Большой ЭКЛЕР 👍 Знаменитый заварной Торт «КАРПАТКА» с нежнейшим заварным кремом со вкусом мороженого

🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:

ИНГРЕДИЕНТЫ
Заварное тесто для коржей:
3 яйца СО (180 гр. со скорлупой)
100 гр. молока (воды или смеси молока и воды 1:1)
100 гр. пшеничной муки высшего сорта
85 гр. сливочного масла
3 гр. соли
3 гр. сахара
2 кольца диаметром 20 см

Крем для торта:
2 яйца СО (120 гр. со скорлупой)
500 гр. молока
130-150 гр. сахара
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла 82,5%
Ванилин, ванильный сахар или ванильный экстракт

►►► Смотрите ещё мои рецепты тортов:

►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:

►►► Смотрите мои рецепты кремов:

#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Карпатка #ТортКарпатка #ЗаварнойТорт #ЗнаменитыйТорт #ЗаварноеТесто #ЗаварнойКрем #ПопулярныйТорт #КлассическийТорт #КремМуслин #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты

---

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
---
______________________________
Выразить благодарность автору и помочь в развитии канала:
5336 6901 4837 3204 Сбер банк (Людмила Попова)
ЮMoney-кошелек 4100116890673517
Спасибо 🤍

[hochutort]

ИНГРЕДИЕНТЫ
Заварное тесто для коржей:
3 яйца СО (180 гр. со скорлупой)
100 гр. молока (воды или смеси молока и воды 1:1)
100 гр. пшеничной муки высшего сорта
85 гр. сливочного масла
3 гр. соли
3 гр. сахара
2 кольца диаметром 20 см

Крем для торта:
2 яйца СО (120 гр. со скорлупой)
500 гр. молока
130 гр. сахара
40 гр. крахмала (у меня кукурузный)
180 гр. сливочного масла 82, 5%
Ванилин, ванильный сахар или ванильный экстракт

►►► Смотрите ещё мои рецепты тортов:

►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:

►►► Смотрите мои рецепты кремов:

#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #Карпатка #ТортКарпатка #ЗаварнойТорт #ЗнаменитыйТорт #ЗаварноеТесто #ЗаварнойКрем #ПопулярныйТорт #КлассическийТорт #КремМуслин #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты

---

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!

[СветланаДружченко]

Люблю этот канал за отсутствие лишних слов и самолюбования перед камерой.После такой чёткой информации другие каналы смотреть не хочется. Спасибо, Людок, за твой труд.

[ТатьянаВохмякова-ъь]

Подписалась на многих блогеров. Через какое-то время заметила, что пользуюсь рецептами 5-6 человек. Вы одна из них. Спасибо. Чётко, грамотно, красиво.

[nellyisrafilova]

Женщина-праздник!! Спасибо за рецепт ❤️ Люблю эклеры

[МарианнаВасильковская-ин]

Как всегда, четкая и точная подача! Спасибо! Я с таким тестом не только пирожные делаю, очень вкусный получается пирог с весенней, молодой капустой. Капусту кладу в тесто сырой, предварительно не готовлю. Добавляю в нее обжаренный лук, рубленые яйца (иногда и сырые яйца вливаю в начинку), соль, немного тмина. Укладываю эту начинку между двумя слоями заварного теста и после выпекаю. Очень вкусно и необычно. Верхний слой теста иногда кусками с помощью муки прямо на столе растягиваю и укладываю на капусту частями, целиком не получится. Потом защипываю между собой края.

[АннаПономарёва-ьъ]

Огромное спасибо Вам за рецепт этого крема. обычно я делала заварной крем как всегда. Но на день рождения дочери я сделала Ваш торт как в Икеа с этим кремом и поняла какая огромная разница - просто ввести в заварной крем сливочное масло или вот так))) это просто чудо. И хотя я готовила без духовки и поняла что в отличие от бисквита на сковороде белковое миндальное тесто превращается в очень вкусную лепешечку и пришлось быстро испечь много миндального печенья и заменить коржи ими, НО именно крем спас ситуацию и получился самый (!) вкусный торт в моей

[vloga.]

Обожаю эклеры). Помню готовила их раз 5 или 6, пока не получились идеальные)). Там мука имеет значение... сегодня делала Карпатку, по вашему рецепту. Крем - это просто чудо), доча облизала все лопатки и тарелки😂😂. Коржи поднялись немного меньше, но это из-за печки... никак к ней не приноровлюсь. Сколько времени экономит тортик)). С пироженками повозиться надо)), а съедают быстрее, чем делалось). Ещё раз огромное спасибо за рецепт👍👍👍🥰🥰.

[ТамилаТамила-ъи]

Огромное спасибо за Вашу работу. Вы мой "Клондайк"! Сколько удачных рецептов мне удалось приготовить, благодаря вашим видео!
Удачи каналу и здоровья Вам. 🤝🌈

[Люлюсс]

Ах! Какая умница и мастер своего дела. От вас исходит сияние чистоты. Благодати вам и вашему делу кондитерскому💖🥰🌹🌹🌹

[НатальяМуравьева-нъ]

Спасибочки большое за рецепт.Готовить по вашим рецептам одно удовольствие, всегда всё получается.

[АгавниГригорян-мп]

Настоящий проффесионал. Спаибо вам за ваш нелегкий труд и щедрые советы и рецепты. Браво!!!

[ЕленаПодрез-фя]

Здравствуйте. Хотела поблагодарить, Людмила, все по рецепту сделала. Получилось. Делала первый раз и тесто, и крем. Доступно, понятно. Благодарю. Торт вкусный, на вид класс 👍

[НаталіяЧислова]

Як завжди просто ...гарно..смачно.Дякую за Ваші поради і рецепти.😋☺👋

[salimausmanova]

Людочка, вы умничка .
Как приятно вас слушать и смотреть вашу готовку
Я не устаю повторять, что вы умница, золотые руки 👍👍👍

[АлександрКлебан-эя]

Как же все аппетитно выглядит, очень нравится лёгкая и точная подача рецепта, так и хрчется все рецепты приготовить, но юсь добавить в весе:)))

[ЛюдаБурцева-йс]

Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁

[АлександраШмелькова]

Людмила, спасибо большое за рецепт ! Очень люблю этот торт и не сомневаюсь, что по вашему рецепту он получится очень вкусным ! ❤️❤️❤️

[spacefordrawing]

Вау! Приготовлю обязательно!
У меня мама такие делала "шу", но торт в первый раз вижу! Выглядит очень аппетитно 😍😍😍

[СветланаПитер-кв]

Умница, огромное спасибо!!!
Вы Профи!!!👍👍👍

[kalina]

Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую приготовить. 👍🙂❤️