Estofado de ternera en olla exprés

Receta de estofado de carne en olla express u olla rápida, aunque también daré los tiempos para hacerlo en olla convencional. Un guiso de carne de ternera o vaca tradicional, nutritivo y lleno de sabor, ideal como comida completa para toda la familia. Adapta la receta a tus gustos y necesidades para conseguir el mejor estofado posible. Receta explicada paso a paso.

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INGREDIENTES:

800 g de carne de ternera
2 ajos
1 cebolla
135 g de tomate triturado
1 hoja de laurel
200 ml de vino tinto
750 ml de caldo de carne
2 zanahorias
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal

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CONTENIDOS EXTRAS

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Las Recetas de MJ
2024

[anabelpl]

Es mi plato favorito 😊. Acostumbro a echarle alcachofas partidas y guisantes y queda rico rico. Se me hace la boca agua con la pintaza que tiene tu receta 😍

[isabelmariajorgelaguna]

El estofado 🍲 de ternera me gusta mucho 😋 es un guiso fácil y delicioso 😊 a mi me gusta poner pimiento rojo. Un saludo 🌹

[MontseFelisart]

Buenísimo. Lo he repetido varias veces y siempre un éxito.

[antoniomagno]

Una observación: Con la olla de presión al 2 se hace todo en 20 minutos desde que empieza a salir el vapor, no hace falta 40 que sería el tiempo para carne dura como el osobuco. Las patatas y la carne quedan que se deshacen. También admite vino blanco en vez de tinto aunque le da un sabor más ácido. Gracias por la receta.

[mgba]

Pintazaaaa!!😋😋, un clásico si, pero rico rico, , ideal tu manera de preparar para facilitar pasos y tiempo. muchas gracias MJ ❤❤ un abrazote!🫂

[rescuerofdreams]

Lo hice el mes pasado y fue un éxito. A mí también me gusta ponerle champiñones o setas shitake y queda increíble.

[anatomas]

Qué bueno! Ya tengo receta para el domingo.Gracuas y saludos desde Navarra

[hunghunglin]

que rico, es mi favorito comida que me disfrute mucho en tu video

[anag.g.]

😳 se me ponen los ojos como platos, este es como los guisos de los abuelos 🤤

[marials]

Que rico MJ y que sencillo en olla express!! La haré esta semana seguro!

[Mariajesus-fury]

Bueno me recuerda cuando lo hago yo y quiero saber hacer esto bueno hay gente que no sabe hacer nada pero está buenísimo todavía en ese tiempo que hay en Tolosa y no vendimos pero no es habitual ni el frío que está haciendo ni ahora ni en la temperatura que está haciendo tampoco pero yo tengo la calefacción postal y ya está así es que muchas gracias guapa❤😊

[susanagarciarodriguez]

Que buena receta apetece mucho, gracias.

[marcelamartinez]

Está receta es muy deliciosa, a mi suegra le quedaba genial🎉

[mariadelcarmencalatayudcas]

Que rico! Yo le añado vino tinto tambien

[mariateresaruizgomez]

🤩😋😋😋😋 Que tierno se ve la carne 🥩 Exquisito!😍👌🏾

[maricarmenpicarzo]

La hice así y riquísima los niños que pensé no les gustaba se comieron la nuestra.

[AndresFernandez]

Pensaba que al ponerlas juntas las patatas se desharían enteras. ¿Qué variedad has usado?
¿Y qué parte de la tenera te gusta mas para esta receta?

[franciscopollosamores]

Mj, no es por echarme flores pero pensé que me habías copiado la Igual, igual.
Queda riquísimo y claudican los críticos de la multirapid cuando lo prueban.

[cancan]

Buena receta. Una pregunta lo he hecho también en olla exprés pero se me ha quedado pegado un poco. Mucho tiempo o el fuego muy alto? (Es vitro no inducción). Gracias

[rosariocanoinfantes]

Que casualidad.!! Eso mismo he hecho hoy en casa para almorzar MJ, y riquisimoo, solo que yo si lleva papatas le llamo "guisaillo" jajajaja!!! Y estofado cuando no lleva patatas .!! Pero ademas siempre en mi olla que es exactamente igual y la misma marca, claro, !!!