Виномер, сахаромер, спиртометр. Как откалибровать виномер. How to calibrate a wine tester.

Наверняка, все кто занимается домашним виноделием и производством более крепких напитков сталкивались с такой проблемой: Большинство виномеров, сахаромеров, спиртометров показывают неправильные показания содержания сахара и спирта.
В этом видео показано как откалибровать виномер, сахаромер, спиртометр, который работает неправильно и показывает неверные показания. Калибровка виномера производится по водному раствору с определённым процентом содержания сахара.

[vjqfdfnfh]

Благодарю, а то мой сахаромер явно показывал день рождения бабушки.

[residentevil]

До не забывать про то, что температура должна быть ровно 20 цельсиев

[sergeicim]

Есть в этом деле одна гадкая проблемка, дело в том что из сахара разных производителей при одних и тех же условиях брожения получается далеко не одинаковый выход спирта. Отсюда резонный вопрос: а много ли сахару в вашем сахаре?🤔

[mr_amr_yo]

Спасибо, интересно, возьму на заметку.

[chelll]

Сделал, получилось, не забывайте про температуру раствора +20° и давление 760

[andreis]

Отметки надо калибровать синей изолентой, тогда все получиться, без синей изоленты — все фейк ))

[ГеоргийМорозов-чщ]

Ничего не понимаю... Как можно заменить и спирт и сахар одним прибором ?! Если замеряю водку и она 40' а сахар к примеру 15, то что же он покажет при замере ликера !?

[maxxtee]

У меня шкала при постукивании не двигалась. Нагрел в горячей воде и все пошло.

[ВасяПупкин-тнх]

Вообще-то, для более точных измерений лучше пользоваться не виномером, а ареометром. А после измерения плотности, по формуле (или таблицам) уж переводить ее в показания остаточного сахара и спирта. Дело в том что для измерения остаточного сахара и, соответственно, набродившегося спирта шкалы виномеров должны быть разными для сусел с разным начальным содержанием сахара. А, поскольку, исходное содержание сахара в винограде совершенно различное, то динамические показания остаточного содержания сахара и наброженного спирта в процессе брожения виномером будут верны только в случае если начальные показания шкалы совпадают с исходным содержанием сахара в сусле.

[vitalikpolo]

по сахару нужно весы точные, как вариант, нельзя в воду простую без сахара и по нулю откалибровать?

[alexejfedotov]

А может быть нужно было просто купить ГОСТовский?

[Ahmed-czuiwj]

Вообще-то от сахара тоже много чего зависит, есть тростниковый и есть свекольный сахар, то есть тростниковый Не такой уж сладкий Чем свекольный.

[userrpi]

Плохая инструкция! Простой пример: я люблю чай на кружку 350мл - 3 чайных ложки сахара.. Приехал в гости за 1тыс.км . от дома, взял те же пропорции и чуть не слипся от этого сиропа! Сахар разный! Поэтому в такой инструкции точности быть не может! P.s. куда я ездил в гости или где я живу, рекламировать или *обвинять за качество сахара, не буду!

[АлександрИванов-дыб]

Подскажите, а если полученный раствор 200мл перелить для калибровки в ёмкость меньше, или только весь раствор нужен для калибровки?

[Alekss]

Доброго дня підскажіть як можна вимірять ареометром цукор у вені?
Всі таблиці які я знаходив вони для виміру цукру в суслі, де немає спирту, а це дуже впливає на показники ареометра. В мене ареометр АОН-2 шкала 1, 000 - 1, 080.

[cristy]

Привет. Измеряет ли Виномер количество сахара в вине, а затем рассчитывает уровень алкоголя? Спасибо.

[ЛуидаГафиева]

Все сделала как вы учили у меня показывает 15 значит правильно работает ?

[ЕвгенийВейрам]

У меня так не получается он сразу в низ падает🤣

[donramiro]

Поставил дизлайк за математику. Ниже в комментах написано почему. Но сам способ рабочий.

[armaarma]

Да нахер такие приборы нужны, есть импирический способ!Палец окунул и и !