Вино из винограда. Виноградное вино за 7 шагов. Простой рецепт для новичков. / Домашнее вино.

Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Сегодня делаем вино из винограда. Простой рецепт, но терпение понадобится. Рецепт вина распишу пошагово, вам останется просто повторить шаг за шагом. Как сделать вино из винограда? Сколько домашнего вина получится с 1 кг винограда? Приступаем.
Рецепт домашнего вина из винограда.
00:00 - Вступление. З постулата виноделия. Выбор и подготовка винограда.
02:17 - Шаг 1. Отжимаем сок винограда.
04:47 - Шаг 2. Старт диких дрожжей. Первичное брожение вина из винограда.
06:24 - Шаг 3. Отделение мезги винограда от сока.
07:53 - Шаг 4. Добавление в виноградный сок сахара и воды. Расчет количества воды и сахара для вкусного вина.
11:02 - Шаг 5. Постановка на брожение. Разбираемся с технологией приготовления домашнего вина. Сколько закладывать сахара?
15:01 - Шаг 6. Остановка брожения виноградного вина. 4 способа остановки брожения в домашних условиях.
#виноделие #домашнеевино #виноградноевино #вино #виноизвинограда

Поддержка канала:
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972

****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

[SamogonSanych]

Рецепт домашнего вина из винограда.
00:00 - Вступление. З постулата виноделия. Выбор и подготовка винограда.
02:17 - Шаг 1. Отжимаем сок винограда.
04:47 - Шаг 2. Старт диких дрожжей. Первичное брожение вина из винограда.
06:24 - Шаг 3. Отделение мезги винограда от сока.
07:53 - Шаг 4. Добавление в виноградный сок сахара и воды. Расчет количества воды и сахара для вкусного вина.
11:02 - Шаг 5. Постановка на брожение. Разбираемся с технологией приготовления домашнего вина. Сколько закладывать сахара?
15:01 - Шаг 6. Остановка брожения виноградного вина. 4 способа остановки брожения в домашних условиях.

[owzuowk]

Чётко, доступно, без словоблудия, ужимок, беканья-меканья, конкретно по шагам... Замечательно! Убираю в память, чтобы в любой момент заглянуть, если что-то забуду. Спасибо!

[HCastet]

Спасибо за полезные советы!!! Я останавливал брожение следующим образом: при брожении дрожжи вырабатывают спирт, который в конечном счёте их самих и убивает. Поэтому я потихоньку добавлял сахар раз в две недели. Как только крепость достигает такой, при которой дрожжи умирают, они выпадают в осадок и вино становится кристально чистым. После этого я снимал вино с осадка и уже добавлял сахар до необходимой сладости.

[evgeniykulinich]

Кажется я нашел идеальный канал про виноделие. Спасибо автору.

[spbdpyf]

Прекрасный рецепт.! Огромное спасибо Вам. Все чётко, ясно, грамотно рассказываете, нижайший Вам поклон за Вашу щедрость. Пусть Бог хранит Вас.

[Rustam.A.A.]

Спасибо вам за ваши труды🤝. Видео прямо 10 из 10, то что искал, спасибо! 🤗

[megagamer]

Офигенно, Самогон Саныч! Чётко, по дело, без лишних отступлений! И кстати, видео смотрел до конца, лайкнул, вспомнилось, что также точно делала вино и тётя. А она. к слову, химиком была по образованию (оргхимия). Делала всё так же, только не заморачивалась с пастеризацией, т к спускала вино в погреб, в котором вина всегда было в достатке. Здоровья и успехов! Посмотрел с удовольствием! Спасибо!

[uyonzfv]

Автор просто и доходчиво объяснил кто в первый раз попробовал получить домашнее вино.

[qkzoebo]

Очень хороший способ, главное, без всяких добавок...чистое.БлагоДарю!!!

[oqoeckj]

В прошлом году делала вино строго по вашему рецепту. Получилось очень вкусное вино. Огромное спасибо. Буду делать и в этом году.

[weyvxfe]

От большой палочки для мороженого я просто в восторге) а за рецепт спасибо! Буду делать в первый раз. Надеюсь получится!

[tbmvwjr]

Большое спасибо, чётко, локанично, без лишних тело движений . Умница .

[nplbcwu]

Вас слушать одно удовольствие, все очень красиво, грамотно, культурно.Вы замечательный человек.

[fhmqbkv]

Благодарю за науку. Я делаю вино впераые по Вашему рецепту. Спасибо что делитесь познаниями в этой области. Здлровья Вам.

[zdxkjpy]

Всё получилось, сахару ложил 75гр на литр. С 10 кг винограда(сорт Лидия) получилось 7 литров очень вкусного вина. Вино отдыхало 3 месяца, сегодня буду угощать. Спасибо .

[guhpfol]

Очень доступно обьясняете.спасибо вам большое. Мне очень хотелось узнать ка приготовить вино. Я рриготавливала тз шиповника вино очень вкусно попробуйте.почти как с винограда процедура и рецепт.3 кг. Сухого шиповника 10 л. Воды.и 3 кг сахара. На брожение затвор из системы шланг опускаем у воду и пока не сядут ягодки.иине перестаненбулькать у воду газ. А далше сами знаете. Чем больше выдержка тем лучшее вино даже до35 лет держу такого вина вы некупите нигде.

[yvfsevd]

Все понятно все ясно, именно для средней полосы то что надо. Самый подробный и ясный рецепт из всех что есть.

[byxzcib]

Я СМОТРЕЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ, НО ВАШ МНЕ ПОНРАВИЛСЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО . ...











ЕЦЕПТОВ,

[qwert]

Надавил прошлой осенью 60 литров вина и, короче говоря, в себя пришёл весной .

[gvsfbnt]

В позапрошлом году я делал вино по такому рецепту и всё прошло, по описанному Вами, сценарию. Вино из винограда "Изабелла" получилось просто прекрасным. Осветление и остановку дрожжей я делал в погребе. Одна бутылка прожила два года. В этом году, несмотря на просто отвратительное лето, у меня получилось около 12 литров сока с какими-то "бешеными" дрожжами, за три дня они съели 1, 2 килограмма декстрозы и требуют ещё. Буквально, через 4 дня уже получилось довольно хорошее вино. Я планирую кормить их декстрозой ещё неделю - полторы до того времени, как они не насытятся, естественно буду регулярно снимать пробу. Возможно, такая большая скорость брожения у меня потому, что я держу бродильную ёмкость в специальном помещении со стабильной температурой 25 градусов, специально для этого бродильню утеплил и установил автоматику поддержания температуры. В этот раз я попробую остановку дрожжей сделать естественным способом, они сами умрут, когда спиртуозность повысится до 15 - 16 градусов. Надеюсь получить ещё более лучший, чем в прошлый раз, результат.