rezept. Dann möchte ich mal meine Frau damit überraschen😊

MrHscheper